清炒土豆丝是一道非常常见的家常菜，但是要想土豆丝炒的好吃，用料搭配和做法还是有讲究技巧的哦，下边就和小编一起学学吧。 食材 土豆 2个 醋 2小勺 盐 5克 糖 5克 花椒油 1小勺 葱 2根 甜红椒 半个 大蒜 几瓣 方法/步骤 1 土豆、红椒、葱都切成丝。蒜切成沫， 2 开大火烧热，放入蒜蓉炒香。 3 先将红椒丝放到锅里，炒出红色。 4 把土豆丝放入锅中翻炒一下，放入一小勺糖再放入一大勺白醋，翻炒土豆丝 5 大火翻炒到土豆丝变透明后加入葱丝，放入1小勺盐，然后观火放入一小勺花椒油就可以装盘出锅了。 END 注意…

拿到了水灵灵的挂霜白菜，满心欢喜。用它做什么好呢？辣白菜！这个念头在我的脑海里一闪而过。事不宜迟，撸起袖子干起来！ 食材 白菜 1500g 辣椒粉 200g 盐 100g 糯米粉 100g 大蒜 1头 洋葱 半个 韭菜 1小把 鱼露 100g 白糖 100g 方法/步骤 1 大白菜3斤，整颗洗干净，滤干水份，再对半剖开。 2 腌制盐100克，用普通食盐也可以。 3 将盐涂抹在白菜茎部，再均匀撒一些。 4 白菜叠放在盆里，蒙一层保鲜膜，上面压重物。我家刚好有一个大茶缸，就是它啦！ 5 准备辣椒粉，糯米粉和白糖。 6 …

爱家人、热爱生活，一日三餐都离不开青菜，大部分人都是喜欢吃青菜的，青菜的做法比较简单容易学，今天小编就来给大家分一下上海青（青菜）的简单做法。 食材 上海青 300克 蒜头 适量 油 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 第一步：买回大约300克左右的上海青，放入适量的食盐在清水中先泡一下，如下图所示。 2 第二步：用清水多洗几遍，清洗干净后用小刀切成小片，如下图所示。 3 第三步：准备好适量的蒜头，洗干净后切好放到青菜上面，如下图所示。 4 第四步：洗干净炒锅后加入适量的食用油，翻动炒青菜，如下图所示。 5 第五步：…

      个人生活小经验（一日三餐实拍），分享给大家。民以食为天嘛，希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐！ 食材 瓠子 1个 西红柿 1个 葱姜蒜 适量 油 适量 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 把瓠子洗净、去皮切片，西红柿切小块，葱姜蒜切碎。 2 开小火，锅内放入适量油，油热后倒入葱姜蒜。 3 翻炒几下，爆出香味，倒入西红柿。 4 翻炒约2分钟，倒入切好的瓠子。 5 翻炒几下，倒入适量生抽和白糖。 6 翻炒均匀，加入适量开水，盖上盖子，焖炒约5分钟。 7 加入适量的盐，翻炒均匀，再盖上盖…

夏天饮食尽量清淡一些，白菜和豆腐材料简单，混合在一起煮味道却别有滋味。白菜煮豆腐该怎么做呢？看看具体的烹饪步骤。 食材 白菜 500g 豆腐 1块 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先，将豆腐切成小块，白菜切段。 2 锅里放入油，先放入豆腐煎只一面成金黄色。 3 翻边后，再将另一面煎至金黄色捞起。 4 锅中放油， 再放入白菜爆炒。 5 白菜炒至松软后，倒入刚才煎好的豆腐。 6 改中火焖煮几分钟，起锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

芹菜炒木耳 食材 芹菜 300g 黑木耳 200g 食用油 少许 葱花蒜末 少许 生抽 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 芹菜摘去叶子，清洗后沥水，切成段备用。 2 黑木耳放在温水中泡发，择好，放入沸水中焯2分钟，沥水备用。 3 锅内倒入少许油，放入葱花蒜末炒香，放入芹菜翻炒2分钟。 4 锅内放入黑木耳翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 …

