今儿宝宝想吃腊肠了，但是家里只有青菜了，于是做了一道青菜炒腊肠，味道还挺棒的，下面介绍一下制作方法。 食材 腊肠 200克 青菜 350克 大蒜 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先将青菜掰成一片一片的，然后用清水洗干净 2 用刀将青菜切成小片，将腊肠切成小块备用 3 开火，倒油，待油温热之后，倒入切好的腊肠进行翻炒，如果喜欢吃稍微焦一点的话，可以多炒一下，待炒好之后放入盘中备用 4 锅中倒入适量油，放入大蒜 5 再倒入切好的青菜进行翻炒，加入少许盐 6 待青菜有8分熟的时候，再倒入腊肠进行翻炒一会即可出锅。 EN…

先把腊肠和配料切好备用，接着把腊肠放入锅中炒，炒香后把配菜放入锅中炒，最后把腊肠和配菜炒熟就可以出锅了。 食材 腊肠 200g 姜 15g 干辣椒 15g 大蒜 15g 生抽 15g 青辣椒 30g 方法/步骤 1 配菜切好备用 腊肠切片备用，锅中加入适量的油，下入准备好的姜片、大蒜和适量的干辣椒。 2 锅中炒腊肠 炒香后加入切好的腊肠，腊肠炒香后往锅中加入适量的盐，和适量的大蒜。 3 锅中放入配菜 翻炒均匀后往锅中加入适量的生抽，翻炒均匀后加入青辣椒块翻炒均匀。 4 配菜炒熟即可 然后把锅中的青辣椒块炒熟之后，就…

将猪后腿的肉切成小块，加入料酒、白糖、盐、白酒、酱油、鸡精。 搅拌后裹上保鲜膜入味，从漏斗塞进去开始灌肉，肉到底后用绳捆，然后绑头。 然后用针或牙签把腊肠上的气泡给戳破，挂起风干即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

小时候为了搞点零花钱，会把在食堂打饭的钱存起来，中午的时候就偷偷回家自己用电饭煲煮腊肠饭吃。一根腊肠配一碗饭很满足。对腊肠的爱更为广泛了，用腊肠蒸的小包子用来做早餐或是消夜也太好吃了。 食材 腊肠 3根 奶或清水 260ML 糖 3小勺 中筋面粉 3量杯 油 3小勺 干酵母 1小勺 方法/步骤 1 温水或是奶中加入干酵母，约10分钟。再把糖倒入溶解，加入油。 2 将酵母水边倒入面粉中边搅拌。用手捏成团。取出放到面板上揉至面团光滑细腻。 3 盖上保鲜膜发酵1-2小时。（我一般放到加了温水的锅里焖着） 面团发好后放到面…

过年必备的菜 食材 猪肉 3斤 小肠 3条 盐 一包 木炭 一袋 橘皮 5个 柚子皮 1个 大米 一把 方法/步骤 1 去市场买了三斤肉，两斤瘦肉，一斤肥肉，不要皮 2 清洗过后改刀切小块，然后腌制，小肠用盐搓洗干净备用 3 腌制肉的过程用盐。酒。和花椒面腌制5小时即可 4 然后找一个不要的矿泉水瓶剪掉，只留瓶口部分连接着小肠口，用线捆紧，接着把肥肉和瘦肉均匀的塞到肠子里，最后用线把肠子捆起来 5 准备一盆木炭不要明火，加入橘皮，柚子皮，大米等，这样做是为了上色，还有去腥，然后拿一个专门烘腊肉的大铁桶把腊肠串好挂在…

怎么做糯米腊肠你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做糯米腊肠的方法。   食材 猪瘦肉 1斤 腊肠 88克 糯米 500克 生抽 15克 蚝油 10克 盐 鸡精 胡椒粉 10克 十三香 8克 方法/步骤 1 猪肉剁碎  放入大碗中； 加入蒜末 葱花 盐 鸡精 胡椒粉 十三香 生抽 蚝油 清水搅拌均匀   2 腊肠切丁放入到肉馅里  再放青豆 糯米搅拌均匀； 再放入食用油搅拌均匀；   3 提前泡好的肠衣尾部打结套在塑料瓶口上； 放入搅拌好的馅  装至八分满  再打上结； 放上蒸锅 扎孔  盖上锅盖蒸一小…

