教您如何做韭菜鸡蛋饺子馅才好吃。 工具/原料 <p>饺子皮：低筋面粉500克，清水260克</p> <p>饺子馅：韭菜一大把，鸡蛋4个，盐少许</p> <p>（馅料合计1206克，面团770克）</p> 步骤 1 将面粉与水一起放入面包机。 和面20分钟，成光滑面团后停机。 将面团用湿布盖上，醒10分钟。 2 馅料：   1.锅里倒入多一些的油，热后加入打散的鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固即可关火。然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎，晾凉待用。 2.韭菜…

很多人都爱吃饺子，自己在家包饺子也是家庭聚餐很好的选择。您知道如何做出好吃的饺子馅吗？希望我的回答能够帮到你。 方法/步骤 1 要控制好肉的肥瘦比例，建议选择肥瘦比是3:7或者4:6的肉去做肉馅，做出来的饺子会更加好吃。 2 要控制后菜和肉的比例，建议选择菜和肉比是1:1的比例去做饺子馅，做出来的饺子会更加好吃。 3 做饺子馅是要提前准备葱姜水，要把葱姜水按照要一个方向打入肉馅内，可以很好的起到去腥提鲜的作用，做出来的饺子会更加好吃。 4 做饺子馅时肉馅要等到包的时候再把素菜和肉混合，包饺子前要适当再放些香油，做出…

饺子是百姓爱吃的面食之一，平常不想做饭了，包个饺子或下碗面条什么的都是很方便的事。 包饺子用到最多的馅要属香菇饺子馅了，香菇有丰富的营养价值，老少皆宜，做香菇饺子馅也是很简单的事情，下面的步骤和过程就可以做个参照，看看是不是这样？   工具/原料 <P>​夹心肉</P> <P>​香菇</P> <P>​豆干&nbsp;</P> 方法/步骤 1 首先片去肉皮 2 再把肉切成薄皮，再切成细丝，最终切成肉丁 3 切好的肉丁平铺在刀板上一排排的剁…

早餐还有什么比来上一盘饺子吃着更爽的呢，天太热了，早上就只想开着火，把饺子往里一扔，煮熟捞起，开吃就是，又简单又快捷，并且还美味又营养啊，一次多包点，放在冰箱里慢慢地享用，实在是想在早上多睡上十分钟啊，哈哈~香菇素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉哦。 食材 鲜猪肉 500g 干香菇 150g 油 适量 盐 适量 白砂糖 1勺 生抽 20g 蚝油 20g 小葱 150g 姜末 30g 方法/步骤 1 猪肉洗干净后，把皮割下来。 2 然后把猪肉剁成。 3 把…

本文介绍猪肉香菇饺子馅的做法 食材 猪肉 500克 香菇 8朵 盐 2克 蒜 30克 生抽 25克 蚝油 30克 胡椒粉 适量 红薯粉 25克 方法/步骤 1 所有材料切碎，装碗备用，猪肉馅500克，我买的是直接绞好的，大家不嫌麻烦的也可以自己剁，最好是肥瘦相间的 2 备红薯粉，用量大概25g-30g之间，多一点少一点都没有太大影响，可以适时添加 3 切香葱，上色添香用 4 所有材料倒在一起，加入盐，生抽、蚝油以及适量胡椒粉，开始用手抓匀。抓的过程中，有一步很重要，就是边抓边往里面慢慢添水。一共20g的水，分成四五…

好吃的饺子除了要有薄而轫的外皮，鲜嫩多汁的内陷更是饺子好吃的精华所在，饺子馅一般以荤，素，半荤半素为主，今天小编就来教大家如何用猪肉大葱做馅，感兴趣的小伙伴们可以尝试一下。 食材 猪腿肉 200克 大葱 2根 姜 1小块 花椒 20粒 酱油 1汤匙 十三香 2克 蚝油 1汤匙 盐 1克 鸡精 2克 油 1茶匙 生抽 1茶匙 方法/步骤 1 首先，我们来准备食材。选择一块去皮腿肉或五花肉，7分瘦3分肥的最好，如果不吃肥肉的话，也可以用瘦肉，这个可以自己灵活掌握，大葱最好用有绿色叶子的，不要全都用葱白。 2 提前用葱段…

