轻松不费力，早餐的不二选择。
食材
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鸡蛋 四个
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土豆 一个
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面粉 一勺
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胡椒粉 适量
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盐 少许
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葱花 少许
方法/步骤
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1
准备并清洗食材及配料。
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2
土豆擦成丝。
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3
鸡蛋蛋清蛋黄分离。
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4
蛋清放入土豆丝中，并加入少许盐，少量胡椒粉及适量葱花，倒入一勺面粉，搅拌均匀。此时顺便将饼铛刷油预热。
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5
舀一大勺搅拌好的土豆丝，放入饼铛中，把中间掏一个窝，放入鸡蛋黄。
把四个依次放好，等待定型，然后翻面，烙几分钟即熟。
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6
我家五个人，又做了一个。
END
注意事项
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油不多，颜色可萌没有油多的好看，但是健康。
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土豆丝很细了，很容易熟，所以不用烙太长时间。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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