食材 绿豆 100克 绿豆 100克 方法/步骤 1 取绿豆100克，放入浅盘中。如果自来水没过豆子，浸泡24小时，然后发芽； 2 把发芽的绿豆放在平盘里，薄薄地撒上一层水（不要错过绿豆）； 3 每天早晚两次浇水。图为第二天豆芽生长情况； 4 图为第三晚的生长趋势。浇水后，继续遮荫； 5 （点击打开图片看到）晚上生长良好，继续浇水； 6 （第四天一早）测量下有七八厘米长度（点开图可查看）； 7 第四天晚上的绿豆芽的小收获（84小时时的样子）（家庭自发绿豆可能会产生毒素，如需食用，请购买市场上发好的豆芽）； 8 最后…

用烤箱做面包是件很麻烦的事，需要揉面揉到完全阶段，还要发酵两次，整形另算。而面包机做面包就简单多啦~！投料就行了，剩余的工作，它都可以替你完成。虽然从口感上来说，面包机制作的面包，远远没有烤箱制作出的面包好吃，但是对于上班族来说，下班回来投料、启动面包机，然后就可以窝在沙发上看电视，喝果汁。。。。这也是件很惬意的事情啊~！我想这大概就是面包机出世的原因，嘿嘿~！ 食材 高筋面粉 500g 温水 220g 玉米油 50g 白砂糖 60g 酵母粉 2g 方法/步骤 1 面包桶里倒入温水、白砂糖、玉米油；温水可以用牛奶代…

超好吃 食材 黑麦粉 100克 水 10克 高筋面粉 10克 淡奶油 10克 低筋面粉 10克 淡奶油 10克 细砂糖 10克 即发干酵母 10克 方法/步骤 1 小锅里倒入黑麦粉，不用过筛。 2 倒入清水。 3 开中小火。 4 一边煮一边搅拌。 5 盖上保鲜膜。 6 冷藏2个小时以上，最好过夜，不要超过12小时。 7 混合成团。 8 出锅 END 注意事项 别烫手 小心 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经…

食材 皮皮虾 7.8只 小白菜 一斤 芋艿 半斤 白糖，盐，料酒 少许 方法/步骤 1 去菜市场买鲜芋头。让他替你刮皮肤。把它带回家，用水冲洗。把它放在开水里。过一会儿，把表面的脏东西和油腻的芋头汁煮开。然后取出，用冷水浸泡备用！ 2 白菜洗净切掉备用 3 皮皮虾蒸熟，开始剥壳，这是个技术活呢 4 除了头，我把它剥掉了！ 5 火锅冷油，先放芋头下炒，再往芋头里倒些水，煮开，再加糖、盐、料酒调味，然后把皮虾仁扔进去，煮到芋头能用筷子夹一半，就可以放白菜了，等白菜煮好了，就可以熄火出锅了！ 6 来吧，享受美味吧！ EN…

对于蛋糕这种糕点，许多小仙女都抵挡不住它的诱惑吧，今天一起来学习一下酸奶蛋糕的做法吧。 食材 饼干 足量 酸奶 足量 饼干 足量 酸奶 足量 黄油 少许 吉利丁 少许 柠檬汁 少许 糖 少许 方法/步骤 1 将饼干弄碎，加入液化的黄油搅成散沙状。 2 铺到慕斯圈底部压匀，吉利丁泡冷水10分钟。 3 加入酸奶与吉利丁混匀。 4 筛入到剩余的酸奶中搅匀，滴几滴柠檬汁搅匀，淡奶加糖打。 5 将奶油加入酸奶糊，拌匀，轻缓的倒入慕斯圈。 6 用勺背抹平，冷藏4小时以上。 7 用热毛巾捂一下四周，脱模，放上薄荷和柠檬装饰即可。…

食材 带鱼 2条(9块) 青葱 2根 蒜 4瓣 姜 适量 花椒 适量 八角 2个 干辣椒 3个 面粉 适量 料酒(绍兴酒) 适量 生抽 3勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 香醋 1勺 冰糖 适量 香菜 少量 方法/步骤 1 发尾处理：用钢丝球刷去发尾表面的银脂层，清洗备用。 2 加入洋葱、生姜、大蒜和料酒，拌匀，盖上保鲜膜，腌15分钟左右。 3 准备调味料：生酱油3汤匙，老酱油1汤匙，醋1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，冰糖适量（无冰糖时，也可用白糖代替） 4 准备好面粉，将两边腌制的发尾蘸入面粉中，薄薄一层，不要太厚。 …

