绿的豌豆配上红红的香肠，好看又好吃。 食材 豌豆 1斤 香肠 1根 蒜瓣 3个 生抽 大半勺 方法/步骤 1 豌豆提前剥好，清洗一遍就可以了，待用。 2 蒜瓣准备好 3 香肠提前从冰箱里拿出来 4 香肠切小丁 5 锅烧热后给油，把香肠放锅里翻炒 6 炒出香味后盛出来，待用 7 再把豌豆放锅里翻炒 8 多炒会，加点水继续翻炒，盖上锅盖焖一下 9 等豌豆软了，就给蒜瓣 10 等水收得差不多了，就把炒好的香肠放进去翻炒 11 给生抽，再翻炒均匀 12 完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

分享一个猪肝的吃法。 食材 猪干 一块 青红椒 适量 盐 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 料酒 适量 白糖 适量 耗油 适量 陈醋 适量 酱油 适量 淀粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备猪肝，清洗干净，切片。适量青红椒配菜切块备用。 2 加入适量盐，淀粉，鸡精，料酒，抓均匀。 3 准备一个碗。放适量盐，白糖，耗油，陈醋，酱油。 4 再加入适量水淀粉，调均匀。 5 三层油温，下猪肝，滑熟捞出。 6 留底油，放姜蒜炒香，放配菜，翻炒均匀，放猪肝，淋入酱汁，继续翻炒均匀。即可出锅： END 注意事项 其他的肝也可…

牛腩怎么做才好吃，今天介绍一道美食，西红柿牛腩。西红柿牛腩的营养十分丰富，含有极高的维生素和蛋白质，它的做法非常简单，今天分享给大家。 食材 牛腩 一斤 西红柿 两个 盐 适量 生抽 适量 耗油 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先把牛肉清洗干净，然后将牛李集切成条状。加入适当的盐生粉胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。 2 西红柿洗干净之后放进开水里煮5分钟，然后去皮，切成小块，用盘装好备用。注意要把西红柿的蒂去除。 3 锅里放适量的花生油，将准备好的西红柿倒入锅中，加入适量的番茄酱翻炒均匀，大概煮两分钟时间。 …

豆制品加上肉制品，更加营养丰富。 食材 肉丝 一份 干丝 一份 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 首先准备肉丝一份，清水清洗，同时放入适量的食盐进行腌制。 2 准备干丝，清水清洗，去除杂质等。然后切成小段。 3 准备从葱姜蒜等食材，切成碎末备用。 4 将锅中放油，倒入肉丝进行翻炒。 5 等到肉丝炒熟后，就可以将干丝放入锅中，与肉丝一起进行翻炒。同时放入食盐，老抽等调料。 6 最后放入葱姜蒜等食材，进行简单翻炒一下就可以出锅了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

江西人做藜蒿比较擅长，江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，而入选“十大赣菜”之一，是中国的名菜之一。     咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香，唇齿生香，回味无穷，独具地方风味的这道菜也是当地招待朋友的必选菜式，必备的压轴菜。 食材 藜蒿 110克 腊肉 60克 韭菜 20克 小米椒 5克 味极鲜酱油 10克 清水 50克 方法/步骤 1 食材准备：藜蒿、韭菜、小米椒、酱油、生晒腊肉，蔬菜清水清洗。 2 生晒腊肉用温水清洗干净，切薄片。 3 藜蒿切约2节手指长的小段。 4 韭菜头和尾部分开，韭菜尾同…

今天我们来做冬瓜肉片，简单营养，喜欢的朋友可以做做。 食材 冬瓜 400克 肉 200克 盐 适量 油 适量 生抽 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先冬瓜去皮洗净并切片。   2 肉洗净切片。   3 热锅凉油，放入姜爆香，倒入肉片翻炒。   4 肉变色后，放入冬瓜翻炒。   5 放入适量水炖煮3分钟。   6 放盐和生抽，翻炒均匀即可。   END 注意事项 喜欢的朋友支持一下，谢谢。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

