昨晚LG跟朋友喝酒喝大了，今早一点胃口都没有，就说想吃些汤汤水水，清淡的早餐，家里正好还有一些琐碎的食材，把它们做在一起，既有营养，还有不同层次的口感，满满一大碗，干了个精光，还说，明天也做这样的早餐，清淡美味，吃完了很满足咧。 食材 米粉 150克 鲜冬菇 120克 猪肉馅 100克 腐竹皮 100克 生菜 150克 小葱 20克 油 适量 盐 1茶匙 糖 1茶匙 味极鲜 1茶匙 蚝油 2茶匙 方法/步骤 1 米粉浸泡发透，生菜和腐皮洗净，鲜冬菇切厚片，小葱和肉馅都准备好。 2 汤锅内放入清汤加入适量的盐，糖，味…

江西米粉很有韧性和嚼劲，吃起来非常的过瘾也很开胃，在你没有胃口吃饭的时候，来上一碗炒米粉，那真是相当开心的哟！ 食材 江西米粉 200G 鸡蛋 2个 豆芽 200G 香菇 5朵 葱花 少量 胡椒粉 少量 生抽 少量 蠔油 少量 老抽 少量 方法/步骤 1 先用开水浸泡米粉30分钟； 2 豆芽洗净沥干水； 3 香茹切片备用； 4 将鸡蛋打散，炒锅放油后倒入鸡蛋炒成蛋花； 5 将豆芽、香菇分别煸炒，炒出香味； 6 将米粉放入煮好的开水中煮2分钟； 7 2分钟后，捞出来也放入炒锅中，淋上生抽拌匀； 8 将锅中豆芽、鸡蛋、…

米粉的喂养方式是什么样的 工具/原料 宝宝 妈妈 方法/步骤 1 • 不要瓶喂，培养喂养方式，喂养模式需要进步，用勺子，促进宝宝眼手协调能力。 • 给宝宝喂的时候可以做出嚼的动作给宝宝看，意识到吃东西是需要咀嚼的。不给玩具，少说话，养成良好的饮食习惯。 2 • 添加米粉一两个星期左右没什么问题就可以慢慢添加菜泥、果泥，菜泥可以添加到米粉中，果泥单独喂。 3 • 无论米粉，菜泥，果泥等遵循单一添加到多种添加，三天换一种，添加辅食后宝宝易出现消化不良，便秘等情况，应暂停辅食喂养，密切观察每种食物进食后反应，等改善后再酌…

婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。 婴儿米粉定义 婴儿米粉特指通过现代科学工艺，以大米为主要原料，以蔬菜、水果、肉类、蛋类等高营养食物为选择性配料，并适量加入有益婴儿健康发育、成长的钙、磷、铁、蛋白质、维生素等各种营养元素，混合加工而成的婴儿辅助食品。 婴儿米粉特点 特点 婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元…

      米粉是中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食，米粉的做法有很多，可以凉拌、可煮汤、可火锅、可炒着吃等。米粉不但好吃，还可以提供膳食纤维，有效预防便秘，此外米粉还具有养胃、补血益气、健脾和胃等作用，今天我给大家介绍米粉好吃的家常做法。 食材 米粉（干） 适量 葱花 少量 食盐 2克 热炒仙露 10毫升 辣椒酱 适量 捞汁 适量 生抽 10毫升 水 适量 方法/步骤 1 干米粉先提前用冷水浸泡大约40分钟左右至松散，泡至米粉外软里硬刚好。 2 锅中倒入适量清水烧开，加入米粉煮熟，煮的时间不宜过长。 3 …

想做这个很久了，今天才有机会尝试一次，很喜欢吃米粉，平时都是炒着吃的，今天试试汤米粉。 食材 米粉 适量 尖椒 适量 蘑菇 适量 蒜苗 适量 醋 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 香油 适量 花椒面 适量 生姜面 适量 步骤/方法 1 将蒜苗切碎，蘑菇洗净撕开，红色尖椒切碎备用。 2 米粉用温水泡好。 3 锅里热油，放入准备好的蘑菇炒一会儿，然后加入适量花椒面，生姜面，盐，蒜末炒至蘑菇变熟。 4 蘑菇熟了以后加入适量清水开大火煮至水开。 5 水开以后放入泡好的米粉再煮五分钟，依次放入香油，鸡精，味精和适量醋，…

