砂锅鸡爪子炖海带 食材 鸡爪子 1份 海带 1份 盐 3g 十三香 1g 酱油 5g 洋葱 5g 方法/步骤 1 洋葱切段待用，海带开水焯一下捞出待用 2 鸡爪去除根部，用盐、十三香和酱油调制返欠侨酱汁 3 洋葱和净屈鸡爪段放入砂锅中翻炒 4 放上海带，倒入调好的酱汁 5 大火炖至汤宙往汁收干即可出锅装盘食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

蒜苗炒肉丁是非常下饭的一道菜，不妨可以试试！！！ 食材 蒜苗 1把 里脊肉 200克 小米椒 2个 淀粉 20克 蛋清 1个 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 盐 1勺 蒜 3瓣 方法/步骤 1 里脊肉洗净切成丁状 2 蒜切成丁状，蒜苗和小米椒切成丁状备用 3 肉中加入盐、酱油、蛋清、淀粉用手抓匀，再加入少量食用油抓匀腌制15分钟 4 锅中倒入适量的油烧热，放入腌好的肉丁、蒜爆香，倒入蒜苗和辣椒丁快速翻炒 5 大火翻炒10-15分钟后即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

牛肉是温补的，不要天天吃 食材 牛腩 250克 腐竹 3条 萝卜干 30克 盐 半勺 蒜 少量 水 1碗 桂皮 少量 肉桂 少量 陈皮 少量 八角 少量 小茴香 少量 白芷 少量 姜 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 牛肉切块，放锅里炒干水分，能去掉一些腥骚味，不用放油 3 所有材料放进锅里，放盐，加一大碗水，记着不要放油，炖的时候牛腩里边的肥肉油会出来的 4 盖好锅，按营养炖，熟了会自动关火 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…

肉质鲜嫩可口^……^味道超级棒 食材 带鱼 250g 鸡蛋 1个 大葱 1条 姜 1块 大蒜 半头 料酒 适量 米醋 适量 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 大料 1个 方法/步骤 1 带鱼洗干净备用。 2 带鱼沾上鸡蛋中火炸至两面金黄。 3 炸好的带鱼捞出备用，控干油。 4 锅内放油，下葱姜蒜辣椒大料炒香。 5 带鱼重新下锅，加入料酒，酱油，米醋，倒入适量的水，加入盐和白糖（醋和白糖可以多放一些）大火烧开后中小火焖煮至少10分钟。 6 拣出葱姜蒜辣椒大料，加入鸡精，大火收汁。 7 妈妈做的带鱼就是家的味…

乱炖是一种以炖煮为主要烹饪手段的美食，精髓在于食材丰富，有荤有素集丰富的食材和口味于一锅。具有能满足大部分人的菜品和味道，所以理所当然成了餐馆里销量比较好的菜式。 食材 土豆 3个 干豆腐 1张 猪肉 300克 南瓜 半个 葱姜蒜 适量 五香粉 少许 酱油 2勺 盐 1匙半 味精 少许 方法/步骤 1 排骨肉300克，切厚片备用。（排骨肉的脂肪比较多，这个部分炖着吃最香） 2 土豆去皮，切大块。 3 老南瓜半个，洗净。 4 挖去中间的籽。 5 切大块备用。 6 准备适量的葱姜蒜炝锅。 7 炒锅开大火加热，热火热油，…

今天和大家分享一下冬瓜炒肉的制作过程，希望大家喜欢。 炎热酷暑，码字不易，请大家多多投票支持~ 同时相关链接： 1.简易调拌凉皮； 2.简易自制冰淇淋； 3.速冻水饺制作 5简易调拌凉皮 6简易自制冰淇淋 4速冻水饺制作 食材 猪肉 1份 冬瓜 1份 京葱 1根 小葱 1份 姜 1份 蒜 1份 红辣椒 1份 青辣椒 1份 食用油 1瓶 醋 1瓶 酱油 1瓶 食材清洗与调制 1 ①猪肉：用温水洗净后，切成片状，放于容器中； ②冬瓜：清洗干净后，切成块状，放于水中备用，防止氧化（时间不可过长，防止营养流失，建议现切现用…