我们总感觉披萨用料复杂，制作繁琐。而这道馒头吐司披萨会让你实现在家就可以快速学会制作混合中西口味的披萨。用料十分简单，值得一学。 食材 馒头 1个 吐司 1片 鸡蛋 3个 香肠 1根 芝士 200克 番茄酱 20克 黑胡椒 2勺 盐 适量 方法/步骤 1 馒头和吐司处理成一厘米见方的小粒铺入披萨盘， 2 三个鸡蛋加少许盐，黑胡椒搅打后放入馒头碎上，不均匀可以搅拌下， 3 搅拌用料， 4 香肠处理成均匀小片铺在馒头鸡蛋液上， 5 加番茄酱、黑胡椒， 6 加芝士碎。入烤箱中层210度，约10分钟。这样就完成了。 END…

出门游玩最多的就是香肠和面包，自制面包而且把香肠加进去，好看又好吃 食材 高筋粉 1斤 白糖 适量 酵母 适量 黄油 1块 香肠 1包 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 首先是和面。称好食材，用和面机把面团和出来 2 放了黄油面包就会喷香，但是黄油会阻断面筋的形成，所以，先将面揉到面筋形成到一定程度后，再加入黄油，可以让揉面变得更容易，这种方法通俗地称之为“后油法” 3 还有一点是注意保湿。在烤箱发酵的面团，可以放一碗温水一同静置发酵。如果是在厨台发酵，可以坐一盘温水。 4 面团发酵至三倍大小，取出来揉一下，排出内部气体…

食材 盐 300克 三月青 2500克 辣椒??? 五六个 生姜 一块 方法/步骤 1 把蔬菜洗乾净 2 准备姜和胡椒 3 尽量切粗细均匀 4 准备粗粒的食盐 5 剁碎的姜和胡椒 6 放入大容器加入盐，一般盐和菜比例是不低于10%，不高于40%，用力揉捏拌匀 7 然后装入透气性好的小陶罐 8 用力压实后再压上重物，然后密封20多天后打开食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

食材 西兰花 半个 蒜 适量 胡萝卜 少许 盐 少许 淀粉 少许 白胡椒粉 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 冻鲜扇贝 2 干贝洗净两次，用盐、料酒和胡椒粉腌10分钟 3 因为选择的是冷冻的贝柱，里面水分多，炒之前再控次水，放少许生粉抓匀 4 西兰花胡萝卜 5 把油加热到壳柱中，迅速炒熟。不要煎太久。删除 6 留底油，蒜片炸至金黄，西兰花，贝柱翻炒，用淀粉勾芡，出锅即可 7 西兰花炒扇贝 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

“参考月龄:十个月以上 黄瓜的水含量在蔬菜中是数一数二的，搭配蛋黄做一道软饼，另外还加了奶粉调味，营养更丰富，味道更香甜！” 食材 黄瓜 30克 低筋面粉 40克 蛋黄 2个 奶粉 40克 方法/步骤 1 黄瓜用盐搓洗表皮，冲洗干净后切小块，加入少许水搅打细腻。 2 过筛取汁。 3 鸡蛋磕入碗中，取蛋黄。 4 黄瓜汁倒入蛋黄中，搅拌均匀。 5 加入低筋面粉、奶粉。 6 搅拌成黏稠慢滑落状态。 7 面糊装入裱花袋，底部剪小口。 8 开小火，将黄瓜糊挤入锅中，煎至熟透。 9 黄瓜软饼 (宝宝辅食）成品图。 END 注意…

宝宝八个月以后开始会用小手自己喂食了，这个阶段可以给宝宝一些手指食物来锻炼小手。这款宝宝小零食用到蛋白，可以做给对蛋白不过敏没有不良反应的宝宝吃。   当然，大人也可以做来当零食吃，成分只有蛋白，奶粉，和果蔬泥，没有添加糖油，天然的香甜味来自果泥，非常低卡无负担，还特别有营养。重要的是真的特别特别好吃呀。 我做了香蕉，红薯，紫薯，黑芝麻和火龙果五个口味的，宝宝们可以自己调整其他喜欢的口味，比如根茎类的南瓜啊，坚果类的杏仁酱花生酱啊，水果类的蓝莓草莓苹果橙子啊都行，随便放，放香菜都行只要你喜欢啦 食材 蛋白 75g …