本发明属于一种果酒及其酿造方法,具体涉及一种西瓜汁发酵而成的一种饮料酒。下面是几种做法 方法1 1 西瓜顶部切开,下面的西瓜馕用调羹挖掉些许,直至中心,放入葡萄干,再用挖出的馕覆盖,最后将西瓜顶复位,用黄泥将切口密封,置于阴凉处,半个月西瓜酒成啦!注意要点:手不能直接触碰瓜馕,西瓜要新鲜,刀具要开水烫过。 END 方法2 1 一种西瓜酒,其特征是以西瓜为原料,经发酵、离汁,将汁液加入酵毋液和 甜酒药发酵,陈酿制得酒度为8-15% v/v,含糖量为5-30g/100m1,总酸为、 0.45-0.75g/100ml的发…