尖椒鸡丁，做法简单容易上手。而且非常下饭。 食材 鸡腿 2个 美人椒 10颗 花椒 30颗 郫县豆瓣 1勺 蒜 1个 生姜 3片 青花椒油 1勺 陈醋 5毫升 生抽 5毫升 胡椒粉 5克 鸡精 5克 步骤/方法 1 把主料，配料准备好备用。鸡腿去骨切丁，如果你不会去骨也不会切丁也没关系。让超市卖的人帮你搞好。把清洗后的鸡丁放入生抽，胡椒粉，少量的盐，方便去腥味入味！腌制10分钟。 2 锅里下热油，把配料和豆瓣酱加入进去炒香，炒到蒜片变色为宜，不要炒胡了。豆瓣酱也炒出红油了！ 3 下鸡丁炒，鸡丁一定要切的小，这样容易…

家乐一直是我钟爱的品牌，这次收到新品，一定要来试一试，尤其要做孩子们最爱的带鱼，这也是我从小最爱吃的一道荤菜了，只要有它，每次都好满足。   加入了陈皮炖煮好，有种特别的果香，让酸甜口味更富有层次，太香太好吃啦 食材 带鱼 2条 料酒 1勺 花椒 10粒 家乐陈皮糖醋酱 1包 蒜瓣 4瓣 姜 10片 方法/步骤 1 带鱼洗净切段热油煎 2 两面煎至鱼肉挺身后盛出 3 重新起油锅，加入姜片蒜瓣花椒粒爆出香味。 4 倒入煎好的带鱼，加一勺料酒 5 打开家乐陈皮糖醋酱 6 撒入酱包里自带的陈皮 7 倒入一整包陈皮糖醋酱 …

  主料：鸡腿肉一斤、橙子一个、剥皮洋葱一个 配料：色拉油、糖、盐 橙子和鸡做法： 1.撕掉鸡腿上的皮，把肉切成适当的块，放入一小勺糖，放入一小勺盐，拌匀备用 2.把橙子剥好，橙皮和肉都是好东西 3.取一小奶锅，加入橙子皮，加入小半碗水，加一点糖，煮沸片刻，离火倒入碗中备用 4.在煮橙皮汁的时候，你可以同时用另一个锅，把鸡肉热灼一下，一来去腥，二来断生。别忘了把橙子肉断开 5.上炒锅，大火，一炒勺色拉油，油热，放入鸡，翻炒，然后放入洋葱，放入橙皮汁，加少许糖，少许盐，勾芡，淋一小茶勺色拉油，离火，最后放入橙肉，拌匀…

材料：鸭肉200克，鸭肠80克，鸭胗75克，鸭血50克，姜丝适量。 调料：盐1大匙，鸡精少许，白糖适量，黄豆酱半大匙，醪糟20毫升。 食材 鸭肉 200克 鸭肠 80克 鸭胗 75克 鸭血 50克 姜丝 适量 盐 1大匙 鸡精 少许 白糖 适量 黄豆酱 半大匙 醪糟 20毫升 方法/步骤 1 鸭肉洗净，剁小块；鸭肠洗净，切小段；鸭血洗净，切小块，备用。 2 锅置 火上，倒入适量清水烧开，放入鸭肠、鸭胗、鸭血汆烫一下，捞出，洗净，备用。 3 另起锅，油锅烧热，放入黄豆酱炒香。 4 放入盐、鸡精、白糖，醪糟和适量清水烧…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 猪肉 350克 香菇 20朵 盐 15克 葱 30克 姜 15克 酱油 10克 方法/步骤 1 五花肉焯水后，炒出油 2 泡好的香菇 3 冰糖炒色 4 慢慢炒 5 慢慢上了颜色 6 炒干一些 7 放入砂锅 8 加入香菇，香菇泡好洗干净捏干水 9 加入炸豆腐，加入一小半碗水，盖上盖上焖20分钟，焖的过程翻一下底部，避免粘锅 10 焖好后加入香菜出锅，…

贻贝又称为淡菜和海虹，它肉质鲜嫩，吃起来特别鲜美，让人回味不已，今天要分享的是葱姜炒智利贻贝的做法。 食材 智利贻贝 适量 大蒜 适量 葱 适量 姜 适量 青红辣椒 适量 糖 适量 鸡精 适量 料酒 适量 日本酱油 适量 老干妈辣椒酱 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 蒜、葱、姜爆香。 2 放入事先煮好的贻贝翻炒，煮贻贝时，水开后，上锅煮3分钟即可。 3 加入少量料酒提鲜，去贻贝的腥味。 4 加入少许老干妈、海鲜酱油、糖和鸡精调味，再次翻炒。 5 放入青红辣椒翻炒，因为贻贝肉质鲜嫩，所以翻炒时间不宜过长，1-2分…