吃饺子的时候，饺子馅决定了饺子的味道，因此好吃的饺子馅对饺子非常重要，一起来学习一下饺子馅的做法吧。 食材 饺子馅 足量 饺子馅 足量 葱 少许 姜 少许 蒜末 少许 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 去腥，放入葱姜蒜末可以有效的去腥味。 2 加水，纯肉馅需要加水，避免肉质过干。 3 放调料，适量的盐和酱油。 4 滴入芝麻油，缩水增香。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢…

将肉馅和擦成丝的萝卜一起搅拌，调味后包入饺子煮熟即可食用，具体的操作步骤如下： 食材 猪肉 500g 鸡蛋 1个 萝卜 250g 姜 10g 葱 10g 方法/步骤 1 调制肉馅 准备500g猪肉，10g盐，3g白糖，花椒粉3g，胡椒2g，生抽1勺，老抽6g，蚝油10g，鸡汁5g，1个鸡蛋，150g清水分多次加入，搅拌均匀。 2 加入萝卜丝 萝卜擦丝，水开焯水1分钟，放入凉水过凉，挤干水分，放入肉馅，放入葱姜，加入1g芝麻油，搅拌均匀。 3 包入饺子 开始包饺子，水开下锅，点水3次，等饺子鼓起来即可。 END 经验…

今天给大家分享如何调出好吃的饺子馅，这可是有秘诀的哦！十分实用，大家快来学一学吧！ 工具/原料 200ml水、一小把花椒、两颗八角 猪前腿肉1斤、一勺生抽、一勺盐、一勺蚝油、一勺鸡汁、一勺白糖、一勺料酒、一勺白胡椒粉 方法/步骤 1 首先在锅中加入200ml水，加入一小把花椒和两颗八角，烧开后再煮3分钟，晾凉备用 2 选用猪前腿肉1斤，加葱段和姜片绞碎，保留颗粒感 3 然后在肉馅里加入生抽、盐、蚝油、鸡汁、白糖、料酒、白胡椒粉，顺着一个方向搅动，刚刚做好的调料水分三次加入肉馅中 4 搅至微微颤动有弹性，插入筷子可以…

锅热后放入油，油半热后小火放入鸡蛋搅拌，翻炒，铲碎备用。 虾仁拨好，去虾线洗净备用，韭菜洗净切成末，鸡蛋中加入油，盐，五香粉或十三香搅拌均匀，放入虾仁韭菜一起搅拌。 猪肉剁成泥，加入油，盐，五香粉或十三香，一点料酒，或者剁入葱姜末，一个方向搅拌直到肉打出劲备用，放入韭菜搅拌均匀。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

食材 大虾 10只 鲜肉 一斤 鲜玉米 半斤 大葱 半根 生姜 三片 盐 适量 鸡精 少许 香油 适量 方法/步骤 1 制备材料 2 去虾壳 3 葱姜切块 4 在猪肉馅里加一点汤或水，朝一个方向搅拌，直到变成凝胶状。然后加入葱花姜和少量酱油 5 加点盐和鸡精 6 虾仁虾仁快到碗里来 7 包馄饨堂妈有详细的菜谱的，喜欢的可以去看一下很简单的 8 暖心暖胃的一碗馄饨是冬日对家人最好的关怀 9 新鲜的虾仁，玉米粒又香又甜，一口咬下去，香浓多汁，真的太好吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

今天小编给大家带来的是虾仁饺子。 工具/原料 虾仁 韭菜 鸡蛋 调料 步骤1：炒鸡蛋 1 我们首先挑选上好的母鸡蛋，打入我们事先准备好的碗中。 2 用筷子充分搅拌，使蛋黄、蛋清充分混合，搅拌到微微有气泡。 3 起锅烧油，等油温七层热（如何判断七层热呢？可以看锅微微冒烟就可以了），倒入鸡蛋，用筷子快速搅拌。 END 步骤2：准备韭菜 韭菜清洗干净，用刀切碎，备用。 END 步骤3：处理虾仁 虾仁去虾线，清洗干净，加入料酒腌制，等待备用。 END 步骤4：搅拌馅料 把我们炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放到盆中，加入盐、鸡精、香…