蒸大馄饨西葫芦肉馅的 食材 西葫芦 1根 混沌皮 7张 肉末 90克 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 食材：西葫芦 2 大馄饨皮 3 肉末 4 香葱 5 将西葫芦清洗一下捞出。 6 用擦菜板擦成碎，待用。 7 随后，合入擦碎的西葫芦和香葱拌匀成馅料。 8 包好，在锅里煮10分钟即可！ END 注意事项 热食 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

有很多人吃菜干，因为菜干焖肉闻起来香，吃起来回味无穷，其实做起来也很简单。小编简单介绍一下如何用菜干蒸五花肉 食材 五花肉 1斤 菜干 2两 酱油 少许 食用油 少许 十三香 少许 盐 适量 方法/步骤 1 菜干洗净备用 2 五花肉切好，放入油、十三香、盐、酱油，拌匀 3 把拌匀的五花肉均匀地铺在菜干上， 4 放入电压力锅中，盖上盖子，蒸30分钟 5 蒸好后，用筷子搅拌均匀 END 注意事项 这道菜最好就是用五花肉，肥而不腻 谢谢观赏！谢谢投票！谢谢评论！谢谢分享！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

焦熘肉段，地道的东北传统菜肴，过去是饭馆里最叫座的一道名菜，各种大小宴席上都少不了它的身影，脆壳、焦边、肉嫩、咸香，非常有特色的东北大肉菜，不用下馆子，自己在家做。其实做法也简单，一炸一熘，就OK啦！外焦里嫩，咸香酸甜。 食材 瘦肉 300克 青椒 适量 胡萝卜 适量 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 糖 适量 香醋 适量 料酒 适量 蛋清 适量 蘑菇粉 适量 小苏打 适量 干淀粉 适量 方法/步骤 1 猪肉洗净切块，放入1g小苏打抓匀，腌制半小时备用 2 葱、姜、青椒、胡萝卜、去皮洗净切丝， 3 勾兑芡汁：碗里加…

香辣拉皮，简洁好吃，老少皆宜！ 食材 拉皮 200克 猪肉 50-100克 黄瓜 少许 小葱 3根 香菜 少许 干辣椒 20根 花椒 少许 鸡精 少许 食用盐 少许 方法/步骤 1 准备好主料，将凉皮用凉水或温水泡开装盘，将黄瓜切丝，猪肉切丝（不是纯瘦肉也行，可切丁），香菜和小葱切碎，辣椒切丁。 2 将蔬菜铺在拉皮上边，撒好盐，鸡精。 3 倒入底油，不要烧太热，放入肉丝和辣椒和花椒。 4 将肉丝和辣椒，花椒，炒熟，辣椒炒到酥脆的程度就好，不要胡了。 5 将锅里的肉丝辣椒花椒油趁热洒在蔬菜上边。 6 拌匀即成。 EN…

所谓营养美食，关键是得营养，其次也得美味，下面我来分享一道家常营养美食的做法，希望你能够喜欢。 食材 腊肠 2节 胡萝卜 1根 龙豆角 200克 姜 适量 食用盐 适量 鸡粉 适量 十三香 适量 方法/步骤 1 做美食之前要准备好食材和调料，腊肠2节，胡萝卜1根，龙豆角200克，姜适量，调料有食用盐，鸡粉，十三香。 2 将腊肠切片，姜切丝，龙豆角洗净切成3厘米左右的小段，胡萝卜洗净切片备用。 3 锅中加入适量植物油，油热后倒入姜丝，腊肉，小火煸炒出油。 4 然后倒入切好的龙豆角，抄纸至龙斗角变色，然后加入适量盐和十…

“猪皮富含丰富的胶原蛋白，而且不含脂肪经常吃可以滋润皮肤提高皮肤弹性，可是我们家那位平时炒肉最讨厌的就是猪皮，每次在炒肉之前就让我把猪皮切下来扔掉，所以我们家的猪皮每次都是在冰箱里积攒到一定的数量熬一锅猪皮冻吃，吃皮冻他没意见，因为看不到猪皮啦，而且猪皮冻还是很好的下酒菜过年怎么可以没有它呢！” 食材 猪皮 500克 水 1800毫升 盐 20克 苏打粉 10克 方法/步骤 1 猪皮放入冷水锅里加入煮开。 2 捞出趁热用刀刮掉里面的油脂，用镊子清理干净残留的猪毛。 3 刮去油脂后先用开水洗一遍再切成细条。 4 加入…

