鸡腿菇怎么做好吃？ 食材 瘦肉 100克 鸡腿菇 200克 辣椒 1个 蒜瓣 4个 葱 2根 油 适量 盐 4克 辣椒粉 6克 酱油 10毫升 方法/步骤 1 鸡腿菇切两段，瘦肉切丝，蒜瓣剥皮后切碎，葱切碎，辣椒切丝。 2 锅烧热倒入油，油烧至七成热，加入葱和蒜爆炒出蒜香味。 3 蒜香味爆出后，加入肉丝翻炒。 4 翻炒几下至肉变色，加入食盐。 5 加入适量酱油调上色。 6 充分翻炒使肉入味，加入鸡腿菇。 7 翻炒几分钟后，加入辣椒丝。 8 青辣椒不够辣，喜欢吃辣椒，可以加入适量辣椒粉。 9 炒至鸡腿菇变…

鹅肉竹荪暖汤 食材 竹荪 100g 鹅肉 400g 香菇 50g 料酒 适量 盐 少许 高汤 1份 葱 1根 姜 1块 味素 少许 方法/步骤 1 鹅肉洗净，剁大块，入沸水焯一婶畜追下，捞出备用。 2 竹荪用温水泡发后，去两头，洗干净，切成段备用。 3 姜洗净切成片；葱切成段；香菇用温水泡发，洗净切块 4 锅内放油，放劫耕葱段姜片煸香，放鹅肉翻炒至上色。 5 加入伐海竹荪、香菇继续翻炒，放料酒加高汤烧沸腾，转小火炖2个小时。 6 放入盐、味素，煮2分钟，出锅即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

甜品鹌鹑蛋的做法在这里好像还没看到类似的，所以就有了这个技术含量不高的菜谱。 食材 鹌鹑蛋 250g 水 350g 冰糖 30g 红糖 30g 方法/步骤 1 寻找坏人。把鹌鹑蛋放在水里。水应该比鸡蛋高。当鹌鹑蛋还在的时候，漂浮的恶棍是不允许的。 2 煮鸡蛋。关掉暖气，煮10分钟。 3 剥蛋把煮好的鸡蛋的开水倒出来，加入冷水（冰水比较好），使劲摇几下，然后把鸡蛋的蛋壳压碎，撕下蛋壳内的薄膜，就可以很容易地得到一个完整的鸡蛋。 4 在另一个锅里，煮350克水，加入冰糖和红糖。（我用的是黄色冰糖。我也可以用白色的。） …

  食材：土豆，鲜猪肉，盐。　 　步骤：  将土豆削皮洗净，切成土豆丝，将买回来的新鲜猪肉剁成肉馅。  将土豆丝和肉馅放入一个盆里，加少许盐将土豆丝和肉馅一起拌匀。 用家里喝完水留下的空矿泉水瓶一只，用剪刀剪下一个圈。（如果想节省时间，可以多剪几个圈） 把搅拌好的土豆和肉放在矿泉水瓶圈里，压紧，使它形成一个圆形饼状，然后取下矿泉水瓶圈。 用火把油烧热，将做好的土豆饼放入不粘锅中油煎。然后开小火慢慢煎，火大会外焦里不熟。 土豆饼放入锅中后，转小火慢慢煎，火大会使土豆饼外焦而里面却不熟。 美味的猪肉土豆饼 经验内容仅供…

萝卜豆腐如何焖煮羊肉？看下面我的经验分享。 食材 羊肉 50克 萝卜 450克 豆腐 1大块 油 50克 盐 4克 酒 3克 香菜 5克 生姜 5克 方法/步骤 1 将砍好的羊肉洗净放压力锅里，加水、生姜、料酒橙皮烧开10多分钟熄火待用。 2 将豆腐放锅里焯水，然后舀碗里备用。 3 萝卜洗净切块，锅里热油后倒入萝卜炒几分钟加盐，从压力锅里舀出羊肉汤煮开。 4 羊肉汤开后放豆腐和盐进入锅里，继续煮开煮至萝卜九成熟时再舀入羊肉焖煮几分钟后撒入香菜就做成了。 END 注意事项 羊肉先放压力锅里炖好，用汤来煮萝卜和豆腐。 …

