怎样做干炸里脊肉？以下是具体操作步骤 食材 里脊肉 一斤 淀粉 一勺 鸡蛋 一个 面粉 半勺 料酒 一勺 方法/步骤 1 里脊肉切成粗长条，放上点料酒、白胡椒粉和盐，下手给它抓匀。 2 腌肉里放一勺淀粉、半勺面粉、一个鸡蛋，加清水，挑个面糊 3 腌好的肉挂上一层面糊，小火慢炸，保证肉能炸熟的。温升高以后再复炸一遍，这样才又香又脆的。 END 注意事项 小心烫伤 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…

爱心午餐。又营养。 食材 鸡翅中 6个 鸡蛋(白皮) 一个 可口可乐 一瓶 红萝卜 一根 上海青 2颗 鲜香菇 6颗 步骤/方法 1 打花刀之后，切下的菇片可以留着下青菜。用盐水泡泡。最好用水冲洗下，因为香菇里面会很多沙子 2 正反面划两下，容易入味。切两片姜片去腥。然后放锅里煎一下。最后➕一瓶可乐放下去焖，待收汁就可以了。 3 大概煮十分钟左右，蛋黄还是有一点点生的。想要比较熟的朋友可以煮十五分钟。然后剥了切两半 4 红萝卜切片顺便切丝，下青菜里面有颜色漂亮一点。 香菇下点蒜头干煸，然后和青菜一起炒。重点是一定！…

羊肉，性温，既能御风寒，又可补身体，对人体很多虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受大家欢迎。冬天常吃羊肉，是个一举两得的事情，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。 食材 带皮羊排 适量 花椒 适量 桂皮 3个 八角 2个 香叶 2片 干辣椒 适量 枸杞 适量 红枣 3个 冰糖 适量 姜片 4片 大葱 适量 方法/步骤 1 汆水：冷水将羊排下锅，大火烧开2分钟后将羊排取出，过水洗去浮沫，沥干备用…

工作日太忙，没空好好吃饭。晚餐都是饺子面条白粥对付，周末了，我要好好吃餐肉 食材 鸭肉 半只 胡萝卜 一根 木耳 一抓 干笋 一抓 五花肉 250克 生姜 20克 蒜米 5颗 耗油 20毫升 生抽 20毫升 盐 少许 调和油 少许 步骤/方法 1 买回来的鸭肉，我喜欢撩道水，顺便把不好的肉去掉 2 因为买的老鸭，放到高压锅里压一会儿，高压锅冒气后十分钟，就可以关火 3 将上好的五花肉切片 4 生姜切丝待用 5 炖熟的鸭肉，鸭肉捞起待炒，汤留着明天煮面条吃 6 胡萝卜切片，稍厚一点 7 五花下锅出油后，放入木耳干笋，…

今天带来的是芋头排骨煲,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 排骨 500g 芋头 750g 葱 实际需要 姜 10克 蒜 实际需要 八角 一粒 方法/步骤 1 排骨砍小块，洗干净滤干水。 2 芋头去皮切小四方块。 3 葱、姜、蒜切好备用。喜辣的可加入干辣椒，我给女儿吃的所以不放辣椒。 4 起油锅，放入芋头，待芋头表皮变脆，捞起放入锅发出清脆的声音时马上捞出，否则就过火了。 5 锅里剩少许油，放入排骨中 6 炒出油后放入八角、蒜、姜、胡椒粉，炒至排骨肉收缩，香味扑鼻。 7 放入开水，完全没排骨。放入葱白，加盐、几滴…

习惯于做一鱼几吃。算是一热一冷的配搭，咸鲜鱼嫩，带点尖椒的微辣和小葱清香味道 食材 鱼肉 约200克 黄瓜 半根 莴笋头 1根 盐 2茶匙 料酒 2茶匙 味精 1茶匙 红苕粉 3茶匙 凉拌酱油 1茶匙 蚝油 1茶匙 芝麻酱 1茶匙 海椒油 2茶匙 花椒油 1茶匙 菜油 2茶匙 调味盐 1茶匙 尖椒 6颗 葱 2根 色拉油 4茶匙 步骤/方法 1 取鱼肉一片； 2 斜刀切片； 3 冲洗 4 黄瓜、莴笋头切条； 5 用少许盐腌5分钟； 6 鱼片挤去水分，加入盐、料酒、味精和加水的红苕粉； 7 抓均匀； 8 黄瓜条和莴笋…

