要说灿烂的老公下厨房，其实不是啥稀罕事儿，真的，老公那水平比灿烂要棒的多。特别鸡啊鱼的啥的，灿烂基本不怎么做，没老公做的好吃。这不，今天弟弟给送了些新鲜的竹笋，是冷冻的，很新鲜，得赶紧吃。现在不是海红上市的时节嘛，灿烂上午买了十块钱的，五斤呢~~吃过午饭，坐在厨房水龙头边，就刷开了。单个海红刷，再用流动的水冲干净。老公说不用单个的洗，灿烂呢偏要洗，就这洗，出问题了！一不小心，被海红壳划了个大口子555555，赶紧用温水冲了下，贴上创可贴了。嘿嘿，公伤了，老公一看，把俺就赶出了厨房，他下厨去了~~俺负责拍片~~ 工具…

猴头菇、莲藕都是营养丰富，食疗功效很多的利好食材，也是家人喜欢的食材，将猴头菇与莲藕搭配烧制，成品非常好，美味又养生。 食材 猴头菇 2个，约200g 蘑菇 4个 香菜 约5g 生抽 5ml 盐 适量 糖 2克 蔬之鲜 3克 方法/步骤 1 将猴头菇洗净捏干切片备用，香菜洗净切末，蘑菇洗净切片备用 2 在锅内到适量油，大火加热约5分钟或至5成热，然后倒入蘑菇炒至均匀裹油，倒入猴头菇，翻炒均匀 3 翻炒1分钟后，倒入生抽 4 迅速翻炒均匀入味，约1分钟 5 倒入香菜翻拌均匀 6 根据自己口味加盐、加糖，蔬之鲜，翻炒入…

夏日炎炎，如果吃上一口清甜可口的黄瓜，那是一件多么惬意的事情啊。 可是，黄瓜的瓜蒂一段却无可避免有苦味，有一些还有很长一段，这一段真是让我们知道什么叫食之无味，弃之可惜啊。。 网上有很多人说可以生产过程中怎么样去苦味，但对于一个从市场上买菜的消费者来讲，那都是不现实的，我们不可能在花盆里种瓜再留种，再经过多年来培育一个无苦味的黄瓜。我们只是从市场上拿到成品，如果里面有苦味瓜，那真是大煞风景，下面就介绍一种简单实用方便的方法，让大家吃黄瓜时不再有苦味： 1.黄瓜洗净，在瓜蒂一端切下一厘米长一小段(这一小段很重要，下面…

芹菜纤维丰富，口感爽脆，搭配香肠，色香味俱全，保证你一定会喜欢的。 食材 芹菜 200克 香肠 300克 姜 2克 蒜 3克 红椒 2克 盐 3克 生抽 2克 葱 2克 方法/步骤 1 芹菜切斜刀，香肠用的是蒜香烤肠，切丝，姜蒜辣椒切片。 2 起锅烧油，油热加入姜蒜辣椒爆香。 3 放出芹菜翻炒至断生。 4 加入香肠继续翻炒。 5 倒入少许生抽提鲜，放一点点盐（香肠本身有咸味，生抽也带咸味，所以盐只要放很少的一点就够。 6 再翻炒两下，等盐和生抽入味，即可出锅，非常开胃的一道快手菜完成。 END 注意事项 选芹菜的时…

随便煎一煎也好吃的鱼豆腐。鱼豆腐可以做咖喱鱼豆腐，也可以打火锅。搭上酱料更是香到爆！ 食材 黄金鱼豆腐 适量 烧烤料 1勺 孜然粉 半勺 辣椒粉 半勺 鸡粉 半勺 白砂糖 1勺 白芝麻 1勺 方法/步骤 1 鱼豆腐 2 洗净控干 3 油热入锅转中小火煎至两面微黄（火大了容易发黑） 4 快出锅时撒上葱花，装盘 5 所有佐料装在一个小碗里 6 锅里放入适量油，小火爆香 7 炒好的酱放入碗里 8 鱼豆腐刷上酱料开吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩，清甜。产于中国广东等地。芥兰不仅清香脆嫩，营养丰富，而且有非常不错的药用保健功效，芥兰味甘，性辛，还能化痰，解毒祛风，解疲劳，清新明目等。过年大鱼大肉吃腻了，买菜基本都没买肉了，来做一道荠菜炒鸡蛋，清淡小菜我喜欢。芥兰和鸡蛋一起炒营养又健康。大家和我一起学学这道菜吧。 食材 芥兰 1把 鸡蛋 2个 蒜 5克 油 30毫升 盐 3克 耗油 5克 方法/步骤 1 准备好鸡蛋，芥兰蒜切好。 2 鸡蛋用油炒熟。 3 爆香蒜末后放入芥兰翻炒。 4 然后放入鸡蛋…

