在家如何做一道既美味又好吃的蛋糕呢？今天小编在这里跟大家分享。 食材 鸡蛋 6个 蛋糕粉 100克 植物油 75克 方法/步骤 1 首先，将6个鸡蛋打散后，加入蛋糕粉，并加水75克。 2 然后，用打蛋器打5分钟，打至奶白色粘稠的状态，然后加入75克油搅拌均匀。 3 最后，锅底刷油，倒入面糊，开启电饭煲蒸蛋糕模式，40分钟后，即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

蛋糕片的制作 1. 蛋黄加入细砂糖打至砂糖融化 2. 将水和玉米油混合 倒入蛋黄糊中 搅拌半分钟左右 3. 筛入面粉及榛子粉后翻拌均匀 4. 蛋清分三次加入糖 打至九分发后 分次倒入蛋黄糊 翻拌均匀 5. 翻拌好的蛋糕糊 6.放入预热好的烤箱 180度烤17分钟 蛋糕片烤好后 取出放凉 用模具扣出形状 将15克巧克力加入15克淡奶油加热融化 放凉备用 淡奶油打发（因为我用的是55%的苦甜巧克力，所以淡奶油里没有加糖） 将巧克力糊和淡奶油混合 装入裱花袋 将一片蛋糕放在底部 刷上一点儿酒糖液 在上方挤上一圈巧克力奶油…

大理石的纹路美的让人无法抗拒，切开片片是惊喜，配方适用于一条450克吐司盒，巧克力馅可以用200克油豆沙代替~ 食材 牛奶 184克 鸡蛋 1个 蛋白 1个 高筋面粉 170克 低筋面粉 80克 巧克力 45克 玉米淀粉 5克 黄油 25克 糖粉 27克 盐 3克 方法/步骤 1 先做巧克力馅，黄油、巧克力、牛奶隔水加热融化，放置常温加入蛋白搅拌均匀，再加入所有粉类搅拌均匀，倒入不粘锅小火加热翻炒直至成团，炒好的馅不粘锅，不粘刮刀，不出油，放凉放入小号保鲜袋擀成长方形，放入冷冻定型待用 2 将面团里除黄油外的材料混…

你知道如何在家制作海绵蛋糕吗？ 食材 鸡蛋 3个 低筋面粉 54克 牛奶 31克 蛋糕油 7克 油 37克 方法/步骤 1 第一：三颗鸡蛋，糖48克打发均匀。加入低筋面粉54克，蛋糕油7克打发至浓稠。加入牛奶31克，分两次倒入，搅拌均匀。 2 第二：加入油37克，分两次倒入，搅拌均匀。3/4的量倒入烤盘刮板刮平。上火170度，下火140度烘烤25分钟。 3 第三：剩下的原料加入色素搅拌融合。倒入烤盘。上火170度，下火140度烘烤18分钟。涂上镜面果胶，刮板刮平。放上原色蛋糕胚即可。 END 经验内容仅供参考，如果…

这个食谱用了450克面包。我早餐主要用它做面包片和三明治。使用的设备：1。面包机2。烤箱（与蒸烤、空气烘烤一体化）3。面包模具（展览艺术） 食材 面包粉 260克 酵母 3.5克 鸡蛋 1个 糖 25克 盐 1.5克 牛奶 100克 黄油或色拉油 30克 方法/步骤 1 把所有的材料称一称，放到烤面包机里。开放和面对面程序。 2 25分钟后，面团和好，放入烤箱温度设定30度发酵50分钟。面包机也有发酵功能，之所以不用，是因为我的面包机发酵温度偏高，并且没有加湿功能。我用的蒸烤箱有加湿功能并且温度可调。 3 发酵到2…

将食材处理好后，平铺在平底锅上，盖上平底锅的锅盖后，焖煮熟即可取出食用成品披萨。 食材 鸡蛋 四个 面包 100g 青椒 30g 红椒 30g 火腿肠 30g 芝士碎 30g 玉米粒 30g 方法/步骤 1 准备食材 碗中打入四个鸡蛋，搅拌均匀，放一旁备用，面包片切成面包丁，放入碗中备用。 2 铺在平底锅中 青椒去籽后切成碎丁，红椒切成碎丁，火腿肠切成薄片，鸡蛋液倒入面包中，搅拌均匀。平底锅预热，加入油，倒入面包鸡蛋液，铺匀，加入番茄酱，撒上芝士碎。 3 焖煮披萨 加入玉米粒、青椒、火腿肠、红椒丁、芝士碎，开小火，…

