这种虾的叫法各地都不同，有叫皮皮虾的，有叫虾菇的，不过，我觉得还是叫富贵虾比较好听，一个个晶莹剔透的，更像是工艺品。 这次难得的让我赶上了鲜活的，虽然它们长的还不富态，不过小家伙还是吃的乐颠颠的，猪哥总是说怕这个虾割嘴，还是吃了一枚又一枚。 呵呵，原因当然是这种烧法的富贵虾味道太诱人啦。 工具/原料 <P>皮皮虾（我差不多买了一斤）</P> <P><BR>花椒</P> <P><BR>辣椒</P> <P><…

茭白丝其实单独做也好吃，但是总觉得颜色太单调，还是加一点香干比较好 食材 香干 4片 茭白丝 5根 大蒜 4片 方法/步骤 1 准备食材，将香干、茭白、大蒜分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将切好的大蒜末入锅，爆炒出香味 3 再将茭白丝入锅，不停翻炒，大火烹制，加一点水 4 把香干也倒入，盖上锅盖焖一会儿，需要4分钟 5 时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀 6 大火收汁，翻炒几下，出锅，很香喷喷的一盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

教你如何炒出好吃的豌豆苗炒百叶 16教你怎样炒好吃的包菜炒胡萝卜20 6教你怎样炒出好吃的芹菜炒肉丝19 16教你怎样烧出好吃的蒸鸡蛋11 食材 豌豆苗 500g 百叶 1张 方法/步骤 1 将豌豆苗摘好，洗净，备用。 2 将百叶切丝备用 3 锅里放点油，小火烧一下 4 将豌豆苗放入锅中煸炒 5 差不多豌豆苗有点变色了，放入百叶 6 大火，继续炒，此时放入调味料。 7 感觉差不多了，就可以关火出锅了。 END 注意事项 调味料按个人喜好放 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

酸甜微辣的炝拌生菜的做法 食材 生菜 250克 盐 5克 色拉油 适量 生抽 2勺 酱油 1勺 醋 适量 蒜末 一整头 方法/步骤 1 从公婆家拿回来的生菜过去四天了，依旧很新鲜，带着泥土的味道。（大约是250克） 2 把生菜清洗干净之后，放在网上滤干水分，一定要把水分控干，否则后面拌起来水太多，影响整体的口感。还有一些很嫩的茼蒿菜，一起洗了，准备拌在一起。 3 控干水分的生菜和茼蒿，撕成小块状，放入容器中。 4 整头蒜去皮儿之后，剁成末。凉拌菜必不可少就是这个秘密武器。 5 加入一勺酱油，两勺生抽，两勺白醋，一勺…

枞菌，是湘西的特产，是非常珍贵的一种野生菌、食用菌，枞菌每年有三季，又称三月菌、六月菌和重阳菌，按颜色分的话，分乌枞菌和红枞菌；一般来说，三月菌、重阳菌是乌枞菌居多，而六月菌几乎都是红枞菌。红枞菌虽然颜色好看，但相比于乌枞菌味淡一些，鲜味稍次，价格当然也要便宜些，乌枞菌则是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上上品。每年的农历九月至十月生长和枞菌又称重阳菌或雁鹅菌，越是雨季、气候越潮湿，草丛中就长得越多。     枞菌营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元…

大家都知道莲花出淤泥而不染，却很少有人提及莲藕的价值。其实莲藕虽然生长在淤泥里，但是莲藕的营养价值很高。今天我做了莲藕炒红萝卜感觉味道不错，你也可以试试哦。 食材 莲藕 1个 红萝卜 1根 小葱 适量 盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 先用手把买回来的莲藕从莲藕衔接处掰成两一截一截的，然后把掰开的莲藕的放到一个适当的容器里，往这个容器里倒入适量的水，把莲藕清洗干净。 2 用削皮器将清洗干净的莲藕的皮去掉，然后把去了皮的莲藕放到案板上，用刀将案板上莲藕切成片状，把切成片状的莲藕放到一个适当的容器里备用。 3 把买…

