我比较喜欢吃原味的饼子，这样，刚出炉的时候，最容易吃到面的香味，常常在外面买的时候，我都是站在人家摊位前开吃，因为食物的生命更短暂，在于我来说，它美丽的滋味，是瞬间的，上一刻和下一刻就有不同的味道。 食材 面粉 400g 适量 适量 方法/步骤 1 面粉放入盆中，加入适量酵母。 2 先用水将面拌成大的面穗。 3 再逐步加水和成光滑的面团备用。 4 将面团盖起来防止外皮干裂，静置发酵。 5 扒开面团有蜂窝状的时候，发酵即可完成。 6 将盆中发酵完毕的面团加入少许食用碱放在面板上揉搓干净。 7 将面剂分成84克一个的面…

一般来说莲藕含有多种养分，如维生素、碳水化合物等，它有健脾胃、滋阴补血的食用功效。炒莲藕既简单，又好吃。主要原料是莲藕和排骨；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败。小王教您做菜啊 食材 嫩藕 400克 红椒 15克 香葱末 5克 姜 10克 方法/步骤 1 嫩藕削皮后切薄片，放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，红椒切段； 2 锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；将藕片和红椒段倒入锅中翻炒； 3 边炒边加入清水，缓缓倒入（加了两次清水）； 4 …

河南家乡老乡们口中的饺子，绝不是我们所熟知意义上的饺子，我们经常会做的那种饺子造型，在我们这里被称为“扁食”，饺子，是专指这种被我们称为猪耳朵形状的饺子的。   工具/原料 猪耳朵韭菜鲜肉饺子的材料：<br>面粉 200克 鲜肉馅 300克 韭菜 200克 食盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 芝麻油 适量 十三香 适量 花椒粉 适量 步骤/方法 1 1先将面粉放在盆中和成软硬适中的面团饧起来备用。   2 2准备一份鲜肉馅。   3 3韭菜去老叶洗净备用。   4 4将韭菜放在案板上切碎。   5 5将…

松茸做法简单而且吃起来也过瘾，天气热胃口不好的时候，那就来点儿这种绿色无污染的素菜吃吃，对身体来说负担也会小很多 食材 松茸 400克 蒜末 20克 盐 适量 方法/步骤 1 松茸清洗一下切片 2 锅中放油烧热 3 下入松茸片 4 炒软 5 加入蒜末 6 最后加盐即可出锅 END 注意事项 松茸本身就很鲜，不需要过多的调味品就能成就一盘美味 稍微多放一点点油，煎至焦黄的部分特别香喔 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

南瓜含有独特的香甜味，不管是掺些面粉做成主食还是直接蒸着吃都不错。而今天小羽给大家带来的蜜汁蒸南瓜正是用上了南瓜。 食材 南瓜 350g 白糖 30g 淀粉 15g 红枣 3颗 水 500ml 方法/步骤 1 准备好所有原料 2 南瓜洗净，切成1厘米厚的片 3 摆入盘中放上红枣，蒸20分钟至熟 4 煮锅里放入水、淀粉、白糖，边搅拌边加热至芡汁变的浓稠透明后关火 5 把芡汁淋在蒸好的南瓜上即可 6 阳光下的南瓜，金灿灿的，好看又好吃呢 END 注意事项 因每个人的喜好不同，南瓜切片的厚度也不太一样，所以南瓜蒸制的时间…

很多小伙伴都喜欢吃萝卜块泡菜，那么萝卜块泡菜怎么做呢？下面小编就来给大家介绍一下，希望对大家有所帮助。 方法/步骤 1 准备食材，萝卜300克，姜蒜各5克，辣椒15克，芹菜100克，盐10克，糯米30克。 2 洗干净并切好萝卜，放入盐水里泡2小时，切好芹菜备用。姜切丝，蒜切碎，辣椒切段备用。 3 锅里倒入水后，倒入糯米，做成糯米粥，辣椒面里放入蒜、生姜、糯米粥后搅拌，芹菜和辅料一起搅拌，再放入萝卜块一起搅拌。 4 总结如下图所示。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食  韭黄的做法 食材 韭黄 500克 盐 15克 葱 30克 姜 50克 酱油 15克 方法/步骤 1 虾切成小颗粒，吃起来比较有口感 2 放入一小块姜末能提升风味，更美味哦 3 加入适量盐，食用油搅拌均匀，有时间的可以稍微腌制一会 4 开始包饺子 5 锅中倒入适量水，水开后下饺子，煮至再次水开在倒入小半碗冷水，重复两次，即可 6 成品 7 做好了快来试试吧 …

