晚饭早饭都不可少的一道菜   工具/原料 青萝卜、 胡萝卜、 盐、 五香粉、 辣椒粉 步骤/方法 1 1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条；   2 2、晾晒个一两天，至水分基本收干；   3 3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软；   4 4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀；   5 5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月；   6 6、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。   END 注意事项 材料洗干净，容易要干净。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

夏天天气炎热，总想吃一些清淡又开胃的菜？那么今天就教大家做一道“萝卜干炒毛豆子”，清爽开胃又下饭。   食材 毛豆 250g 萝卜干 100g 尖椒 1根 油 适量 盐 少许 糖 少许 酱油 少许 方法/步骤 1 毛豆清洗干净，剥去外皮，把毛豆仁取出备用，记住一定要留着外面那层白色薄衣，这样的毛豆炒出来才好吃；   2 尖椒洗干净后切丁，锅里放油，油热后放入尖椒丁，翻炒几下；   3 放入毛豆仁，翻炒一会儿；   4 然后加入约半碗的水，盖上盖子，中火焖煮3分钟左右；   5 萝卜干预先用水清洗几遍，切成丁，倒入锅…

酱萝卜干 食材 萝卜干 400克 水 适量 花生米 100克 生抽 适量 香油 适量 干辣椒 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 第一步把萝卜干用食用水泡发好 2 第二步花生米炒熟碾碎，干辣椒切碎备用 3 第三步用锅把油烧热，倒到盛有干辣椒碎的碗里，加入香油 4 第四步用辣椒油加生抽把萝卜干拌匀，再加入花生碎，让花生碎均匀的沾到萝卜干上 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…

超级好吃哦 食材 萝卜 2000克 盐 300克 五香粉 30克 花椒粉 30克 白砂糖 40克 生抽 30克 老抽 40克 食用油 50克 方法/步骤 1 把头和尾去掉就行，千万别去皮，皮很好吃 2 萝卜切碎，加盐杀水1.5小时就差不多，等着就行了 3 晾晒，这个都会吧 4 也可以烤箱来脱水 5 晒到六七成差不多了，加入白砂糖、生抽、老抽、花椒粉等，比例自己看着来吧，每个人口味不同，浸泡腌制。 6 腌好了装瓶子，盖上盖子再腌一晚上，第二天很香 END 注意事项 别晒的太干了，如果一不小心晒太干了，泡下水，回软下，…

超级好吃。 食材 萝卜 500克 盐 10克 五香面 300克 花椒 3克 白芝麻 10克 方法/步骤 1 萝卜要选刀把萝卜，吃起来口感好，实在没有可以用细一点的青萝卜代替。将鲜萝卜浸入清水中洗去污泥，捞出沥干，削去叶与须根，放在通风阳光下地方晾半天。 2 撒一些食盐均匀拌匀 3 捞出萝卜条，放在漏网上沥干水份 4 晒好的萝卜干 5 花椒放入料理机 6 白芝麻用炒锅煸熟，放凉 7 打成芝麻粉 8 辣椒打成细末 9 萝卜干放入小盆里加入半勺花椒面 10 加入两大勺熟芝麻粉 11 然后带上一次性手套，使劲揉搓萝卜干 1…

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道自制萝卜干怎么做吗？快来看看吧！ 食材 萝卜 200g 糖 10g 盐 5g 方法/步骤 1 萝卜切条。 2 萝卜放入碗中，加入盐、糖。 3 搅拌均匀，腌制1小时。 4 腌好后放入通风阴凉处，风干48小时即可。 5 此时一份美味的自制萝卜干就制作成功了。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

大家都知道萝卜干好吃，但是不知道萝卜干怎么做，下面教大家腌制萝卜干。 工具/原料 青萝卜 食用油 辣椒粉 白芝麻 食盐 白糖 姜粉 花椒粉 生抽 香油 鸡精 方法/步骤 1 1、青萝卜洗净切成条，如下图： 2 全部切好后，以1个萝卜2~3克盐为标准，抹盐把萝卜腌制出水。（盐不要太多了，盐分太大对人身体健康不利）。 3 等待萝卜腌制出水变软 4 晾晒。如下图： 5 放置通风处晾晒2天左右。 6 这么个程度就好了。 7 三天之后将萝卜干取出，加入适量的香油、鸡精搅拌均匀，就可以吃了。为了长期保存，请将萝卜干放入冰箱里，…

