蚕豆家常菜，它搭配了一样能提高食欲的香料食材茴香，这个做法却极少见。 食材 蚕豆 240克 茴香 1把 二荆条红辣椒 4个 生抽 1汤匙 盐 适量 方法/步骤 1 先准备好所需食材，蚕豆建议用新鲜嫩蚕豆，辣椒我用的是二荆条，比较辣。如果怕吃辣，请自行减去辣椒即可。 2 将茴香梗部切两三厘米长的长段，茴香叶子和梗部要分开的放，红辣椒用剪刀剪成条。 3 将每一粒蚕豆去掉外面一层青皮，然后淘干净沥干水分。 4 热锅烧油六成熟后，倒入红干椒、蚕豆翻炒1分钟。 5 加入盐、生抽，并滴上几滴老抽，炒匀后盖上锅盖焖三分钟。 6 …

简单又美味的白萝卜丝煮干贝，看完你就知道！ 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1、干贝用清水洗净后倒入料酒浸泡1小时，白萝卜去皮。 2 2、把白萝卜切成细丝后用盐腌制出水分。 3 3、干贝放入蒸锅大火蒸20分钟。 4 4、趁热用到背压成细丝，蒸出的汁水不要倒掉。 5 5、准备生姜片和葱花。 6 6、锅内加入清水河生姜片。 7 7、干贝丝连同汁水一起倒入盖上大火煮开转小火5分钟。 8 8、之后把白萝卜丝挤干水分加入转大火。 9 9、倒入熟油。 10 10、尝试一下味道再加盐调味煮开。 11 11、加适量鱼露吊鲜味…

看到荷兰豆很新鲜就买了些回来炒。 食材 荷兰豆 400克 柿子椒 1个 蒜苗 适量 油 适量 生抽 少许 盐 适量 方法/步骤 1 荷兰豆撕掉两边的茎。 2 柿子椒和蒜苗切成小段。 3 锅中放入适量油，倒入柿子椒和蒜苗煸香。 4 加入少许生抽增味，加入荷兰豆一起大火煸炒。 5 荷兰豆快熟的时候加入适量盐调味。继续大火翻炒一会儿就可以出锅了。 6 盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺。 工具/原料 <P>主料</P> <P>鲜虾 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;500g</P> <P>香芹 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;100g</P> <P>莲藕 &nbsp; &nbsp; &nb…

芹菜叶也可以很好吃的 食材 芹菜叶 200克 胡萝卜 50克 盐 2克 蒜末 5克 生抽 3克 香油 2克 面粉 30克 方法/步骤 1 食材备好 2 芹菜叶放入碗里，加上适量的胡萝卜丝 3 加上适量的面粉拌匀（不要放盐） 4 把面粉尽量拌匀，做到每一个菜叶都能沾满面粉 5 放在笼屉上水开后放入拌好菜叶大火蒸5分钟，蒸好的菜叶倒入里趁热撒点盐拌匀 6 用蒜末，白糖，生抽，加适量凉开水拌成蒜香调味，芹菜叶装盘浇上蒜味汁，就可以享受了 END 注意事项 盐要蒸熟再加，放的过早容易出水 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

今天我们来做个简单的炒鸡蛋，下面看看做法吧，喜欢的朋友可以做做。 食材 鸡蛋 5个 洋葱 半个 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先鸡蛋打入盆内。 2 放盐搅拌均匀。 3 洋葱切小丁备用。 4 洋葱放进蛋液里，搅拌均匀。 5 热锅凉油。 6 倒入蛋液翻炒。 7 炒熟后，关火。 8 盛入盘内即可。 END 注意事项 喜欢的朋友支持一下，谢谢。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…

黄瓜拌蜇丝的做法。 食材 嫩黄瓜 500克 蜇皮 100克 香菜、生姜、盐、油、醋、味精、香油 各适量 方法/步骤 1 将嫩黄瓜洗净消毒后，切成火柴梗丝。 2 海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水中投凉。 3 香菜洗净,切段，生姜去皮,洗净切丝。 4 将盐、酱油、醋、味精、香油同置一碗中，兑成调味色清汁。将黄瓜丝、海蜇丝分层码入盘中，上撒香菜段姜丝,浇上调味色清汁，拌匀即可食用。 END 总结： 将嫩黄瓜洗净消毒后，切成火柴梗丝。 海蜇皮温水泡发，去沙洗净，切丝后入温开水中略氽，即捞入冷开水…