童年的记忆，小时候爱吃甜食，奶奶经常做给我吃，软软糯糯的，咬一口感觉都要甜到心里了。 可惜，还没有等我长大，学会做饭，那个为我做美食的人已经不在了。 现在自己看着食谱也学会了这道菜，味道相似，但是那种感觉，再也不在了。 食材 糯米 150克 油 5勺 红糖 适量 冰糖 适量 步骤/方法 1 这次做的分量不多，所以没有用太多糯米粉，反正大家自己酌情放就好啦。 2 忽略这乱七八糟的……其实是揉的途中拍的，弄好以后忘记拍照了。倒了糯米粉以后开始慢慢加水揉成面团，如果容易裂也没关系，糯米粉好像就是没面粉那么有粘性……最后能…

食材 酱油 适量 盐 适量 肉卷 适量 豆角 适量 生粉 1勺 蒜头 适量 姜 适量 方法/步骤 1 好材料 2 用水煮豆子 3 过冷水待用 4 炸猪肉卷 5 蒜姜炒 6 将豆角放入一起快炒并加入适量盐（只加豆角的盐份，因为肉卷有盐味 7 炒入味后加入生粉水锁味 8 壶 9 灼豆角是为更好保持绿而足熟 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

茯苓糕，又叫复明糕，是闽南民间传统手工食品。健脾渗湿，宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。 食材 面粉 适量 茯苓 适量 葡萄干 适量 酵母粉 适量 泡打粉 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 把茯苓用搅拌机打碎，与面粉、泡打粉和白糖均匀搅拌。 用筛子过混合好的面粉 把酵母粉倒入温水中，均匀搅拌，静止5分钟 把酵母水倒入混合好的面粉中，均匀搅拌 倒入容器中，盖上保鲜膜，发酵1个小时（若冬天温度低，锅内放热水，盖上锅盖，可以加速发酵） 发酵完成后（未发酵前的两倍），在上面撒上些葡萄干，大火蒸10分钟 取出切成适当的大小…

    和大家分享一下枣糕的做法。 食材 鸡蛋 4颗 面粉 240g 糖 150g 油 160g 枣泥 100g 方法/步骤 1 首先将大枣洗净。 2 锅中添水煮熟，然后去核。 放入料理机中打成泥。然后锅中加入油，放入枣泥炒至水分收干即可。 3 然后将食用油、蛋黄和枣泥放入一个盆中搅匀，然后筛入面粉翻拌均匀。 4 接着将蛋清打成蛋白霜，打到提起打蛋器后蛋白霜呈现出直立的尖角状态就可以了。 5 然后取三分之一的蛋白霜放入蛋黄和枣泥的盆中搅匀，然后将混合好的材料倒入剩下三分之二的蛋白霜中，翻拌均匀。 6 在烤盘中铺上油…

面包是一种比较方便的食品，早餐可以吃个面包喝杯牛奶什么的，也挺好的。如果能吃上自己做的面包就更健康放心了。下面讲一下做家里用烤箱做面包的具体步骤。 食材 面粉 400克 酵母 8克 盐 4克 糖 40克 牛奶 190克 鸡蛋 2个 玉米油 40克 方法/步骤 1 取一个鸡蛋，留下一个鸡蛋黄，蛋白不要。和除油以外的所有食材都拌在一起，搅拌成絮状。 2 洗干净双手，开始抹上油揉面。油全部揉在面里，面揉好后盖上盖子开始醒发。 3 发到1-2倍大的时候，用筷子插个洞不回缩，就可以了。 4 再次进行揉面把气排出，面揉好后，把…

疫情当前想吃糕点没办法只能自己动手 食材 蛋黄 8个 玉米淀粉 15克 糖 40克 方法/步骤 1 蛋只要蛋黄 2 鸡蛋加糖打起来 3 打至体积变大，变白，变浓稠‼️                          出现很清晰的纹路，提起打蛋头写8字纹路不会马上消失，或者用跟牙签插进去牙签不会倒。 4 烤箱230度提前预热10分钟，加入淀粉，搅拌均匀 5 28✖️28的方形盘里铺硅油纸，把蛋糊倒进去，用刮刀刮平 6 烤箱230度烤5到8分钟，具体温度看自家烤箱 7 纹路好看，蛋香味十足 END 经验内容仅供参考，…