每日一道家常菜，都有家的味道\(^o^)/ 食材 凉粉草 适量 苏打粉 适量 片栗粉 适量 方法/步骤 1 把凉粉草剪成小段； 2 再倒水将凉粉草冲洗干净，倒掉脏水就行； 3 然后在锅里倒入沸水； 4 倒一小勺小苏打，拌匀煮沸； 5 然后加入洗干净的凉粉草； 6 在煮的过程中，凉粉草会浮出，可以用锅盖压下去。小火熬煮30分钟后，关火； 7 揉搓5-10分钟，把凉粉草里面的胶质弄出来后，将液体滤出； 8 舀一勺凉粉草煮出来的水倒入片栗粉中，搅匀； 9 再将片栗粉混合物倒入大碗中，拌匀； 10 小火熬煮半个小时，不停搅…

对于红茶和黑茶有一定了解的人都知道红茶和黑茶都属于发酵茶，几大茶品种中，比如绿茶、黑茶、红茶、乌龙茶中就只绿茶不是发酵型茶，而对于另外几种茶，只是茯发酵方法及程度不同而已。 方法/步骤 1 其发酵大致可分为两种，一种是“内源性酶促发酵”，一种是“利用外来微生物发酵”，红茶的发酵属于第一种。 2 通过自身茶叶细胞中的多酚氧化酶，经过一系列的化学作用，最终形成了高聚茶多酚，其泡出来的茶汤色偏红，顾名为红茶，属于全发酵型茶。 3 黑茶则是经过杀青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程来制造而成其规程发酵时间需要很长，从而其叶片的…

买回来的玉米是不是都把须丢到了垃圾桶？今天就你做玉米须茶，不仅清凉可口，还一点也没浪费哦！ 食材 玉米须 15克 白砂糖 适量 方法/步骤 1 锅中加入800毫升水，烧至温热。 2 倒入清洗干净的玉米须。 3 搅拌均匀，让他们散开，不是团成一团。 4 大火烧沸，看到锅盖上有大量水汽珠子就可以了。 5 将玉米须过滤，喜欢甜一点的话可以加入白砂糖。 6 清凉解渴的玉米须茶就做好啦！ END 注意事项 tips1：白砂糖可根据自己口味添加。 tips2：玉米须要温水下锅。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

很多人爱酸奶，它口感好，还有益健康。但市售的酸奶，有些会加入增稠剂、明胶、防腐剂、人工香精、色素等等添加剂，成分难免让人担心。 食品安全直接影响到每个家庭的健康，我们无法改变大环境，却能改变自己，为了家人和自己花点时间动动手做出放心的食品，比如自制酸奶！ 家庭自制酸奶简单方便，健康无添加！晚上花几分钟弄好放入酸奶机，第二天早上就可以吃了。自制酸奶，可以自己控制原料的选用，吃着放心，制作方便，成本更低，还能享受DIY的乐趣，爱喝酸奶的一定要试一试哦。 食材 纯牛奶 1升 白糖 80克 酸奶发酵剂 1小包 方法/步骤 …

  怎么做油面茶 　　油面茶，不是茶水，也是茶水。油面茶制做较简单，用料极普通。油面茶原料主要为上好的春尖细茶或优质茯砖茶及小麦面粉，牛羊油与适量的花椒粉、姜粉等为佐料。 　　一般做油面茶时，先把新鲜牛羊油切碎，放进锅里加热成液体后，放入面粉搅炒，当面粉搅炒得稍稍发黄时即可出锅，这道工序叫熬油面，即备料。每次喝油面茶时，就可以拿出熬好的油面粉，烧成油面茶。滚油面茶时，先用一个茶壶或小锅滚好细茶或茯茶水，所滚的茶有细茶或茯茶之分，滚出的油面也就成了细茶油面和茯 茶油面两种。细茶油面清香可口，谓之上品，茯茶油面幽香壮热…

   炎热的夏天吃抹茶果冻清淡，降火解暑，夏日必备饮品。 食材 白凉粉粉 一盒 抹茶粉 2克 糖 适量 方法/步骤 1 1、准备材料。 2 2、锅里放水，大概700ml吧。 3 3、煮水时，用另一个碗，倒凉粉粉。 4 4、抹茶粉一点点就行，不然会苦。我这次放多了，颜色深了。 5 5、放糖，量因人而异。 6 6、等水沸腾了，倒进去，搅拌，等到再次沸腾。 7 7、沸腾后倒进大盘子里。我直接用烤盘了。 8 8、把表面气泡刮掉。 9 9、放置20分钟，就可以切了。 10 10、放冰箱里冻一冻，口感更佳！清淡，夏季降火解暑。…

芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇，甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，预防心血管疾病的发生。 食材 芒果 一个 纯净水 适量 芒果味布丁粉 适量 方法/步骤 1 准备好所有材料 2 在容器内加入纯净水，加热至沸腾 3 水沸腾后转小火，加入芒果味布丁粉，再用手动打蛋器搅拌至充分融合，均匀 4 继续小火加热2分钟 5 将布丁液过滤一遍，倒入量杯， 6 趁热将布丁液倒入干净无水的杯子中，七分满 7 芒果洗干净，去皮，切成丁快 8 将芒果粒加入到布丁杯里，使布丁液至杯子的九分满的位置 9 等冷…

“又到了吃桑葚的季节啦~一次买了很多，没吃完，就冰冻到冰箱里了，周末有空就拿出来煮成果酱了，可以抹面包吃，很不错哦~” 食材 桑葚 500克 冰糖 200克 方法/步骤 1 桑葚解冻（我之前已经洗好冰冻起来的，所以直接解冻就行啦） 2 剪掉桑葚的梗儿 3 锅内不加水，直接放入桑葚熬煮 4 熬煮五六分钟之后汤汁会出来一部分，加入冰糖 5 用勺子不停的压碎桑葚，不停搅拌防止糊锅，待汤汁收干即可~ 6 桑葚果酱成品图 END 注意事项 喜欢吃甜的可以多加一点儿冰糖。 不喜欢吃桑葚籽儿的可以在熬煮的过程中用一个小漏勺撇出来…

闷热的夏日午后，来一碗清心的甜汤，扫掉所有的烦闷。 方法/步骤 1 先煮芋圆，小锅中加水煮沸，把放在冰箱冷冻的芋圆取出来； 2 水开了，加入适量芋圆，煮沸后加一些水，继续大火煮； 3 沸腾之后转小火，盖盖子，焖一分钟，关火，芋圆过一下冷水，控干备用； 4 另取一锅，加入三碗水，加入红枣，大火煮开； 5 水开，加入芋圆，加白糖； 6 再次煮开后打入一个鸡蛋，搅拌，打出鸡蛋花； 7 取两勺竹薯粉，是勾芡用的，能勾芡的粉都行，竹薯粉比较去热气；用少量凉白开调成浆； 8 锅中水开后转小火，倒入调好的浆水，要不断搅拌； 9 …

这款果汁非常粘稠，貌似和上等的葡萄酒一样的挂杯，是纯天然的不添加任何色素的哟 食材 黑桑葚 700克 白糖 10克 柠檬 1个 蜂蜜 适量 冰糖 20克 方法/步骤 1 首先把食材备好，把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。 2 把腌制好的桑葚 放入锅中，清水要没过桑葚 3 先大火煮开，转小火煮至15分钟 4 关火后，用勺子按压使桑葚软烂出汁。 5 挤上柠檬汁加入蜂蜜 6 先过滤第一次，滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟，第二次过滤滤出桑葚籽 7 美味的醇香的桑葚汁就做好啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

米酒又名甜酒，醪糟，酒酿，是糯米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品。米酒对人体有很多的好处，含有大量对人体有益的菌类，有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。下面就一起来看看如何用糯米自制米酒吧。 食材 糯米 500克 安琪甜酒曲 2克 水 200毫升 方法/步骤 做法一: 1)糯米洗净浸泡12小时. 2)电饭锅放上蒸格，放半锅水，铺上纱布，把泡好的糯米倒进蒸至熟透。 3)把蒸好的糯米饭整团倒在一大保鲜盒里。 4)甜酒粉用少许温水化开备用。 5)等饭稍凉后，加入凉开水，加入化开的甜酒粉水，合上盖用…

这两年每到桂花最香最浓的时候，都会采摘一些鲜桂花做些时令小食。 自制桂花蜜茶 ，桂花酥饼 ，桂花糯米藕，桂花糕，还可以放进面包中。   小区桂花树排成排，吃完晚饭散步闲暇用了两个晚上采摘量做了一瓶蜂蜜桂花酱和一瓶糖桂花酱，制酱时满屋飘香，宝宝也过来凑热闹。 食材 蜂蜜 一小瓶 糖 一小碗 盐 一小勺 桂花 适量 高温消毒玻璃瓶 2个 保鲜膜 一卷 方法/步骤 1 蜂蜜桂花酱做法：   将采摘的鲜桂花倒到簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉，我是放在塑料茶盘上筛的。   分拣：过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗…