饺子深受中国人民喜爱的传统特色食品，食品市场调研报告提到，饺子又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。许多人喜欢吃饺子，可是饺子的包法却很少有人知道，饺子的包法很多，茴香饺子就是其一，茴香饺子的包法有很多种，下面介绍饺子的包法及茴香饺子馅的一些包法： 工具/原料 <p>面粉</p> <p>猪肉馅</p> <p>料酒</p> <p>盐</p> …

饺子已经有上千年的历史，在面皮里包着肉类以及蔬菜的混合，粗粮里包裹着丰富的膳食纤维，通过一个小小的饺子，补充全面的营养元素。 饺子好不好吃，馅料很重要。现在几乎家家都会包饺子，但是味道却天差地别，在这里教大家饺子馅要怎样调配才好吃，一起来看看吧~   食材 大白菜 350g 猪后腿肉 250g 面粉 600g 大葱 8g 生抽 3g 姜 5g 老抽 3g 花椒水 13g 方法/步骤 1 首先我们要选择新鲜食材，准备新鲜猪后腿肉，水分充足的大白菜。准备好葱姜，十三香，花椒水，食盐，生抽，老抽，葱油，胡椒粉等配料。 2…

在家调制猪肉饺子馅的时候如何做才好吃呢?其实这是有一定窍门的，下面聚餐网把在家做猪肉饺子馅怎么做好吃的窍门给大家讲解一下。 食材 五花肉 200克 花椒水 50克 黄豆酱油 25克 葱末 20克 姜末 20克 香油 15克 打下手： 1 新鲜的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时，选用黄豆酱油; 2 用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀; 3 倒入黄豆酱油拦匀，最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油： 4 充分搅拌均匀即可。 END 猪肉饺子馅的做…

今天是冬至，冬至吃饺子，饺子馅是包好饺子的关键，如何制作美味的白菜猪肉馅子，下面一起来看看 食材 猪肉 500g 面粉 500g 白菜 500g 生姜 20g 生抽 20g 方法/步骤 1 选购原材料。五花肉一块，要新鲜，肥瘦结合。大白菜一颗，大白菜要新鲜，叶子比较多才行 2 切肉。将新鲜的五花肉切成不大不小的块。注意五花肉要选择肥瘦结合的，不能太肥，也不要太瘦。 3 剁肉。将切成块的猪肉用多刀剁碎，中间加入葱姜。适当加入老抽进行腌制。注意剁肉要均匀，要翻匀。剁肉不要太碎，太碎影响口感。 4 将大白菜切碎。在白菜里…

今天来介绍下韭菜馅饺子怎么做。 工具/原料 韭菜、鸡蛋、菜籽油、虾皮、姜、盐、肉沫 菜刀、碗 方法/步骤 1 将韭菜洗净切成末，放入大碗中。 2 加少许菜籽油拌匀。 3 敲一个鸡蛋到韭菜中，拌匀。 4 姜拍碎剁成姜泥。 5 将姜泥放入韭菜中。 6 准备一个炒锅，烧热后，放入少许菜籽油，烧热。 7 放入适量的虾皮。 8 虾皮用小火煎熟煎香。 9 将煎熟的虾皮切碎。 10 将切碎的虾皮放入韭菜中。 11 放入肉沫，再放入适量盐。 12 拌匀后，韭菜饺子馅就做好了。 END 注意事项 韭菜饺子馅放入虾皮碎，会非常好吃，许…

今天分享一下调制韭菜肉的饺子馅~ 工具/原料 新鲜五花肉、韭菜、香葱、生姜、花椒、八角、食盐、生抽、老抽、蚝油、食用油 方法/步骤 1 1、五花肉洗干净，去皮后剁成肉馅，加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀后腌制半小时。韭菜馅不能加葱花、姜末，会盖住韭菜的鲜味，吃起来不鲜。 2 2、一碗水一把花椒，煮5分钟后关火，将花椒水倒入肉馅中，搅拌至全部吸收。 3 3、锅里倒入适量油，加入葱姜、花椒、八角，小火炸出香味，炸至金黄后捞出调料，油放凉备用。 4 4、韭菜切碎后倒入肉馅中，淋入适量熟油，用筷子充分搅拌均匀，饺子…

荠菜鸡蛋饺子馅怎么做，相信很多朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 荠菜洗净沥干水分，粉条开水浸泡，鸡蛋加入食盐搅拌。 2 鸡蛋炒碎备用，粉条，荠菜，小葱切碎备用。 3 将材料放在一起加入虾米，五香粉，盐搅拌均匀即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

白菜饺子很好吃，要想做好饺子，就得做出好吃的饺子馅。下面我就分享一下老妈的白菜饺子配方。 食材 白菜 半颗 肉末 半斤 盐 3勺 淀粉 4勺 方法/步骤 1 首先将白菜的叶子掰下来，洗干净，在锅里烫熟。 2 将烫软的白菜放在锅里，稍微凉一下。 3 将白菜剁成细细的颗粒。 4 将肉打成肉末。 5 将白菜颗粒倒入肉末中，加入盐和淀粉。 6 将这三样东西用手和匀，这样白菜饺子馅就做好啦。 END 注意事项 白菜一定要事先煮好哟 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

猪肉含有丰富的维生素B，能提供人体必需的脂肪酸，性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。韭菜有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。 食材 猪肉 300克 韭菜 150克 食盐 1茶匙 葱 30克 辣椒粉 10克 芝麻油 5克 方法/步骤 1 首先，将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后，切成如图的碎末。 2 准备一块肥瘦…

今天我们来调好吃的羊肉饺子馅，营养好吃，老少皆宜，下面看看具体的做法。 食材 羊肉 40克 胡萝卜 300克 盐 适量 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱姜末 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 首先羊肉洗净剁碎。   2 放入葱姜末，搅拌均匀。   3 放入生抽，老抽，油和胡椒粉，搅拌均匀。   4 胡萝卜去皮切碎。   5 胡萝卜放入肉馅，搅拌均匀。   END 注意事项 好吃的饺子馅就调好了，喜欢的朋友可以做做。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

今天小编来教一教大家香菇青菜饺子馅怎么调，想知道的就来看一看下面的教程吧，一定会有帮助的。 食材 海鲜菇 180克 小白菜 180克 面粉 180克 鸡蛋 2个 葱 2根 姜末 4克 香油 20克 盐 5克 虾皮 8克 耗油 2勺 方法/步骤 1 先将面粉加入适量的水和成一个面团，静置20分钟，揪成小剂子，再擀成饺子皮。 2 白菜先切成丝再切成碎末，海鲜菇直接切成碎末，和白菜放在一起用盐杀出水分沥干水分，将鸡蛋炒好放入。 3 然后在里边加入葱、姜末、香油、盐、虾皮和耗油，搅拌均匀，香菇青菜饺子馅就做好了。 4 将拌…

水饺是我们国家的传统美食，也是我们中国人最热爱的食物，只有水饺，才代表着团圆，代表着幸福，它已经不单单是一种食物了，而是我们中国人对生活的热爱。以前人们都比较穷，水饺只能过年过节才能吃到，而现在，只要想吃，随时都可以吃到水饺。现在水饺馅的种类也越来越多，韭菜肉，白菜肉，素三鲜，羊肉馅，牛肉馅等等，各种各样的水饺馅都非常美味。   这款三鲜饺子馅味道特别鲜美，所以就分享给大家了！ 食材 鸡蛋 3个 猪肉 200克 虾仁 150克 胡萝卜 60克 香菇 60克 葱 20克 酱油 20克 盐 2-3克 鸡精 2克 食用油…