怎么简单的做黄瓜鸡蛋炒虾仁? 食材 黄瓜 1根 虾仁 200克 鸡蛋 2个 料酒 2勺 盐 适量 白胡椒粉，白糖 适量 生抽，姜，葱 适量 方法/步骤 1 虾仁洗净，加入淀粉、料酒、酱油、白胡椒、生姜腌5分钟 2 黄瓜切块 3 把锅里的油加热，先煎鸡蛋，然后取出 4 把锅里的油加热，然后炒洋葱。然后把虾倒进去 5 虾八成熟后，将黄瓜来回翻炒，加入少许生酱油、糖和盐调味 6 最后，把炒鸡蛋倒进去，你就可以吃了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展…

辣炒海鲜 食材 扇贝 500克 蛏子 500克 葱 1根 姜 几片 蒜 半头 老干妈 1勺 蒜蓉酱 2勺 香油 1勺 花椒油 1勺 步骤/方法 1 海鲜洗净吐沙 2 辅料备用 3 辅料爆火炒香 4 加入海鲜爆火翻炒5分钟 5 可以吃咯。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

忙碌一天结束，下班回到家，教你家庭版小米苹果粥的做法 食材 小米 200克 苹果 100克 红枣 100克 方法/步骤 1 将准备好的小米，大枣，苹果倒入锅内 2 接着在锅内倒入适量的清水 3 最后盖上盖子，大火烧开之后，转小火煮30分钟，出锅之前放入一块红糖搅拌均匀即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

我妈从小教我，吃鱼的技巧在于用正确的吃法吃不同的鱼。使用正确的方法吃鱼，是对鱼本人最大的尊重。 食材 各种鱼 适量 各种辅料 适量 方法/步骤 1 1 生吃在没有污染的情况下，大部分鱼都是生吃才最美味的。通常来讲，以三文鱼和金枪鱼为代表的深海鱼类是一定要生吃的，这不仅是饮食品质的问题，更重要的是，这是对鱼本人的尊重。此外，近海的某些鱼类很少有寄生虫，非常新鲜的活鱼推荐生吃，这也是对鱼本人的尊重。 2 1.1 三文鱼特点：最受大众欢迎的刺身种类，脂肪含量高却不会让你发胖，口感细腻柔软。正确的吃法：生吃蘸芥末。值得注意…

想吃鲜香扑鼻的烤牛肉何必出去吃？在家就能做！小伙伴们赶紧来学，超级简单！ 食材 牛肉 200克 生抽、料酒 各10克 烤肉料 15克 淀粉 15克 方法/步骤 1 牛肉切薄片。 2 加一勺生抽。 3 加一勺料酒。 4 加入烤肉料。 5 加入淀粉。 6 搅拌均匀。 7 锅内倒油烧热放入肉片。 8 煎至两面金黄。 9 搭配生菜吃口感更好。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

爽口的牛肉丸，加入辣椒小炒，美味下饭。 食材 牛肉丸 300克 尖椒 适量 蒜苗 2根 油 适量 蒜头 少许 蚝油 1勺 生抽 1勺 盐 适量 步骤/方法 1 准备材料，蒜苗洗净，牛肉丸解冻。 2 牛肉丸切片，蒜苗切段，辣椒斜刀切，蒜头切片。 3 热锅下油，先爆香蒜头、辣椒及蒜白。 4 加入切片的牛肉丸，翻炒。 5 加入一勺蚝油及生抽，倒入蒜叶，少许水，大火翻炒均匀调味出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经…

今天我们要介绍的是一款适合养生，好吃美味的菜式---胡萝卜鸡蛋干炒肉丝。 食材 胡萝卜 150克 鸡蛋干 100克 水煮肉 100克 盐 2-5克 菜籽油 15-20毫升 酱油 5-10毫升 姜 2-5克 方法/步骤 1 首先将鸡蛋干切成丝，胡萝卜洗净刮成丝，水煮肉切成丝。 2 炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧辣后，放入少许盐，加入姜片爆香，再放入水煮肉切成的肉丝，加酱油爆出酱香味。 3 倒入胡萝卜丝，大火翻炒至胡萝卜丝熟透。 4 再加入切成条的鸡蛋干，继续翻炒。 5 起锅装盘，好吃美味适合养生的胡萝卜鸡蛋干炒肉丝就…