羊肉是大补之物，煲羊肉汤时，加入白萝卜，用少许调料提味，这样便可以滋补而不上火，下面我给大家介绍爆羊肉汤的做法。
方法/步骤
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1
准备食材，白萝卜洗净切块，羊肉提前用冷水泡出血水捞出备用，葱，姜，盐备齐。
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锅中加入水来焯羊肉块，开锅捞出备用。
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3
另用砂锅加入清水，水开下入焯水羊肉块。
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4
加入盐和料酒去羊肉膻味。
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5
在放入葱和姜片，开锅后盖上砂锅盖小火煲1个小时左右。
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然后另用锅加入清水，水开后下入萝卜块，焯水段生捞出备用。
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羊肉煲至九成熟，下入焯水的萝卜煲几分钟即可。
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关火加少许白胡椒粉提下味。
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9
成入碗中加少许香菜和红辣椒丝点缀一下口味更鲜。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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