茭白炒肉片是一道家常小炒，茭白营养丰富、利尿止渴、解酒毒，还可以补虚健体，味道甘甜口感适中，接下来给大家讲解下这道菜的做法。 食材 茭白 2个 肉片 3两 食用油 2勺 食用盐 适量 姜末 适量 方法/步骤 1 1、将茭白、肉片、姜末都准备好 2 2、倒油，将姜末进行煸炒 3 3、将肉片进行煸炒，注意时间，微熟就可以出锅 4 4、倒油将茭白进行煸炒，加适量盐 5 5、茭白炒熟后加肉一起煸炒，倒入酱油，食用盐等 6 6、可适量尝下，味道适中即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

这次做的肉末黑豆酥酥脆脆的，有点吃小零食的感觉，小朋友们非常喜欢吃哦，下面小编将这段酥香肉末黑豆的做法分享给大家 食材 猪肉 60g 黑豆 80g 青蒜 1棵 盐 少许 方法/步骤 1 将猪肉洗干净，切成丁，青蒜洗净切末 2 黑豆泡发1天，再反复冲洗干净 3 锅烧热，将率迅猪肉放入锅中煸炒出油脂，煸至猪肉焦黄 4 将黑豆下诸膨入锅中翻炒 5 黑豆炒至表面爆裂倘激糟，翻炒时有哗哗的声音，就可以了，加入少许盐和黄酒翻炒 6 关火，青蒜下入锅中，利用余热翻炒两下即可 7 出锅，酥香的肉末黑豆就完成啦 END 经验内容仅供…

    妈妈喜欢做窝笋烧排骨，有肉有菜，营养搭配。窝笋吸收了排骨的肉香更好吃，排骨因加了窝笋不油腻。     窝笋烧排骨是一道家常菜，但妈妈的做法在用料的多少、炒料的时间以及加料的顺序上还是有些独到之处，烧出来的味道总是那么美味，全家都喜欢吃。 食材 排骨 750克 窝笋 750克 青尖椒 200克 辢椒酱 20克 老姜 2块 八角 三个 酱油 30毫升 干花椒粒 30粒 盐 少许 鸡精 少许 食用油 40毫升 方法/步骤 1 准备食材：排骨、窝笋、青尖椒、辣椒酱、老姜、八角、花椒粒等。 2 窝笋去皮，切成滚刀块。…

西红柿炖牛肉是一道味道浓厚，鲜美酸甜的美味佳肴，牛肉对增长肌肉，增强力量特别有效，下面让我们来一起看看西红柿炖牛肉怎么做吧！ 食材 牛肉 适量 番茄 适量 方法/步骤 1 炒锅放油，油烧到五六成热，将牛肉放入锅中，翻炒至表面金黄。 2 锅内加入清水，水以淹过肉为宜，加入葱段，姜片，料酒，食盐。 3 将番茄放入锅中，小火焖煮六十分钟出锅即可。 4 温馨提示：油热至5~6成熟即可放入牛肉，锅内注水时水位与食材持平，小火焖煮时耐心等待60分钟。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

排骨肉炖窝瓜 食材 排骨 1份 窝瓜 1份 白菇 1份 盐 3g 十三香 1g 洋葱 5g 方法/步骤 1 珐琅锅内加入油烧热 2 倒入焯过水的排骨块，翻炒出香味 3 翻炒出香味后，加入洋葱段继续炒香，添加盐十三香调味 4 加入白菇提鲜 5 再放入清水和窝瓜块，大火炖煮至汤汁收干出锅即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

韭菜是我们生活中很常见的蔬菜，其实韭菜的全身都是宝贝，除了常见的韭菜之外，韭菜籽也具有丰富的营养，适当的食用可以更好的起到保健身体的效果，需要我们重视起来。韭菜籽就是韭菜的种子，具有温补肝肾的作用。很多的人对于韭菜籽不了解，我们就来看一下韭菜籽怎么吃? 韭菜籽含有丰富的硫化物和维生素C，食用之后可以有效的调节人体的肝肾功能，我们可以根据自己的身体情况，选择适合自己的用量，更好的保健自己的身体。 韭菜籽怎么吃? 食材 韭菜籽 500g 黄酒 1000ml 韭菜籽怎么吃 1 秦岭韭菜籽粉+枸杞 2 秦岭韭菜籽粉+锁阳粉…

