低脂、健康、有机、营养、美味 食材 鸡 1只 蚝油 1勺 鲍鱼 5个 花生酱 1勺 沙茶酱 1勺 料酒 2勺 生抽 2勺 方法/步骤 1 整鸡肉切块备用  2 加入沙茶酱一勺，蚝油一勺，花生酱一勺 3 料酒2勺，生抽两勺，拌匀 4 准备鲍鱼和鱿露爱掩鱼（备选） 5 起油锅，放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料，加入鸡块翻炒均匀。 6 鸡块炒至金黄色，并且出油。（大概翻炒五~八分钟）这时候鸡肉八成熟了。 7 加入胡萝卜、洋葱、青笋、鲍鱼……翻炒。 8 待胡萝卜微软，将所有食材倒入电磁炉火眠涛锅中。这时还不需要加水。 9 …

生活中有着各种各样的烦恼，下面就由小编教你粉蒸鸡块的做法 工具/原料 鸡块 蒸肉粉 调味料 方法/步骤 1 首先我们把洗净的鸡块中加入少许的蚝油，再加一点生抽，放一点酱油上色，抓拌均匀。 2 再往里面打入一颗鸡蛋，给它抓拌均匀，放入生姜，全部抓匀之后放入蒸肉粉。 3 全部拌匀之后，把鸡肉放在一个盘子中，尽量摆得平一些，锅中水烧开后放入鸡块盖上盖子，大火蒸20分钟。 4 蒸好之后关火，打开锅盖，浇入少许的蒸鱼豉油，撒入葱花就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

药膳鸡脚汤 食材 鸡爪 1 党参 1 红枣 1 枸杞 1 当归 1 桂圆 1 方法/步骤 1 准备当归、党参、红枣、桂圆肉、杞子，用清水洗净后备用。 2 用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。 3 先把所有药材放入汤锅，加入适量清水；大火煮10分钟，待水滚开后转小火，慢火煲30分钟，最后放入鸡爪煲60分钟。 4 加入适量食盐即可食用 5 完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

营养丰富的汤 食材 鸡脚 300克 红枣 20克 圆肉 10克 瑶柱 20克 淡菜 20克 淮山 15克 茨实 20克 眉豆 20克 陈皮 5克 姜 15克 油 5克 盐 8克 步骤/方法 1 准备好材料 2 汤锅内加入适量清水，水烧开后，加入陈皮 3 加入姜块和其他材料 4 加入去核的红枣 5 鸡脚预先烧开水焯5分钟 6 起油锅，爆香鸡脚 7 加入鸡脚，煲30分钟，加入盐调味 8 盛出鲜美的鸡脚汤 9 鸡脚捞起，淋上熟油和生抽 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…

鸡是我们餐桌上常有的美食，它的做法有很多，下面我们来学习一款蒸鸡块的家常做法。 食材 鸡腿 4个 大蒜 6瓣 盐 1勺 姜片 5片 孜然粉 2勺 生抽 2勺 耗油 1勺 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 在超市买来鸡腿，洗干净剁成鸡块。 2 把大蒜和生姜剁碎，准备好孜然粉。 3 把鸡块放碗里，放盐、生抽、耗油、胡椒粉、孜然贪冲粉、大蒜和生姜拌匀，喜欢吃辣也丽棍可以放点干辣椒。 4 然后用保鲜膜盖住，放冰箱腌制一晚上。 5 然后取下薄膜，放入蒸锅，开锅后大火蒸15分针即可。 6 蒸好后羞叮场撒上小葱，就可以上桌了，鸡块鲜…

凉菜定然是首选，烹饪简便耗时甚少，吃多了却有些腻烦，清爽有余回味却寡。至于热菜，特别是肉禽一类恐又给夏日的恹恹胃口添了负累，不过合适的烹饪也可将它煮出一份别具一格的清新。这款葱香鸡，便是。挑选小小嫩嫩的鸡，抹上盐后入锅，无需加水只略淋些花雕酒，盖上锅盖等待片刻即得。等待之时用些芝麻油炒香小葱和姜末，而后往鸡上一淋，统共一刻时间，原汁原味又不大动干戈的一款禽类大菜便粉墨登场了。 夏日里的饮食，可远肉荤却不可弃，整日清淡素食只会让胃口愈发压抑不透，适时添上些清新肉荤振奋一下，也算为这苦夏寻到解救的良方了。   工具/原…

咸鸡这道菜经常吃，那么，这道菜怎样做呢？具体，请看以下经验分享！ 食材 新鲜鸡 半只 食盐 20克 花生油 适量 方法/步骤 1 取半只新鲜鸡肉，清洗干净，焯水3至5分钟左右即可，不要煮太久。 2 捞起放凉，抹上食盐，注意一定要涂抹均匀。 3 用绳子或花篮将其晾干。 4 隔天，用清水去盐，用刷子抹上花生油。 5 清蒸20分钟左右。 6 取出放凉，即可享用啦！美味！ END 注意事项 涂抹食盐、花生油的时候一定要涂抹均匀。 焯水不能太久。 焯水后要晾干一段时间。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

自家蒸出来的咸鸡,味道和口感都合适！操作简单易学，学会了之后再也不用去外面买咸鸡吃啦！ 食材 鸡 一只 盐 50g 花生油 少许 方法/步骤 1 鸡洗净去头和爪，放入开水中煮至肉色变白，血末浮起，捞出并冲洗血水 2 在鸡上洒盐，表面均匀抹盐，翻面也均匀抹盐 3 用绳子悬挂二十四小时，表面刷上花生油，放锅中蒸二十分钟 4 取出切块装盘即可享用 END 注意事项 可根据个人喜好控制盐的用量 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

说起低脂的肉类，精灵首推鸡肉，鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量很少，吃鸡肉长劲不长肉，是减肥食材中的首选。不过就算是吃鸡肉，也尽量是无油少油的做法，这样才能让味蕾得到满足的时候同时不用担心长赘肉，所以用“蒸”或者“煎”这样子的烹饪方式才是最佳的，今天就分享一道特别解馋又少油的鸡肉做法，煎一煎就上桌，外酥内嫩的口感真好吃，贵是贵了点，但保证你三天不吃就馋得慌。   香煎鸡翅，精灵采用了先腌后煎的方法，用腌肉料把鸡翅腌入味，然后用电饼铛煎至，慢慢的篦出鸡翅中的油脂，搭配蔬菜一起食用，真的特别美味。 食材 鸡翅中 500克 腌…

松茸鸡汤的极致鲜美，喝一口就无法忘记 食材 松茸 1 鸡块 1 料酒 1 盐 1 方法/步骤 1 松茸、姜、鸡肉、料酒、盐，鸡块冷水焯水，盛出备用同，姜切片，将焯过水的鸡块放入砂锅中，加姜片、料酒和水，大火烧开后，转小火炖30分钟 2 新鲜松茸洗净，擦干 3 用小刀刮掉根部的泥 4 松茸切薄片 5 30分钟后，砂锅加入松茸小火继续炖30分钟 6 停火前加入适量的盐 7  超级鲜美，高营养的松茸鸡汤出锅了！！！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

一次偶然逛街突发奇想 买回鸡架自己做 味道特别适合下酒菜 嘿嘿 90后们最爱 食材 鸡架 熟的1个 海鲜酱油 2勺 糖 2勺 食醋 4勺 洋葱 适量 小葱 1根 辣椒油 2勺 步骤/方法 1 熟鸡架 掰碎 注意里面肺子和鸡屁股 要扔掉 2 葱切末备用 3 洋葱少许切丝 4 逐一把调料放入 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

藤椒鸡是川菜中最让人喜闻乐道的一道名菜。藤椒的麻、鲜椒的辣与仔鸡的鲜，在这道菜中碰撞出十分惊艳的味道，令人齿颊生香，回味无穷。而对于一个厨房新手而言，想要调制出地道的藤椒汁，终归是一件十分困难的事。现在，有了家乐藤椒鸡调味汁，在家想要做出能与大厨媲美的纯正藤椒鸡，就变得很容易了，且随我来试试吧！ 食材 童子鸡 600克 青线椒 2根 黄瓜 1根 小米椒 4根 食用油 25克 藤椒 20-30颗 生姜 4片 葱 4根 家乐藤椒鸡调味汁 2汤匙 清鸡汤 小半碗 家乐鸡精 适量 盐 半茶匙 生抽 2汤匙 冰水、冰块 1大…