营养美味，健康简单，懒人必备 食材 中乳鸽 1只 新奥尔良粉 半包 方法/步骤 1 买回来的乳鸽，清洗干净，沥干水 2 入半包新奥尔良粉 3 把新奥尔良粉在乳鸽身上全身按摩一片，然后腌制2小时入味 4 把乳鸽串在烤架上 5 我用是风扇烤加上烤管，调170度旋转烤，大概烤30至40分钟左右，烤至乳鸽皮逼出油 6 出锅 END 注意事项 不要烤太久 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

将牛肉洗干净进行腌制，在冰箱了冷藏，香料用水浸泡，锅中炒香料加水，起锅烧水放入牛肉，倒入炒好的料汁，倒入泡好的香料，加一写其他调味料进行卤制几个半小时，加入盐再卤制半小时进行浸泡，之后切片装盘即可。 食材 牛肉 1000g 香叶 5g 花椒 5g 八角 5g 白芷 5g 陈皮 5g 干辣椒 15g 洋葱 20g 姜片 10g 葱段 15g 香菜 10g 食盐 100g 生抽 5g 酱油 5g 方法/步骤 1 炒香料和盐 锅里加入两勺盐、加入几片香叶、花椒、八角，慢慢翻炒，炒出香味，盛出来备用。 2 牛肉洗干净并腌制…

上周末逛菜市场，刚买只老母鸡出来，看到好多卖椰子，十元一个，排队购买的非常多，我就一凑热闹的，脑子第一想到的是，海南“ 椰子鸡 ”，反正鸡也有，椰子老板刮好皮，椰子鸡汤 食材 鸡肉 半只 椰子 1只 姜 2片 薏米 少量 百合 少量 淮山 少量 盐 少量 步骤/方法 1 1.鸡肉切块和姜片冷水下锅，焯血水，洗净，沥干水。 2.打开椰子汁放压力锅，再把椰肉切小片同鸡肉一块炖，如椰子汁不够再加些适量水盖过鸡块，以上材料全部加入，按煲汤键开始 2 3.出锅时加入适量盐巴即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

这是一道老少皆宜的菜，无论是它的营养，还是它的口感，都是非常的老少皆宜。 虾仁富含蛋白质，它的蛋白质含量比鱼、蛋、奶都要高几倍甚至是十几倍。作为人体所必须的三大要素之一的蛋白质，各个年龄层次的人都可以多吃点。同时虾仁还含有丰富的钾，碘，镁，磷等微量元素和维生素A等成分，最重要的虾仁所含的脂肪非常少。担心长胖的筒子不用怕啦，敞开肚子吃吧！ 虾仁肉质松软，清淡爽口，很容易消化，实属老少皆宜的家常美味；它对于身体虚弱以及病后需要调养的筒子都是极好的。 食材 虾仁 200克 鸡蛋 4个 小葱 2颗 植物油 30克 盐 1大…

   鸡肉营养丰富，是我们餐桌上常见的肉食之一，今天这道青笋烧鸡块用的是鲜活的广东清远鸡，荤素搭配，味道鲜美，做这道菜不适合添加过多的调料和香料，以免影响鸡肉鲜美的味道。 食材 鸡 半只 青笋 250克 油 适量 盐 适量 生姜 适量 红葱头 适量 大蒜 适量 老抽 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备好所用食材。 2 把青笋去皮切滚刀块，鸡斩块，姜蒜和葱头切小块。 3 热油锅把葱姜蒜下锅煸香出味。 4 加入鸡块翻炒。 5 鸡块炒至表面金黄时加入青笋翻炒。 6 入适量老抽，加入大半勺白糖。 7 接着加入半碗开水盖…

        在家炒好吃的卤干子肉片炒青椒，香香的很有嚼劲。切点青椒或芹菜炒着吃味道也是超级棒。 食材 卤干子 10块 卤五花肉 一小块 方法/步骤 1 先将卤干子切成两半，再切成薄片。 2 卤肉切片，蒜瓣切片，青椒切丝，装盘备用。 3      蒸着吃就大火烧开水锅，放入盘子小火蒸五分钟，开锅淋点生抽或蚝油就行了。 4 中火烧锅，倒入少量油，放入切好的卤肉和蒜片翻炒出香味。 5 放入青椒丝翻炒。 6      待青椒丝出汁了，放入切好的卤干子片翻炒。汁水太少可以点一点水，保持菜的水色。 7 关火后，放入少量盐搅…