美味的芝麻萝卜干 食材 芝麻 12克 油 10克 萝卜干 30克 盐 2克 酱油 20克 醋 11克 盐 11克 方法/步骤 1 准备好新鲜的食材，洗干净备用 2 准备好新鲜的萝卜干切丝 3 起锅烧油，加入葱姜蒜翻炒均匀 4 加入胡萝卜干翻炒均匀 5 加入芝麻翻炒 6 炒熟即可出锅大功告成，美味无比 END 注意事项 萝卜干洗干净 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

今天，小编教大家怎么做出美味的萝卜干炒腊肠，快学习一下吧！ 食材 萝卜干 250g 腊肠 150g 香肠 一把 辣椒 3个 耗油 适量 方法/步骤 1 首先，准备好所需食材。 2 萝卜干泡水后用清水洗净，在用刀切碎备用。 3 腊肠用蒸锅蒸二十分钟，蒸熟后切成薄片。 4 香葱切小段，辣椒切碎。 5 起锅烧油，油热下入葱和辣椒，小火炒出香味。 6 倒入萝卜干快速翻炒，转大火炒干水分。 7 倒入腊肠，加入适量的耗油提味，大火翻炒均匀即可食用。 END 总结 1 萝卜干炒腊肠真是一个不可多得的美食，快动手尝试吧！ END …

把萝卜洗净，切成条，在太阳下晒到半干，（太阳大一天即可），然后洗一下，先用白糖揉搓一下，在罐子中腌制三天，然后放入用放入适量的盐，花椒粉，五香粉，味精腌制，放入密闭的罐子里面，三天后即可食用。（也可倒入适量的生抽） 食材 水萝卜3斤 3斤 白糖100克 100克 精盐50克 50克 生抽150克 150克 花椒粉5克 5克 五香粉5克 5克 味精3克 3克 方法/步骤 1 萝卜切成6CM长的条，在阳光下晒一天 2 半干的萝卜条用水冲洗一下，用白糖腌制三天 3 放入生抽，精盐，味精，五香粉，花椒粉腌制三天 END 注…

食材 萝卜 不确定 盐 一定量 方法/步骤 1 第一步。首先，我们应该把萝卜用清水洗干净。这一步我就不多说了 2 第二步，我们要做的就是把萝卜表皮有疤点的地方用小刀挖掉。然后，我们用菜刀把萝卜切段，再切片，但不要切断了，有一部分要连着。 3 第三步：我们将切好的萝卜条一条一条的挂在晾衣架上或者放在长绳上，然后接下来就是把这个萝卜放在阳光下暴晒 4 晒好后，我们将萝卜条从衣架上（或者绳上）取出，相连的地方撕开成一条条的，比较大的，我们可以用菜刀切小一下。 5 第五步：清洗萝卜条。在晒的过程中，难免萝卜条上粘有灰尘，所…

食材 萧山萝卜干半斤左右、新鲜豆瓣2-3两、小葱3根、干红辣椒3个、白糖适量、生抽少量 适量 萧山萝卜干半斤左右、新鲜豆瓣2-3两、小葱3根、干红辣椒3个、白糖适量、生抽少量 适量 方法/步骤 1 用温水将干萝卜洗净两次，然后捏去多余的水。2。豆角、干辣椒、葱用清水洗净 2 把干萝卜切碎，大约指甲盖的大小 3 干红辣椒和小葱切碎 4 国内倒油，比平时炒菜略多一点。七成热时倒入干辣椒碎和小葱碎 5 中火，将葱头和干辣椒炒至色泽较深，闻洋葱油的浓香。 6 倒入豆瓣，炒至用铲子轻敲豆瓣。豆瓣很容易分成两半。 7 倒入萝卜…