下面给大家介绍一下厚街腊肠的做法。 方法/步骤 1 首先呢，厚街腊肠色、形、味独特，形状不同一般，呈椭圆形，紫酱色，比鸽蛋稍大，芳香可口。 2 它的制作工艺也比较简单。 3 准备还上好的后臀肉，配以上等汾酒，纯黄豆生抽、白砂糖及食盐。 4 然后选择优质的肠衣，把肉剔除筋骨，剁碎。 5 最后进行配料、灌肠、插扎、分节、晾晒、烘干等工序。 6 然后厚街腊肠就做好了，做好后的腊肠可以保存好几个月。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验…

生活就需要享受，身体是革命的本钱，变样的吃，吃出快乐！ 食材 猪瘦肉 70kg 白砂糖 6.5kg 猪肥肉 30kg 白酱油 5kg 盐 3kg 白酒 1kg 硝酸钠 100g 方法/步骤 1 灌肠3日前，将肠衣洗净，并用炭火烘过，除去肠衣水分。 2 将猪肉按比列，切成1cm小方丁，用温水洗涤，除去浮油。然后将肉与配料放置盆内，搅拌均匀，2分钟后即可灌肠。 3 将烘干的肠衣浸入温水，再捞出。将配好的肉馅装入肠衣，当到底部时，在最底部扎上，然后接着装，装满时在最顶端扎上。 4 将灌好的肠放在平板上，用百叶针在肠上戳洞…

自家腊肠的做法 食材 肥瘦猪肉 2000g 肠衣 10根 白糖 50g 食盐 20g 老抽 10g 生抽 350g 白酒 50ml 方法/步骤 1 原材料：按3/7比例的肥瘦猪肉2000g、肠衣、白糖50g、盐20g、老抽10g、生抽350g、白酒50ml 一点都不肥的猪肉做出来的腊肠一点都不好吃 2 建议用猪后腿，按肥瘦肉3/7的比例，准备白糖、生抽、老抽、盐、白酒等辅料 3 准备盘子，猪肉洗净晾干水分，把肉切成小块，肥肉比瘦肉略小，把猪肉和所有辅料全部倒进去 4 搅拌抓匀，然后密封腌制8个小时 5 准备好肠衣，…

自己家腌制的安全卫生的香肠叫土香肠，吃起来比较放心。一般大家都是炒荷兰豆什么的，今天小编就介绍一种新的吃法 食材 腊肠 2根 花生 30克 糖 50克 生姜 1块 胡萝卜丝 少许 方法/步骤 1 把腊肠切片，装盘 2 花生炒熟，打碎，生姜撇、切碎，与糖拌匀 3 把2倒入腊肠，拌匀，摆入盘中，入锅中蒸30分钟 4 加点胡萝卜丝 5 蒸熟出锅 END 注意事项 花生不炒熟也是可以的 吃起来非常香甜可口 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系…

黄瓜的营养价值如下： 1、富含有丰富的维生素C，通过吃黄瓜而补充丰富的维生素C，对于提高机体免疫力方面的功效非常明显。 2、从中医食疗的角度上来讲，黄瓜性味甘、凉，有很好的清热解毒的功效，所以对于热病口渴、水肿、尿少的人，适当食用黄瓜有很好的清热解毒的功效。 该文章来自豆果美食达人作者家和万事兴顺顺顺 食材 腊肠 2根 胡萝卜 100克 蒜 5克 黄瓜 100克 盐 1勺 味精 0.2匙 油 1勺 步骤 1 准备原材料黄瓜、胡萝卜、腊肠 2 胡萝卜去皮洗净切成马蹄 3 黄瓜洗净沥干水份同样切成马蹄片 4 腊肠斜刀切…

下面我给大家说一道下饭的菜，菜花炒腊肠的做法。 食材 菜花 1斤 腊肠 1根 食用油 少量 干红辣椒 3棵 盐 少许 生抽 1茶勺 鸡精 少许 方法/步骤 1 菜花掰成小瓣，洗净，焯水3分钟后捞出，控干水分。 2 干红辣椒切小段，腊肠切片。 3 锅内放入少量食用油，小火加热后放入干辣椒，煸出香味。 4 放入菜花，加入腊肠，翻炒一下。 5 分别加入少许盐、鸡精，生抽，翻炒2分钟关火，起锅。香辣下饭的菜花炒腊肠就炒好了。 END 注意事项 焯水和下锅后翻炒时间不能太长。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…