今天和大家分享一道酱爆鸡丁的做法，其口味咸甜，做法简单，非常下饭，感兴趣的小伙伴们可以尝试一下。
方法/步骤
-
1
黄瓜洗净去头尾，切成丁。
-
2
鸡胸肉洗净切丁，并倒入料酒和淀粉抓匀静置一会儿。
-
3
葱白切碎，豆瓣酱里倒入一汤匙生抽和清水搅拌均匀备用。
-
4
热锅倒油，把鸡丁倒进去滑炒至肉色发白后盛出。
-
5
锅留底油，倒入兑好的豆瓣酱炒出香味来，随即撒进一勺白糖。
-
6
放入葱花增香，倒入黄瓜丁和鸡肉丁一同翻炒。
-
7
炒至黄瓜断生后即可盛出装盘。
-
8
总结：
1：黄瓜洗净切丁。
2：鸡胸肉切丁，用料酒和淀粉腌制一会儿。
3：备好葱花和豆瓣酱。
4：热锅倒油，倒入鸡丁滑炒至变色后盛出。
5：锅留底油，倒入豆瓣酱炒出香味，随即倒入白砂糖。
6：放入葱花，黄瓜和鸡丁，翻炒至黄瓜断生即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论