初夏，人常会感到精神不振，倦怠疲乏，甚至有腹胀腹泻或粑粑溏稀的现象。炒薏仁能健脾消食、陈皮能理气健脾，合而煲水鸭，香润可口，有补脾健胃、去湿止泻的养生功效。 薏仁有祛湿功效宝宝们都知道啦～薏仁性凉，但经炒制后，性平微温，有利于肠胃吸收，跟生薏仁相比，功效加倍。炒薏仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，用炒薏仁泡水喝，可以美白消水肿哟～～～ 水鸭多以水生物为食，因此性凉，更适合夏季煲汤，适宜体内有热、上火的人食用。发低热、体质虚弱、食欲不振、粑粑干燥和水肿的人，食之更佳。 食材 水鸭 4-5小块（一炖盅一…

萝卜洗干净切成条或丝（我喜欢用那种心里美萝卜切丝腌了吃），然后放盐，腌制一段时间，然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。如果是切成条的，腌的时间要稍微长一点，可能需要腌一个小时左右，我一般切丝，腌十分钟后里面会有一些水出现，就可以了。   工具/原料 <p>原料，莴苣（最好是人家已经把皮削好了）、胡萝卜、白萝卜、辣椒（细长鲜红的那种）、白菜芯（一定要中间的那些嫩嫩的芯）、姜、蒜、花椒。<br></p> 方法/步骤 1 大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一…

“一直很喜欢吃韩式石锅拌饭，之前家里有个小石锅，做一次石锅拌饭只够儿子自己吃，现在有了砂锅，4.6升容量足够大，做一次石锅拌饭三五口人都够吃，太棒了” 食材 米饭 1000克 各种蔬菜 500克 鸡蛋 55克 虾仁 150克 金针菇 50克 火腿肠 25克 香油 10克 花生油 10克 辣酱 30克 方法/步骤 1 用刷子把锅内壁刷上香油   2 把米饭铺在锅底 3 胡萝卜、紫甘蓝、火腿肠切丝，除紫甘蓝外所有蔬菜焯水 4 所有蔬菜、火腿肠、虾仁铺在砂锅内的米饭上 5 用小火烧砂锅，大约10分钟，听到噼里啪啦响的声音…

除夕越来越近了，年宴少不了一道年味儿十足，又不落俗的大菜。来试试这道清炖狮子头，意喻团团圆圆、和和美美，且不油不腻、清爽可人。 食材 肥瘦肉 300克 冬笋尖或马蹄 适量 葱、姜 适量 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备工作（可头天做好）：1、海米的做法：海米浸泡半小时，沥干水分，锅中放等量油，油温后放入海米，小火炸至酥透，凉透后装玻璃瓶，放冰箱冷藏保存，吃时取适量海米剁碎拌入馅中，或者整粒面条。如果用瑶柱：瑶柱冲洗干净，装小碗，倒入刚刚没过瑶柱的黄酒，上锅蒸5分钟，凉后撕碎拌馅非常提鲜。2、冬笋剥壳去…

茶树菇含有葡聚糖、菌蛋白、抗癌多糖、B族维生素等，有清热、平肝、明目、健脾、止泻的功效，还能降血压、抗衰老。 食材 鸭掌 200g 水发茶树菇 90g 姜片、蒜末、葱段 各少许 盐、鸡粉 少许 料酒、耗油 适量 水淀粉、豆瓣酱、南乳、食用油 适量 方法/步骤 1 洗好的茶树菇切去根部 2 洗净的鸭掌去除爪尖，斩成小块 3 锅中注入适量清水烧开，倒入切好的鸭掌，煮沸后加入少许料酒。 4 拌匀，汆去血水后捞出，沥干水分，备用 5 锅中倒入适量食用油，放入姜片、蒜末、葱段，爆香 6 倒入汆过水的鸭掌，炒匀 7 淋入料酒，…

我小时候，父母做的菜很好吃。大学毕业后，我总是怀念父母在其他地方做的菜的味道。所以自从我当了妈妈，我就非常喜欢做饭。孩子们高兴地吃父母做的菜！这也是一种平凡的幸福。 食材 基围虾 6两 瘦肉 2两 粉丝 一小把 蒜 2大个 盐 少许 蚝油 少许 生抽 少许 老抽 少许 葱 几根 方法/步骤 1 买鲜虾，越大越好！ 2 拿剪刀，剪虾的背部和头部。拆下管路和泵头。备用。 3 当打开猕猴桃虾的背面时，做个好粉丝。最好把头发泡在热水里。泡沫比较软。 4 打开虾背，把瘦肉、大蒜和葱一起切碎。然后启动油锅，先将瘦肉炒熟，再加入…