辣白菜的特点是酸辣爽口，口感层次丰富。主要原料是辣白菜；工艺是腌，制作简单； 下面小编就为大家简单的介绍辣白菜的腌制方法。 辣白菜的腌制原料：大白菜1颗 辣白菜的腌制配料：糯米粉50g、白萝卜1根、胡萝卜半根 、洋葱半个、苹果1个 、韭菜1把、 白芝麻少许 辣白菜的腌制调料：虾酱30g 、红辣椒粉120g、 盐150g 、鱼露50ml 、水梨1个、鲜姜1块、大蒜2头 辣白菜的腌制方法： 1、大白菜，撕去表面发黄的叶片。 2、切去菜帮，撕成片状，过水浸泡冲洗干净。 3、将滤干水分的白菜叶，码入带眼的滤筛锅，一层层撒上…

这道菜将土豆做的软糯就会非常好吃。 食材 杏鲍菇 1根 土豆 2个 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 土豆去皮切片，备用。杏鲍菇清洗干净，切片，备用。蒜切片，备用。 2 半锅热油，大火，将土豆片下锅，炸软，盛出来。 3 锅中留非常少的油，下蒜片，下杏鲍菇翻炒，略软后，下土豆片。 4 将杏鲍菇和土豆片一同翻炒，加入蚝油和盐，翻炒均匀，加少量的水，略微焖一会儿，汤汁收净后出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

分享一个凉拌黄瓜干豆皮的教程。 食材 黄瓜 两根 干豆腐皮 几张 葱 适量 蒜 适量 香菜 适量 食用油 适量 干红辣椒 适量 酱油 适量 耗油 适量 香油 适量 盐 适量 糖 适量 方法/步骤 1 准备食材。将干豆腐皮、黄瓜分别切丝备用。葱蒜香菜切成末。 2 锅里倒油，下入干红辣椒爆香。 3 把烧过的油浇到装干豆腐皮的盆里。翻拌均匀。 4 把切好的香菜、葱、蒜倒进去。 5 加入适量酱油、香油、耗油，再加适量盐、糖，翻拌均匀。 6 最后加入黄瓜丝。 7 用筷子搅拌均匀。美味的凉菜就做好啦。 END 注意事项 可以撒…

西葫芦长的翠绿翠绿，一看就很有食欲哦 食材 西葫芦 1根 洋葱 半棵 胡萝卜 10g 方法/步骤 1 准备食材，将西葫芦、胡萝卜、洋葱分别洗净切好，待用 2 热锅中倒油，将切好的西葫芦片倒入锅中，快速翻炒 3 1分钟左右，将洋葱和胡萝卜倒入，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿 4 大约8分钟左右，掀开锅盖，放生抽、盐等调料 5 建议放点土酱，不是很辣的那种酱，就是增鲜的酱，色泽会更好 6 1分钟大火收汁，就可以出锅啦，真的好吃哦，快动手吧 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

    鱼腥草本身可入药。洗净凉拌清爽可口。又辣又香。 食材 鱼腥草 500g 蒜苔 300g 辣椒 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 洗干净鱼腥草。 2 切好洗干净的蒜苔。 3 我准备的辣椒。 4 我准备的酱油。 5 放入碗中拌制。 6 再加入蒜苔。多少看有几个人吃。 7 拌制好装入大盘。即可食用。西南方向人最爱食用，辣而鲜。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读…

醋溜木耳白菜 食材 木耳 30g 白菜 300g 食用油 少许 葱花 少许 陈醋 多点 蚝油 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 白菜掰下叶子，洗净后切成段备用。 2 木耳放在温水中泡发，捞出放入沸水中焯2分钟。 3 锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入白菜煸炒2分钟，放入木耳翻炒2分钟。 4 锅内倒入陈醋、生抽和蚝油调味，出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部