      做过好多种夹类的菜，土豆夹也是我比较喜欢吃的一种，我本来就非常喜欢吃土豆，所以才有这道菜的诞生。有点点油，但是口感上很不错，要趁热吃。  食材 土豆 3个 肉沫 100g 葱 20g 鸡蛋 2个 面粉 50g 盐 1g 料酒 2ml 芡粉 1g 花椒 1g 香油 1滴 胡椒粉 1g 油 5ml 方法/步骤 1 土豆去皮，葱切葱花。 2   土豆切片，把土豆全部切成第一刀不切断，第二刀切断的样子备用，肉沫里面加入盐0.5g，料酒，芡粉，花椒，香油，胡椒粉，鸡蛋清一个搅拌上劲备用。 3 把肉沫夹进土豆片里面…

 牛肉豆腐，吃起来的时候感觉到牛肉细腻不粘牙，豆腐细嫩软滑爽口，所以，整个牛肉豆腐吃起来感觉味道鲜美可口，还能够补充人体所需要的蛋白质。现在就给大家介绍一下牛肉豆腐的做法。 食材 牛肉 200克 豆腐 100克 辣椒 1根 生抽 适量 葱 质量 料酒 适量 淀粉 适量 白糖 适量 高汤或者鸡精 适量 方法/步骤 1  将牛肉按纹路的垂直方向切成片 2  用生抽、料酒、白糖、干淀粉、盐与切好的牛肉片拌匀，按照同一方向快速搅拌3分钟，然后再牛肉上倒一层生油，腌上30分钟以上。 3  辣椒切成末，葱切细。 4 豆腐切成片…

自己在家制作肠粉，足不出户吃到新鲜美食。 食材 黏米粉 适量 米 适量 盐 适量 生抽 适量 红薯粉 适量 水 适量 葱 适量 方法/步骤 1 调浆：用粘米粉，根据需要多少而定，加2倍的米顺时针搅拌均匀，盐一点。 2 配料：烧开水加一点味极鲜生抽，加水溶解红红薯粉搅拌均匀，倒入烧开水的锅中煮至糊状盛出。 3 准备好葱，切葱花。 4 4蒸粉：用小勺把调好的米浆倒入电裆，加热蒸至冒烟开盖，卷简状切均匀即可。 5 5出锅的肠米放配料，葱花。如果喜欢吃什么菜，可加什么菜蒸，我加韭菜调浆的，这样方便。也可加鸡蛋，瘦肉等。 E…

 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，主要是因为它是一种高钾低钠食品。   食材 金针菇 200克 鸡蛋 3个 油 适量 盐 适量 葱 适量 泡发木耳 适量 方法/步骤 1  准备食材，金针菇去根摘洗干净，挤干水 2 金针菇用刀从中间切两段 3  葱白和葱绿色的叶子分开切碎 4  木耳切丝 5  鸡蛋打散加葱叶碎搅拌 6…

好吃的腿肉炖豆腐该怎么做的呢？大家一起来学习吧！ 食材 前腿肉 半斤 生抽 10克 豆腐 30克 八角 2个 冰糖 5个 生姜 5片 香叶 5片 川芎 1个 方法/步骤 1 将前腿肉清洗干净，切成小块备用。 将豆腐切成小块备用。 2 将八角2个、香叶5片、川芎1个、冰糖5个、生姜5片装在盘子里，备用。 3 锅里放油，把前腿肉放入锅内煸炒 4 煸炒至稍微变色，然后把八角，香叶，冰糖，生姜还有川芎一起倒入锅内再次进行煸炒， 5 然后放入一点生抽，在把豆腐一起放入锅内，然后再次煸炒 6 然后往锅内倒入一点水，煸炒，然后等…

羊肉炒粉条的家常做法 食材 羊肉 150克 葱 适量 粉条 200克 姜 适量 油 适量 料酒 适量 盐 适量 孜然 适量 酱油 适量 胡椒油 适量 方法/步骤 1 料酒、少许葱、老抽、盐腌肉，腌制20分钟 2 热油下入肉炒白 3 加入葱姜炒 END 方法/步骤2 1 加入粉条炒，溜少许水 2 加少许酱油 3 加少许胡椒粉 END 方法/步骤3 1 加盐炒 2 加少许孜然粉炒匀出锅即可 3 总结： 1、料酒、少许葱、老抽、盐腌肉，腌制20分钟 2、热油下入肉炒白 3、加入葱姜炒 4、加入粉条炒，溜少许水 5、加少许…