五花肉和鸡蛋搭配，吸收了肉汁的鸡蛋吃起来格外的香啊！觉得鸡蛋太大的朋友可以换成鹌鹑蛋来制作也是可以的。一口一个，吃着过瘾的很啊！“汁好味才好”，想要做出一道好吃的红烧肉一定要在最后一步收汁啊，汤汁裹在肉块上，一口咬下去回味无穷，让你吃了这顿还没吃完就惦记着下顿了，哈哈！ 食材 五花肉 320克 姜 两片 香叶 两片 蒜 两瓣 鸡蛋 1个 鸡精 适量 食用油 适量 白糖 3克 料酒 7克 八角 1个 盐 1.5克 酱油 5克 烤肉酱 适量 方法/步骤 1 准备好材料： 五花肉清洗干净后，切成差不多的大小。 在电饭锅内…

红烧小龙虾是南昌人的最爱，约几位好友相聚，餐桌上必不可少的就是这道菜品。小龙虾鲜香辣，颜色红艳，看着喜庆，吃着欢喜。 食材 小龙虾 1000克 啤酒 1瓶 十三香 适量 大蒜 2只 生姜 6片 花椒 少许 香叶 6片 小米椒 6颗 生抽 2勺 白胡椒粉 少许 精盐 适量 步骤/方法 1 买来的小龙虾，用流水洗净。 2 剪去虾须、虾脚，把虾头两侧的虾壳除去，去腮，将虾尾抽去虾线，打开流水，用小刷子清洗虾。 3 将处理好的小龙虾滤干水份待用 4 将油烧热，倒小龙虾入锅翻炒，龙虾变红后，加入生姜，大蒜、小米椒、花椒、香叶…

荔浦芋头在全国家喻户晓，之前更是用来上贡的佳品，配合着排骨一起红烧，味道好极了。 食材 荔浦芋头 250克 排骨 150克 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 5毫升 耗油 5毫升 八角 1个 白糖 10克 葱 1根 蒜 4瓣 姜 1段 方法/步骤 1 排骨下锅焯水去一下血水，然后捞出洗净沥干水分。 2 把蒜去皮，姜切成片，葱切段。 3 锅中放油，把芋头下锅煎到两面金黄后取出。 4 锅中留底油，放入葱姜蒜和八角爆香。 5 然后下入排骨，稍微翻炒一下之后放入料酒，生抽，老抽，白糖和耗油，开中火翻炒均匀。 6 加入没过排骨的…

脆皮五花肉 食材 五花肉 随意 孜然粉 2勺 五香粉 2勺 辣椒粉 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 盐 一丢丢 白醋 十滴 方法/步骤 1 将五花肉加葱姜蒜料酒焯水（冷水下锅） 2 肉面切到三分之二处，不要切断 3 腌肉调料：孜然粉2勺 五香粉2勺 辣椒粉1勺 生抽2勺 蚝油1勺   将调料搅拌混合 4 用按摩的手法均匀的涂抹在五花肉上   （五花肉都有人按摩了，你呢？） 5 不要蹭到皮上了   腌制2小时 6 腌好的五花肉皮面扎孔   越多越好   （把它想象成紫薇） 7 撒点盐涂抹均匀 8 淋少许白醋涂抹均匀 9…

牛尾，筋骨较多，牛肉相对较少，不仅肉质尤其鲜美，而且还能补精髓，强体魄。 牛筋同样具备强筋壮骨的功效，把牛尾和牛筋同煮，做成汤是最最滋补不过的了 食材 牛尾巴 500g 牛筋 200g 指天椒 适量 葱 适量 方法/步骤 1 取一锅子放在煤气炉上，锅中放入适量水，并加入1勺料酒，把洗净的牛尾和牛筋放入锅中，汆水 2 汆水后的牛尾和牛筋捞出，在水龙头下冲洗干净后放入珐琅锅，锅中再加入适量姜片和1勺料酒,加入足量的水，再加入适量香葱，大火烧开 3 这时会出现一些浮沫，这些浮沫一定要撇清，然后转小火50分钟左右至牛尾酥软…

“鲽鱼，大的清蒸，家焖比较多，但是也有这种小小的，轻轻一炸，酥香的外皮，嫩嫩的鱼肉，完美。” 食材 小鲽鱼 600克 鸡蛋 100克 盐 3克 料酒 10克 生姜 20克 白胡椒粉 2克 方法/步骤 1 这种小鱼，我们当地就叫小偏口鱼，洗净后，撒点盐、料酒、姜，腌渍半小时。 2 准备一个鸡蛋，加一点点白胡椒粉。搅散。把腌渍好的小鱼沾上一层蛋液。 3 准备一口小锅，倒入一半的植物油加热。把筷子深入油锅内，出现小气泡就可以开始炸制了。 4 轻轻的放入裹上蛋液的小鱼，一次3、4条即可。 5 转小火，炸制2-3分钟就可以了…