洋葱肉片简介 洋葱是挺有好处的食材，对高脂血症、 动脉硬化都有预防和治疗的作用，老人吃特别合适。     工具/原料 <p>主料</p><p>洋葱200g</p><p>猪肉200g</p> 配料<p>小葱几根</p><p>色拉油适量</p><p>盐适量</p><p>味精适量</p><p><br></p> 步骤/…

今天教大家做一道：锅塌豆腐。外焦里嫩，满口葱香的锅塌豆腐做法，适合老人小朋友 ~~想吃的赶紧马了试试看！ 食材 豆腐 1块 淀粉 适量 大葱 1根 食盐 半勺 味极鲜生抽 1勺 蒸鱼豉油 1勺 白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 豆腐切方块，放入盐水中泡10分钟，去豆腥味和防碎。如图 2 大葱切段备用。如图 3 豆腐块均匀沾上一层干淀粉。如图 4 锅中倒油烧热，倒入豆腐块炸至两面金黄。如图 5 锅中留点底油，用中小火把葱段炸香，再倒入豆腐块，加入生抽、蒸鱼豉油、胡椒粉，翻炒均匀。如图 6 倒入淀粉水勾芡，即可出锅。如图…

炒鳝丝做法步骤详细介绍如下： 工具/原料 鳝鱼 芹菜 洋葱 红椒 葱姜蒜 料酒 生抽 盐 糖 鸡精 胡椒粉 步骤/方法 1 鳝鱼用刀刮去表面粘液，切成丝，芹菜、洋葱、红椒洗净切丝。   2 锅中烧油，炒香葱姜蒜，将鳝鱼下锅炒，炒熟后捞出备用。   3 再烧油炒葱蒜，炒芹菜。   4 芹菜炒变色后，下洋葱和红椒。   5 洋葱炒至断生，将炒好的鳝鱼倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。   6 翻炒均匀就可以出锅了。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

今天的这篇经验和大家聊一聊关于炸油糕外表如何酥脆的问题，希望能够帮助到有需要的朋友。 食材 面粉 150克 沸开水 180克 红糖 适量 白糖 适量 油面粉少许 适量 方法/步骤 1 面粉里先加入1匙糖拌匀， 然后冲入沸开水， 边冲边搅拌， 揉成面团. 2 面团很粘， 在手上抹适量油， 将面团揉和稍光滑即可. 3 准备红糖， 白糖适量. 将面团分成若干个小剂子. 4 取一个小剂子， 两手捏薄， 包入红糖(或白糖)， 在糖上撒少许面粉， 包成圆形， 轻轻拍扁. 5 锅中倒入足量的油， 烧至插入一根筷子， 马上会浮起很…

腌制蔬菜在我国是一种非常古老也是非常普遍的一种吃法。主要是通过食盐和乳酸菌发酵进行腌制的，腌制的蔬菜不仅可以延长蔬菜的保藏期 ，而且不同的食材腌制出来的口感也是不尽相同的，今天跟大家说说腌制芥菜丝的方法。 食材 芥菜 10斤 花生油 1斤 盐 1斤 酱油 1斤 醋 1斤 干辣椒 1斤 姜 1两 味精 1两 蒜 1两 白糖 1两 方法/步骤 1 将芥菜洗干净，檫成丝 2 天气好的时候在外面晾晒，基本3天左右就好了 3 每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上。可以直接买辣椒段，…

南方和北方好多菜的品种都不一样，比如芸豆角。我们北方这种豆角也叫油豆角，是豆角的一个品种，无论放肉还是素炒都是绝对的好吃。 食材 油豆角 500g 油 适量 酱油 适量 盐 适量 蚝油 适量 葱 适量 葱 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 豆角摘洗干净后，放到烧开水的锅里煮10分钟。煮到8分熟。 2 煮好捞出控干水。 3 葱姜切丝备好。 4 炒锅放油炸香姜丝。 5 倒入豆角大火翻炒。 6 倒入约一汤勺酱油继续翻炒。 7 倒点蚝油，加盐。 8 大火一直翻炒，大约8分钟后加入葱丝和鸡精炒匀即可。 END 注意事项 焯…