豆腐是非常营养的美食，做法多样、简单。本文就来分享美味的香辣豆腐做法，非常简单，喜欢的小伙伴们一起来看看吧。 食材 豆腐 400克 香葱 1棵 胡萝卜 1段 辣椒粉 3克 方法/步骤 1 如图，首先取来适量的新鲜豆腐，然后用清水将其冲洗干净并切好。   2 如图，将胡萝卜、香葱洗净并切好。 3 如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入适量辣椒粉。 4 如图，放入香葱、胡萝卜，爆出香味。 5 如图，加入少量清水。 6 如图，放入豆腐块。 7 如图，加入适量食盐、五香粉、生抽。 8 如图，当豆腐熟透后放入适量的鸡精即…

“我全家都喜欢的早餐” 食材 粘米粉 100克 地瓜粉 50克 澄面 80克 肉末 50克 葱 10克 油 10克 清水 50克 生抽 20克 方法/步骤 1 粘米粉、澄面、地瓜粉混合，加入清水，调成无生粉颗粒的粉浆 2 切葱花，准备肉末，碟面扫一层油，加入粉浆、肉末 3 加入葱花，摊薄 4 放入蒸锅，蒸大约三分钟，粉皮鼓起大气泡即是熟了 5 用肠粉刮刀，卷起粉皮 6 完成，淋上自己喜欢的酱料便可 END 注意事项 控制好水的分量，一般是几种粉总重量的2.5倍 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

柱候牛腩是广东人喜爱的传统食物。以浓郁的酱香，软糯的口感而闻名。 除了作为菜肴，柱候牛腩也可以搭配沙河粉，米粉，珍珠粉等做成牛腩汤粉，牛腩猪肠粉，啫啫珍珠粉等料理，是广州的传统早餐，也是茶楼里受欢迎的点心。 制作柱候牛腩并不难，与东坡肉一样，火候足时它自美。 工具/原料 <p>牛腩（以坑腩为佳）650克，蒜两瓣，姜一块拍松，香叶三片，八角两瓣，料酒一匙，柱侯酱两大匙，老抽一大匙，生抽一大匙，砂糖三大匙。</p><p><br></p> 步骤/方法 1 牛腩买…

      工具/原料 <strong>材料：</strong>面粉250克，沸水约160克，卷心菜适量、色拉油适量、橙香五花肉适量（我之前发布过详细做法） 步骤/方法 1 1、将沸水慢慢加入面粉中，边加入边搅拌。 2 2、和成柔软的面团，盖保鲜膜醒发。 3 3、饧半小时左右，揉成光滑的面团。   4 4、搓成长条。 5 5、揪成小面剂。 6 6、案板抹油，将一个小面剂放在抹了油的案板上。   7 7、用擀面杖自圆心开始，绕扇形，擀成薄薄的面饼。 8 8、蒸锅烧开水。 9 9、将面饼自案板上…

最近奶奶家的农家韭菜特别多，每每见了那韭菜长的又嫩又绿的，就很冲动的割上一把带回家。可问题来了，天天鸡蛋炒韭菜，吃多了宝宝和老公都不香，可要是不吃就着实浪费了。想想还有没有别的吃法，有了，可以凉拌。 食材 韭菜 1把 方法/步骤 1 准备一把新鲜的韭菜。 2 把韭菜整理干净。 3 锅里的水烧开，把韭菜放进去焯水。 4 捞起来沥水。 5 切成自己想要的长短段，装盘。 6 蒜瓣剥皮洗净拍碎。 7 向盘中加入蒜末香油盐醋以及腌胡萝卜丝，调拌匀就可以了。 END 注意事项 韭菜焯水要把握好度，不然没口感。 经验内容仅供参考…