 蒜蓉辣酱因其蒜香浓、辣味足，而适合于各类佐餐，凉拌粉和凉拌面，也可用来制作鱼肉佳肴，还可用来做为烧烤蘸料。做法超级简单，下面和我一起来做吧。 食材 红辣椒 适量 蒜 适量 高度白酒 适量 方法/步骤 1 准备好食材。 2 红辣椒去蒂洗净，控干水份。 3 切成小块，然后放入料理机，打成泥状。 4 打好的辣椒泥放入容器内（容器事先用开水烫一下，消毒）。 5 蒜剥开外皮，每个在菜板上用刀背拍一下。 6 拍成小块的蒜放入料理机打成泥状。 7 打成泥的蒜放入辣椒泥里，拌匀。 8 调入白糖、盐、适量高度白酒（不要放太多，放两…

怎么做炒土豆片，相信很多朋友们都遇到过这个问题，下面就把这道菜的做法分享给大家，希望可以帮助到大家 食材 土豆 两个 青椒 两个 红椒 两个 葱 适量 姜 适量 方法/步骤 1 准备两个去皮的黄心土豆改刀，然后切成3毫米左右的厚片，土豆片不能切太薄,否则容易烂，洗去淀粉,防止氧化变黑 2 切点配料,一个青椒切滚刀块，一个红椒切滚刀块 3 控干水分的土豆片倒入大碗中，加入适量的玉米淀粉，拌匀,让土豆片均匀的裹上淀粉 4 起锅烧油，用勺子轻轻推动,让土豆片受热更均匀，把土豆片炸熟炸透炸至表皮金黄，翻炒均匀就可以了 EN…

清单可口的豆芽炒木耳，介绍下制作的步骤。夏天的下饭神器。 食材 豆芽 500克 木耳 4小朵 圆葱 小半根 生姜 2克 鸡精 1克 葵花籽油 适量 盐 5克 十三香 2克 大蒜 1小个 方法/步骤 1 准备绿豆芽洗净控干 2 木耳泡发20分钟，洗净沥干 3 热锅凉油放入圆葱丝 4 加入豆芽，放入十三香。 5 加入木耳翻炒 6 加入少许盐鸡精。 7 装入盘中即可。 END 注意事项 注意盐的适量 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

白菜梗其实很好吃，它含有丰富的营养，只要烹饪方法对了，味道比白菜叶好吃百倍。今天小编分享白菜梗的凉拌做法，非常的酸辣入味，嫩脆爽口，学会了，再也不会扔掉白菜梗了，再也不会只喜欢吃白菜叶了。所以感兴趣的朋友们快点来看看吧！ 食材 白菜 5片 胡萝卜 1个 黑木耳 100g 蒜 适量 小米椒 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 将生姜、大蒜、辣椒都切碎，倒一个小碗中备用 2 将胡萝卜、黑木耳切成细条样子 3 将白菜梗切成细条样子 4 锅内倒入适量清水，大火煮沸后，往锅中滴入几滴食用油，撒入适量食盐，放入木耳丝，煮沸后继续…

  清清爽爽的一道凉拌菜！   工具/原料 主料：100克 白萝卜、100克 西兰花、80克 紫甘蓝、10个 小番茄、1把 杏仁 配料：适量 葱，蒜、适量 醋，盐、适量 糖、适量 麻油、适量 鸡精. 步骤/方法 1 萝卜洗净去皮切片，紫甘蓝洗净切片，放些盐拌一下。   2 西兰花洗净切小朵，放开水绰熟。（水里放些油）   3 杏仁切碎，葱与蒜洗净切碎，番茄洗净对切。   4 把腌萝卜与紫甘兰里的水去掉，放下西兰花，放入切碎的葱与蒜，把热油浇在葱，蒜上，放些醋，糖，搅拌。   5 放入番茄，麻油，鸡精搅拌入味，   …

有很多人都喜欢吃麻婆豆腐却不知该如何自己在家中做，其实麻婆豆腐的做法十分简单，下面是我为大家整理的麻婆豆腐的做法，快来和我一起看看吧 食材 豆腐 两块 猪肉 适量 老抽 适量 辣椒粉 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 白糖 适量 鸡精 适量 盐 适量 水淀粉 适量 方法/步骤 1 猪肉剁碎 再准备两块豆腐 改刀如图 2  锅中烧水加盐 下到锅中加老抽，一分钟捞出备用 3 油热下肉末 葱姜蒜花椒，辣椒粉 炒香味 加水 盐 鸡精 白糖少一点 下豆腐加生抽焗两分钟加水淀粉勾芡 4 最后撒点葱花出锅，一道好吃的麻婆豆腐就完成…