这是一款操作简单的制饼方法，省去了和面、揉面、擀面的过程，并且可随意添加蔬菜，是非常营养的早餐 食材 藕 适量 杂粮米粉 适量 葱 适量 姜 适量 五香粉 适量 花椒粉 适量 食用油 适量 盐 适量 水 适量 鸡蛋 二个 步骤/方法 1 预先把小米、粳米、黑米、糯米、玉米楂等用粉碎机磨成粉。 2 藕去皮洗净 3 把藕擦丝放入大碗中 4 葱和姜切成末 5 葱姜放入藕丝中，再放入五香粉和花椒粉及盐拌匀 6 把鸡蛋液和米粉分别放入藕丝碗中搅拌，并兑水让其成糊状。 7 电饼铛涂油，用勺把藕糊放入，再用小木铲整圆成饼状，煎至…

今天下班想吃蛋糕了，看到家里还有一些米粉，干脆做一个米粉蛋糕，没想到非常好吃 食材 鸡蛋 3个 零卡糖 35g 玉米油 30g 牛奶 45ml 粘米粉 55g 柠檬汁 适量 方法/步骤 1 牛奶玉米油搅拌均匀 2 成乳化状态 3 过筛加入粘米粉 4 划z字搅拌到无干粉 5 加入蛋黄搅拌均匀 6 蛋清中滴几滴柠檬汁去腥 7 称取35克零卡糖 8 分三次加入蛋清中 9 打发到大弯钩状态 10 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中搅拌均匀 11 再倒回蛋白霜中翻拌均匀 12 倒入模具中，把表面抹平 13 烤箱提前预热，上火160下…

鸡腿新吃法，蒸的鸡腿特别嫩，配上小米更是一番滋味。 食材 鸡肉 4个 小米 适量 方法/步骤 1 小米提前浸泡1小时。 2 鸡腿改刀成小块。鸡腿清水浸泡，尽可能地去除血水。 3 鸡腿控干水分，加入葱，姜，料酒，腐乳，黄豆酱，蚝油，一勺糖，半勺盐，五香粉，一勺油，搅拌均匀，腌制半小时。 4 腌制好的鸡腿肉均匀的裹上小米。 5 码放好蒸屉中。 6 水开上蒸锅，大火蒸30分钟即可。 7 出锅，撒上葱花，撒点枸杞。 END 注意事项 小米浸泡时间不易过长。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

宝宝6个月以后，家长就要考虑给宝宝添加辅食了。一些患有“选择困难症”的家长面对货架上琳琅满目的婴儿米粉，往往无从下手。今天，我就来给大家讲一些给宝宝选择初次米粉的6个诀窍。 工具/原料 婴儿辅食米粉 方法/步骤 1 选质地细腻的米粉 选择婴儿米粉的首要考虑因素就是口感。良好的口感不但可以增强宝宝的食欲，还能弥补宝宝胃肠消化功能的不足。想要保证婴儿米粉的口感，质地细腻就是最基本的要求。另外，6月龄的宝宝，牙齿发育不完善，米粉如果不够细腻，则宝宝易发生腹泻。 2 选铁元素高的米粉 从4月龄以后，只是喂食母乳，那么宝宝营…

被这突如其来的疫情自我隔离在家，各种厨艺解锁中， 食材 大米 100克 水 200克 底筋面筋 20克 糯米 20克 玉米淀粉 20克 方法/步骤 1 大米，糯米混合浸泡5小时以上 2 加入破壁机打成米浆 3 过筛 4 筛入低筋面粉，玉米淀粉混合入米浆 5 搅拌到无颗粒 6 可以用水浴法烫，也可以用不沾平底锅烫熟，注意用小火 7 米粉皮变色即可离火刷油 8 凉后拉起来 9 做好啦！可以准备两个平底锅替换或者是平盘，水浴法可以在凉水里过一遍，再拉起来 10 切条即可，也可以按照自己的喜好切 11 鸡蛋炒河粉，真的超赞…

叻沙，是在新加坡马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。峇峇娘惹是居住数百年在马来西亚，印尼或新加坡的当地华人。男性称为峇峇，女性称为娘惹。这些峇峇人，主要是中国明朝或以前移民到东南亚，大部分的原籍是中国福建或广东潮汕地区，小部分是广东和客家籍，很多都与马来人混血。这样一个复杂的演变过程，美食也如这个族群一样，变幻丰富，有华人和西方的饮食结合。 工具/原料 <p>原料：<br>叻沙调味料一包、佳乐椰浆粉50克、米粉1小捆、豆芽1小把、鱼丸4个、青虾6只、豆泡…