芸豆炖排骨的味道是冬天的味道…… 食材 芸豆 8两 土豆 1个 粉条 若干 姜片 3片 葱段 若干 花椒 10粒 大料 4颗 大蒜 3瓣 香叶 若干 干辣椒 3个 步骤/方法 1 切好的辅料放在电饭锅里准备备料，倒入适量酱油与此同时把焯好的排骨准备放入 2 焯水 3 把焯好的排骨放入电饭锅里蒸煮 4 煮好的排骨捡出来与芸豆一起再煮 5 芸豆与排骨同放煮锅里 6 加水量超过芸豆 7 最后加入加入土豆 8 装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作…

这道菜咸鲜可口，易于消化，很适合家有小孩或老人吃 食材 鸡蛋 2个 猪肉馅 50克 葱 1根 食盐 4克 凉开水 适量 色拉油 20克 生抽 1勺 白糖 5克 步骤/方法 1 小葱切细 2 鸡蛋打入碗中 3 加入盐，充分搅拌 4 将蛋液倒入盘中，按1：1.5加入凉开水，顺时针搅拌均匀 5 蒙上保鲜膜，冷水上锅蒸，水开后大火蒸10分钟 6 蒸蛋时炒制肉末。锅内下油烧热 7 下猪肉馅炒散 8 加入生抽、白糖翻炒，起锅 9 鸡蛋蒸好出锅 10 倒入炒好的肉末 11 撒上葱花即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体…

洋葱炒肉是一个非常普通的家常菜,不但吃起美味,而且营养价值也很高.其做法也是比较简单的,现在我就给大家介绍一下吧. 食材 洋葱 1个 肉 量适 葱 1根 油 量适 盐 量适 鸡精 少许 方法/步骤 1 把所需主料洗好备用. 2 洋葱分两半切成片,肉切成丝,葱切成小段备用. 3 等锅烧红,倒入适量油,然后把汽夏肥肉放入锅中炸一会,直至出油便可. 4 这时把洋葱放入锅中爆炒,来回炒一分钟. 5 等洋葱炒到半熟时开始放入瘦肉翻炒两联案沃分钟. 6 炒到八绵泪分熟时,开始放入葱,盐,鸡精翻炒均匀便可起锅了. END 注意事…

    我家的小屁孩吃过墨鱼后，总是对墨鱼特别感兴趣，对墨鱼的骨和眼睛尤其关注，每次去超市，总是要买几只回来，回到家总是要拿起来看看，问我一些问题，我们说墨鱼的眼睛不能吃，他每次回来第一件事就是抠掉墨鱼的眼睛。     看到家里还有一只墨鱼，是过年前买的，今天早上就去买了一点排骨回来，晚上炖给小屁孩吃，他一定高兴坏了。 食材 干墨鱼一只 60克 排骨一条 250克 葱 两根 方法/步骤 1 准备好所需材料 2 墨鱼发泡三小时以上，去掉眼睛和骨头（骨头不丢掉可以用来煲汤），切丝。 3 排骨冷水下锅，氽去血水。 4 葱…

在家就能做出好吃的香卤大肠，一起来学习吧！ 食材 大肠 500克 方法/步骤 1 首先起锅烧油，加入白糖，炒出糖色，再加入适量的水。 2 然后放入大肠，加葱姜，干辣椒，花椒，盐，卤肉料包等。 3 最后中小火煮至1小时即可，这样好吃的卤大肠就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

简单教大家一下鸭腿怎么卤好吃，喜欢的可以收藏哦~ 食材 鸭腿 2只 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 姜 适量 冰糖 适量 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 大蒜 适量 豆瓣酱 适量 生抽 适量 蚝油 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 鸭腿切花刀，冷水下锅，加入料酒，煮出血末，清洗干净 2 再次冷水下锅，加入适量老抽、蚝油、生抽、豆瓣酱、大蒜、八角、香叶、花椒、姜片、几块冰糖、鸡精、盐、胡椒粉，煮40分钟 3 过程中多翻几次，加入适量的白酒，大火收干汤汁即可 END 经验内容仅供参考，如…