 瘦肉含有丰富的蛋白质和铁质，非常适合小朋友食用。妈妈们可以尝试做一道清蒸瘦肉片给你们的宝宝们，既原汁原味，又营养丰富。   材料： 1.瘦肉300g; 2.蒜蓉一小撮，姜末一小撮； 3.生粉，生抽，花生油，食盐适量   做法： 1.瘦肉洗干净后用刀将瘦肉切成薄片，然后装在碟子上，备用； 2.接着往碟子上加上生粉，生抽，花生油和适量的食盐； 3.然后用筷子不断地搅动，使生粉，生抽，花生油与瘦肉片搅拌均匀； 4.这个时候就可以把蒜蓉，姜末一起放到瘦肉片的上面； 5.最后就可以把整碟子的瘦肉放进锅内大火蒸20分钟即可。…

许多年前在正安吃到的冷锅鱼，那味道回味无穷，到今都没能再吃到那种味道，今日远程求助当年的老板，亲自动手，现学现卖。 食材 花鲢鱼 3斤 糍粑辣椒 3两 大葱 适量 姜片 4片 花椒籽 一小把 料酒 一点 香菜 一颗 泡椒 2两 郫县豆瓣酱 4两 十三香 2克 八角 1个 茴香籽 1勺 大头菜 1个 猪油 按实际分量 白糖 2勺 步骤/方法 1 洒点料酒，盐，十三香，姜片，大葱，香油调和拌匀，放冰箱保鲜20—30分钟。 2 切丝和粒待用 3 将三种辣椒和在一起剁碎，我剁的这个都不算太碎，时间紧迫。 4 放多一点的猪油…

平时最爱吃鸡肉，今天做一个酱焖鸡，酱香十足，一道美味的下饭菜！ 食材 公鸡 1只 葱 3根 冰糖 适量 油 适量 姜 3片 料酒 2勺 黄豆酱 1勺 甜面酱 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 鸡剁成小块，清水多冲洗几遍去除血水，沥干水分备用 2 起锅烧油，下入鸡块 3 中小火炒干水气，翻炒至表面金黄 4 下入葱，姜，锅边淋入一圈料酒去腥 5 加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱 6 翻炒均匀，炒出酱香味 7 加入足量的清水，漫过鸡块，挑去葱，姜 8 加入几粒冰糖，一勺老抽，两勺生抽，一勺胡椒粉，大火…

红烧大虾，红红火火，味道鲜美，值得一试。 食材 大虾 400克 食用油 适量 盐 适量 生抽 少许 料酒 1勺 糖 少许 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 大虾洗净。 2 大虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用。 3 葱姜蒜末。 4 油热后放虾。 5 煸炒至变色发红，放料酒，盐，糖，姜蒜末。 6 加水。 7 烧至汤汁将干即可放葱末，关火。 8 出锅装盘！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

这道菜清香开胃，无论是待客还是家常食用，口感都非常惊艳。 食材 牛里脊 200g 腌桔皮 30g 香菜梗 1把 大蒜 1瓣 米椒 3只 鸡蛋液 适量 淀粉 半勺 生抽 1勺 鸡精 少许 食用油 适量 料酒 1勺 方法/步骤 1 桔皮洗净，用沸水浸泡一小时后用刀刮去内部丝络，再切成丝。同样用沸水将切好的桔丝浸泡三小时后挤去多余水分，然后加入蒜蓉、姜蓉和米椒粒、白糖、盐、香油一起拌匀装瓶。腌渍三天后即可食用。 2 牛肉逆纹切成细丝。 3 香菜梗切成长段、料椒切丝、大蒜切成蓉。 4 切好的牛肉丝中先加入一勺蛋液，抓匀，让…

    洋葱肉片是一道美味又平常的家常菜。但家常菜并不是一层不变，随着人们追求更高的生活品质，洋葱肉片也在与时俱进，赋予了新的吃法。这道洋葱腰果肉片就是在平常的家常菜中添加了干果——腰果。腰果的加入让整道菜更精致、营养、口感、味道更丰富。整道菜符合人们追求健康高品质的生活的理念。     洋葱营养丰富，富含钙、磷、铁、维生素B1、硒，等。有降低血压、降低血糖、降低血脂、软化血管、杀菌、排毒、防癌等功效；     腰果，营养丰富的干果，含维生素A、B1、 B2 B6、 B12、C、 D、 E 、K 、P、胡萝卜素 、…