很喜欢吃豆干的味道，和韭菜搭配在一起，味道就更好了。豆干中碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其卤豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为素火腿。豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。 食材 韭菜 100克 豆干 200克 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 准备洗好的韭菜和豆干。 2 把韭菜和豆干切好。 3 油热后放入豆干炒香。 4 放入盐。 5 花椒粉。 6 放入韭菜。炒软， 7 放入鸡精…

花开富贵做法步骤详解 食材 番茄 1个 西兰花 1个 醋 少许 方法/步骤 1 1.番茄洗干净，从中间切开两半，然后切成一片片的，摆在盘中。 2 2.西兰花洗净，切成小朵 3 3.紫甘蓝，洗好切丝 4 4.锅中烧沸水，淋油，放盐把西兰花放进去焯熟 5 5.然后把西兰花摆了盘中 6 6.锅预热，放入油，油温热后放入紫甘蓝大火快速翻炒，再加入几滴醋，然后加入盐炒均匀，即可盛出 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

相信大家平时都很喜欢吃洋葱炒土豆片，那么洋葱炒土豆片该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。 食材 洋葱 1个 土豆 1个 鸡精 10g 盐 10g 生抽 10ml 油 10ml 方法/步骤 1 将准备好的土豆和洋葱分别去皮。 2 洗净，土豆切成薄片。 3 洋葱切成薄片。 4 起锅烧油，油热后放入切好的洋葱。 5 快速翻炒，炒香后放入切好的土豆片。 6 继续翻炒，炒至菜熟。 7 最后在锅中加入一勺生抽。 8 半勺鸡精和适量盐调味。 9 翻炒均匀，出锅即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

     曾经很喜欢吃尖椒，油焖尖椒做的非常不错，后来听说吃太多的辣东西对身体不好，就改变了吃油焖尖椒的习惯，但是偶尔还是要做一个尖椒解解馋虫。采用炒尖椒的方式，会让尖椒中的辣味在炒的过程最大程度的挥发出来，不过炒的时候还是非常辣的。说实在的，是非常好吃，也很下饭的 食材 尖椒 6根 肉 20g 油 半勺 盐 1g 花椒面 1g 酱油 半勺 葱 一段 味精 1g 方法/步骤 1 辣椒放的有点红了，赶紧把它做了 2 辣椒洗好后去籽，切片，葱切成葱花，肉切一点就可以 3 开火后热锅凉油，油热后放肉片 4 肉片炒至变色 …

如何磨豆腐 食材 大黄豆 500kg 方法/步骤 1 将大豆放在水中浸泡2个小时 2 浸泡过后，拿出准备好的，石磨，或者榨汁机，我这里就用石磨 3 然后将豆子放入石磨孔槽 4 转动石磨磨豆汁，在这个过程之中要记得加水，更具所放豆子的数量加适量水，不宜加过多的水 END 注意事项 磨制过程中不宜加过多的水 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

夏天炎热的时候，可以来一道花生米拌苦苣，下面是具体的操作步骤。 食材 苦菊 150克 辣椒 10克 花生米 50克 方法/步骤 1 先将苦苣切成段状，然后再将辣椒切成丝儿，一起放入碗中。 2 将炸好的花生米倒进去，然后放入食盐、酱油、大蒜、香油、陈醋和白糖。 3 小碗中放入辣椒段，然后淋上一勺热油炸香，最后再倒入苦苣中，搅拌均匀即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读…

生活在京城，却时时想念老家江苏的霜后青菜，甜软糯的感觉，一定要用菜籽油烧哦。 食材 青菜 300克 盐 3克 菜籽油 3克 鸡精 2克 耗油 3克 葱 5克 姜 2克 蒜 3克 方法/步骤 1 取青菜3棵。 2 洗净，控干水份。 3 锅中放菜籽油烧热，加入3克盐。 4 将青菜倒入锅中翻炒。 5 5分钟后，菜叶变软后加1克鸡精翻炒1分钟就可以出锅。 6 装盘。 END 注意事项 调料根据自己的口味进行添加哦！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 紫甘蓝的做法 食材 紫甘蓝 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 紫甘蓝洗净切丝（细丝）放少许盐腌制备用……腌制后的紫甘蓝口感软一点！ 2 香菜切段备用 3 胡萝卜切细丝备用…… 4 粉丝用开水浸泡备用…… 5 这是腌制好的紫甘蓝，用盐腌制后水份流出！ 6 所有备用材料放入容器内，加入盐、生抽、蚝油、熟芝麻、芝麻油、花椒…

辣白菜炒土豆片怎么做？下面介绍下辣白菜炒土豆片的做法 食材 辣白菜 适量 土豆 2~3个 熟油 适量 生抽 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 取新鲜的土豆2~3个，去皮后洗净切片，最后泡入清水中备用。 2 取辣白菜适量，用刀切片备用。 3 准备上适量生抽、盐、味精备用。 4 点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后倒入土豆片，大火快炒3~5分钟后，加入适量生抽翻炒均匀，随后倒入辣白菜，加入适量盐炒五六分钟后，加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。 5 找个干净的盘子，将做好的辣白菜土豆片盛出来。如此，一道美味…

摘了一把嫩苗，焯水凉拌，吃起来有点点涩味，个人感觉切成小段焯水不但能去掉更多涩味，凉拌吃味道也会更好 食材 何首乌苗 200克 辣椒油 1茶匙 酱油 2茶匙 食盐 1/3茶匙 醋 1茶匙 白糖 1/4茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 红辣椒 1个 蒜 2瓣 水 适量 方法/步骤 1 何首乌嫩苗准备好 2 何首乌嫩苗焯水，过凉开水 3 过完凉水之后捞出沥水 4 将配料切碎之后放入碗中 5 沥好的何首乌嫩苗放入盆中，倒入配料 6 搅拌均匀装盘就可以吃了 END 注意事项 何首乌只要嫩苗，焯水能去掉一部分涩味，切成小段更容易入味…

蒜蓉油麦菜做法简单，口味清淡爽口，有一句老话“大蒜治百病”因此可谓是一道食疗食物，想知道蒜蓉油麦菜怎么做吗？下面就来看看吧。 食材 油麦菜 350g 蒜 20g 鸡精 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 油麦菜洗净切小段。 2 锅中倒入油烧热，放入蒜末爆香。 3 放入油麦菜翻炒至断生。 4 加入鸡精、盐翻炒均匀即可盛出。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

隔壁超市的变蛋大减价，就买了一些回来，没想到每一颗都做的那么好，拌上黄瓜就是一道美味小凉菜，配一杯啤酒，生活如此美好…… 食材 变蛋 6个 黄瓜 1根 大蒜 5瓣 食盐 1勺 香油 1勺 鸡精 1勺 醋 2勺 生抽 2勺 步骤/方法 1 变蛋去皮，洗干净。 2 按照自己的喜好切成块。 3 黄瓜洗干净。 4 用刀拍几下，然后切段。 5 和变蛋一起放到碗里。 6 大蒜剥皮，加食盐捣成蒜泥，加鸡精、生抽、粗、香油，调成蒜汁。 7 倒在碗里。 8 用筷子搅拌的话容易把皮蛋搅碎，两只手捧着碗来回颠几下即可。 9 好吃 END…