最近家里的玉米吃不完做了这单椒盐玉米，超级好吃，一上桌就光盘的那种，当正餐或许追剧小零食杠杠的。喷香诱人简单零失败！ 食材 玉米 1根 鸡蛋 1个 淀粉 2勺 葱 1根 椒盐 1勺 辣椒粉 1勺 方法/步骤 1 玉米洗干净，放入锅中煮一分钟，捞出控干水分 2 打入一个鸡蛋 3 加入两勺淀粉 4 搅拌均匀 5 起锅热油放入玉米粒 6 小火慢煎，煎至一面定型 7 翻面炒散，炒至微黄 8 加入一勺辣椒粉 9 椒盐 10 少许葱花，搅拌均匀即可开口 11 真的太好吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

一道好吃又好看的菜，过年做起来哦 食材 莲藕 一节 红椰菜 80克 红酒醋 30克 糖 10克 盐 5克 方法/步骤 1 准备食材，莲藕尽量选圆形一点的 2 用小刀切出形状 3 去皮洗干净 4 切片，尽量薄一点 5 切好备用好其他食材 6 锅中烧水放入莲藕片 7 加入红椰菜 8 再加入红椰菜的汁 9 煮熟晾凉备用 10 莲藕装罐，或者大碗中，准备一个小碗。加入煮莲藕的汤汁，红酒醋、白糖、盐搅拌融化，可以尝一下味道，觉得适合自家口味了即可 11 再次倒入罐子，腌过莲藕，放入冰箱冷藏腌制一晚上即可 12 粉粉的莲藕片，…

豆香满溢的豆泡中吸饱了清香的丝瓜汁，咬下去这满口的爆浆感真是鲜美无比～ 食材 丝瓜 100克 豆泡 50克 蒜粒 23克 耗油 11克 水淀粉 21克 盐 3克 油 12克 方法/步骤 1 丝瓜去皮洗净，切分成小段待用 2 豆泡尽量选用这种袋装非转基因的，比较卫生，吃起来也放心，把豆泡洗净待用 3 炒锅加少许油，放入蒜粒煸香（蒜香味儿与丝瓜最为相配，更能调出丝瓜的鲜甜味），放入丝瓜煸炒均匀 4 加两勺耗油，翻炒均匀，倒入少许清水，浸过丝瓜即可，待丝瓜变软，水分就会浸过豆泡啦～ 5 大火烧制汤汁收浓，加少许盐调味 6…

现在很多人开始追求清淡绿色健康为主，西兰花和虾仁的搭配就是即清淡又美味，那么虾仁西兰花到底是怎么做的呢，让我们一起学习一下吧！ 食材 西兰花 100克 虾仁 100克 大蒜 15克 红辣椒 15克 植物油 10克 料酒 15克 盐 3克 方法/步骤 1 西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎切成厚片，切成恰可入口的大小。 2 在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水。 3 红辣椒去蒂、去籽，切成粗沫备用。 4 将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，转中火拌炒，待虾仁变色，淋上少许料酒…

豆鼓鸡鲜香嫩滑，具有清心益肾的功效，是一道既美味又健康的家常菜，下面介绍一下豆鼓鸡的做法。   工具/原料 <p>肥嫩光鸡500克，豆鼓50克<br></p> <p>细盐5克，酱油5克，味精5克，黄酒15克，胡椒粉1克，姜10克，洋葱25克，蒜头5克，陈皮2克，紫苏叶5克，香油3克，鲜汤1000克，熟猪油50克，湿淀粉10克<br></p> 方法/步骤 1 将鸡洗净后，斩成长方块，盛入盘内，豆鼓洗净，沥干水分；洋葱、   姜、蒜头、陈皮洗净后，…

       蒿子秆又叫茼蒿、菊花菜等。由于蒿子秆含有多种氨基酸，所以其有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用。蒿子秆的家常做法比较常见的就是蒜茸蒿子秆了，今天小编给大家分享一下蒜茸蒿子秆的做法。 食材 蒿子秆 800克 大蒜 50克 葱 1根 食盐 4克 生抽 25克 食用油 适量 方法/步骤 1 准备好食材。 2 把茼蒿去掉烂叶，杂质等，洗净，去掉根部不要，切成段备用。 3 把葱切成葱花，大蒜先用到拍扁，然后剁成蒜茸备用。 4 锅里加油，烧热，放入葱花煸香。 5 然后把蒿子秆放入，最好是先把下面的杆先放入翻…