素鸡是一种豆制食品，以素仿荤，风味独特。本文介绍了烧素鸡的一种简单做法。 食材 圆素鸡 1包 橄榄油 适量 盐 适量 红烧酱油 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将圆素鸡切片，放碗中备用。锅中放橄榄油，稍微多放些，烧热。 2 把切好的素鸡片倒入锅中，摊平，放在油中炸。为了两面都炸好，用锅铲翻动素鸡片。 3 把炸好的素鸡片挑出，放入有水的碗中。锅中其余的素鸡片，继续炸，继续翻动。 4 待所有的素鸡片都放入碗中，把碗中的水和素鸡片都倒入锅中，再加适量水。 5 往锅中加适量盐，再倒入适量红烧酱油。 6 盖上锅盖焖烧一段时…

蒸出来的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气哦！   工具/原料 主料苦瓜500g 五花肉200g<br> 鸡蛋1个 配料葱花适量 姜末适量 酱油适量 生粉10g盐5g<br> 步骤/方法 1 苦瓜一条   2 把苦瓜去瓤，洗净，切圆墩   3 锅里加水放一点盐滴入几滴点食用油，水开后放入苦瓜过一下水   4 然后捞出放入盛水的盘中待用   5 五花肉绞碎放入大碗里，加入1个鸡蛋、葱花、姜末、盐、酱油和生粉…

百合蒸南瓜的做法 食材 鲜百合 60 南瓜 250 糖桂花 1勺 百合花 20 方法/步骤 1 干的百合花洗净后用开水煮两分钟备用。 2 新鲜的百合掰成瓣洗净备用。 3 南瓜去皮切成厚度约5mm的片儿。 4 南瓜片 再切成大小不同的三个长度。 5 最长的片儿摆最下边一层，然后依次摆三层。 6 百合花堆放到中间。 7 开水上笼蒸十分钟。 8 最后在上面摆上一点儿煮好的百合花，再淋上一勺糖桂花就可以享用了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅…

豆腐在我国历史悠久，是营养环保的绿色食品，老少皆宜，是美容养颜，延年益寿的养生佳品，和牛奶差不多的成分，但是可比牛奶便宜的多，还有补钙，降血压，下火等很多功效呢，总之多吃豆腐对身体是大大的有好处的。豆腐的种类多种多样，我们今天这道菜用的是厚豆腐，先来看下怎么做吧。 食材 厚豆腐 500克 盐 适量 食用油 适量 十三香 适量 鸡精 适量 老抽 适量 淀粉 适量 大葱 1段 姜 1小块 蒜 2瓣 香葱香菜 各1棵 料酒 适量 方法/步骤 1 豆腐买回来洗净，放入开水中烫一下，一来可以定型，二来可以去除豆腥味。 2 用…

南瓜怎么做好吃呢？其实只要放少许糖和酱油就能做出美味的南瓜，下面来看看怎么做吧。 食材 南瓜 250g 白砂糖 1大勺 酱油 3大勺 食用油 2大勺 清水 小半碗 方法/步骤 1 先把250g南瓜带皮切块，洗净后用厨房纸吸干表面多余水分；均匀地撒上1大勺白砂糖。 2 接着均匀地淋上3大勺酱油，静置15-20分钟。 3 热锅，倒入2大勺食用油，再倒入渍好的南瓜块，小火煎至两面呈金黄色。 4 倒入小半碗水，继续用小火慢煎；10-15分钟后，看见水分收干，南瓜松化即可装盘食用。 END 注意事项 煮南瓜的水量可酌情放，一…

昨晚朋友邀请我们外出吃饭，回家很晚了，就没来得及更新日志，今天补上吧哈。天气寒冷，就喜欢喝热呼呼的汤，每当在家休息时，多总会用砂锅煲汤给自己和家人喝，把煲汤的料提前准备好，火上煲着汤，还不耽误自己在家干家务或看电视上网等等，哈哈，两全其美哦。。。满屋飘着淡淡的煲汤香味，用最小的火细细炖慢慢熬，几小时后香喷喷、热乎乎的汤就煲好了。今天上传一道营养丰富、味道鲜美的香菇枸杞鸡汤吧，有朋友给俺留言说，广东这边煲汤不放葱的，这次煲鸡汤时俺刻意就没再放葱，感觉味道变化不是太大，哈哈。 工具/原料 <p>鸡子、香菇、…