今天做了一道素炒有机菜花，做法简单还好吃。 食材 有机菜花 300克 胡萝卜 100克 葱，姜 各5克 五香粉，味素 各2克 食用油 10克 生抽 5克 方法/步骤 1 有机菜花洗净掰成小朵。 2 胡萝卜洗净切成厚度2mm左右的片，葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝备用。 3 锅中加水烧开，放入有机菜花，胡萝卜焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，沥干水分备用。 4 锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。 5 放入有机菜花，胡萝卜煸炒，放入盐，生抽煸炒。 6 放入味素，出锅装盘。 END 经验内容仅供参考…

台湾素菜其实每道菜都非常简单，而且看似平常的彩色往往只要我们多加一种调料或是缩短一下火候也许味道就会非常不一样，总觉得中餐里面对于调料用量‘少许’这词多感性啊，这少许经过自己的定义同一道菜色就会有成千上万中的味道吧，一点点感性+耐心=美味。 食材 龍鬚菜 1把 蒜末 少许 柴魚片 适量 雞粉 少许 香油 1大匙 方法/步骤 1 龍鬚菜的做法 1.龍鬚菜取嫩的部份洗淨，放入沸水中汆燙至熟後，撈出泡冰水、瀝乾，切小段備用。 2.將作法1的龍鬚菜加入所有調味料拌勻，最後加入柴魚片即可。 【材　 料】 龍鬚菜 1把   蒜…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 水芹的做法 食材 水芹 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 晚上不知道吃啥，在院子里薅一把水芹，春天吃点绿色的好！ 2 清洗干净了，看这杆子发红，大约不是那么嫩了吧！但还是能吃的！ 3 切吧，切吧，装盘子里，炒的时候好倒下锅！ 4 咸肉，中午在饭锅蒸的，凑合用吧！如果不是熟的要先把咸肉炼油烧熟，在放水芹！我这是熟的就不…

天气转暖的季节，菜市场上的蔬菜逐渐丰富起来，黄瓜就分了多种，绿瓤黄瓜，黄瓜种，旱黄瓜等等。选了绿瓤的，顶花带刺，十分新鲜，这种黄瓜味浓，就是老百姓平时所说的，有黄瓜味儿。   黄瓜，平时我家的吃法总是小炒、蘸酱、凉拌菜等，太普通了些。最近向鲜族的阿姨讨教来一个泡菜黄瓜的小方子，做成泡菜后的味道清新而爽脆，微辣中带有酸甜，酸甜的恰好适中，配粥配饭特别美味。   在我的心目中，一直将鲜族妇女尊为优秀女性的典范，我愿意把最美好的形容词都用在她们身上。她们注重礼仪，讲究细节，尊老爱幼，勤劳善良，温柔古朴。她们身上延续发扬了…

以前在外面工作时第一次吃到凉皮，里面有种东西，好多洞洞，有嚼劲，很喜欢吃，问老板说这个是面筋。后来知道了是什么东西，也试过自己蒸凉皮，可是洗面太麻烦了，好累，做一次凉皮洗出来的面筋就那些一点点。现在有了面筋粉，做面筋挺方便的，做一份，好大一块，可以吃好几回呢，烧了吃，凉拌吃，想怎么吃就怎么吃 食材 面筋粉 200克 酵母 3克 水 300克· 方法/步骤 1 取一个大一点的碗，称好面筋粉。面筋粉网上有卖 2 加入酵母，先搅和均匀。 3 然后分几次加入水，边加水边揉和。 4 直到面筋粉再也吸收不了水为止。然后将碗放一…