生活再不易，咱们还是一样得吃，得喝，毕竟日子还是要继续过下去的；今天给大家带来一道超级开胃的下饭菜，泡椒藕带炒卤口条；提前备好食材，只需要5分钟就能出锅的快手荤菜，不论是下饭，还是当下酒菜，都是超级棒的；泡椒藕带，当然就是用泡椒泡出来的藕带了，辣中带酸的口感，单独吃当开胃小零食也是相当的美味，用它来搭配荤菜，可以说是饭遭殃呢，因为每回我要用泡椒藕带来炒菜的时候，米饭都要特意多煮一些呢，不然真不够分的；目前为止，已经用它来炒肉，炒肥肠了，这不前一回卤的口条还有一条，干脆的就拿它俩来炒了，味道一样特别的棒，也是我们家超…

电饼铛做发面饼非常简单好吃，面包机和出的面细腻有弹性非常棒。 食材 面粉 500克 酵母 3克 温水 350克 植物油 适量 方法/步骤 1 在面包桶里加入面粉，再加入酵母，要根据自己的面包机容量调节面粉的多少。 2 再加入适量的温水（可根据自己面粉的吸水性增减水的用量），把面包桶放入面包机内，通电启动和面程序20分钟。 3 和面程序结束后启动发酵程序一个半小时（我的面包机只能1个小时所以一个小时结束后再工作半小时），面团发酵两倍大时，再启动和面程序10分钟，再发酵20分钟就可以了。 4 电饼铛通电加热涂抹上适量的…

这是一份营养又美味的素菜，芹菜是一种非常常见的蔬菜,不过对于爱美的女士来说,芹菜还有清血液、润肠道、美容养颜,、肥瘦身之功效;芹菜还有降血压的功效，再配以富含矿物质营养丰富的豆皮，可降血脂木耳，餐桌上有了它，保您健康又美丽！ 食材 嫩芹菜 100克 干木耳 20克 干豆皮 20克 青椒 2个 生姜 1小块 蒜头 半个 盐 适量 糖 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 芹菜洗净切块备用，将干木耳泡发后用开水煮一会备用，干豆皮泡发后开水焯后切片备用， END 方法/步骤2 1 青椒切小块，生姜切碎，蒜头切碎备用。 2 炒…

说起春节，小时候的回忆里大多是吃。那个时候的春节，或许没有现在菜品丰富，却绝对比现在讲究，与平日里的粗茶淡饭相比，多了一份仪式感。如今，平日里想要吃到的东西都能够轻易到口，对于年夜饭的向往，更多是期盼一家团圆。提到四川人的年夜饭，烧白是年夜饭上一道不可或缺的美食，烧白又分为咸烧白和甜烧白，也是四川农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜，所谓“三蒸九扣”是民间筵席的讲究，包括粉蒸肉、红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、烧白、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉等，以清蒸烧烩为主，实惠而肥美。 “咸烧白”是我们四川人的叫法，与客家菜中的梅菜扣肉有…

中式小点心，酥脆香甜，制作简单 食材 中筋面粉 250克 淀粉 50克 鸡蛋 1个 白糖 85克 玉米油 30克 水 40克 芝麻 适量 泡打粉 2克 小苏打 1克 盐 1克 步骤/方法 1 白糖、盐、油、水蛋先混合搅拌，然后放入面粉，玉米淀粉，鸡蛋液，小苏打，泡打粉和成面团 2 和好的面团醒发10分钟 3 把面团搓成长条 4 用刮板切成大小均等的剂子 5 用小喷壶在喷洒一些水在剂子表面 6 把剂子放入芝麻里，使外表都裹上一层芝麻 7 用手团成圆球状 8 锅里放油，烧开，倒入小面团 9 转小火，炸至金黄熟透捞出 1…

天冷了，你知道东北的冬天说冷就冷的很快～冬日里，煲一锅羊肉萝卜汤给家人喝，想想就觉得很温暖有没有？我这锅汤煲了一个半小时，羊肉属温性，白萝卜的食疗价值也很高，，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，与羊肉一起煲汤，既可以中和羊肉带来的温火，又能够起到养生滋补的作用，真真的是一道冬季补身佳品。 食材 羊肉 500克 白萝卜 1个 葱 3小段 姜 2片 山楂 3颗 盐 8克 枸杞子 适量 步骤/方法 1 白萝卜洗净去皮，切成大小均匀的小块，备用。 2 羊肉切成大小均匀的块状备用。我买的是肥瘦相间偏瘦的羊肉…

“这个炸鱼可以光这样吃，也可以沾点番茄酱吃！当然，炸好后还可以用来焖菜，加点老干妈上锅再蒸，都很好吃地说！所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了，呵 食材 鱼 适量 橄榄油 适量 生抽 适量 姜 适量 盐 适量 生粉 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 草鱼处理干净后，切大块备用 2 加入姜丝，五香粉，少许生抽，料酒，和盐抹匀，腌一下入味 3 锅中橄榄油烧至七八成热，把腌好的鱼沾上生粉（尽可能把鱼身上的水份抹干），下锅炸 4 捞起沥干油； 5 锅中的油大火，把鱼块下锅复炸一下 6 再次沥干油，鱼块放凉即可以吃了 EN…

味道超级棒^……^小女儿的最爱 食材 猪肉馅 适量 面粉 适量 姜粉 适量 盐 适量 酱油 适量 白胡椒粉 适量 香油 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 猪肉馅剁碎，加一点点水打散，再放入姜粉、盐、酱油、白胡椒粉、香油、葱花，顺同一方向搅拌至有粘性即可； 2 将和好的面擀成大圆片，用刀从圆片的边缘向中心切开一个口，在四分之三的部分均匀涂抹上肉馅，边缘留出空白粘合（我这个都涂上了，也没关系哈）； 3 将没涂肉馅的那四分之一面片盖住有馅的部分； 4 继续折叠； 5 直至完全折叠成一个扇形，边缘压实并切去多余的边； 6 …

今天跟大家分享的这道家常烤猪蹄，做法简单，但是口味却非常不简单，按照步骤去做绝对不输店里卖的猪蹄。如果没有烤箱的话也可以先将猪蹄卤熟之后放在平底锅里面煎至表皮酥脆即可！ 食材 猪蹄 1只 辣椒，香叶 适量 姜片 适量 八角，小茴香 适量 生抽，老抽 适量 红糖，冰糖 适量 盐 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 首先将买回来的猪蹄让卖家一分为二，辣椒，姜片，八角，小茴香，香叶，生抽，老抽，盐，红糖，冰糖这些辅料准备齐全备用！ 2 把猪脚洗净之后，冷水加料酒下锅飞水两次至无浮沫后即可捞出来沥干水分备用！ 3 锅中下辣椒…

家里有宝宝，单调的白馒头不足以吸引宝宝的兴趣，尝试了一款蔬菜水果馒头，和大家分享 食材 面粉 2000克 青菜 100克 香蕉 100克 红豆 10克 大枣 10克 方法/步骤 1 准备工作，青菜洗净用开水烫一下，面粉、酵母粉，红豆提前泡好 2 将酵母粉用温水兑好，和进面里 3 将青菜香蕉红豆放进榨汁机加开水，开始榨，将榨好的汁和面 4 将面和好，放在温暖的地方发酵 5 将发酵好的面取出，然后将大枣去核切丁与面和，做成馒头模型，放进蒸锅，大火蒸二十分钟，美味的馒头就好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

很喜欢吃麻薯包，不腻有嚼劲，老少皆宜，过程简单方便，轻轻松松就可以吃到。 食材 麻薯粉 250克 牛奶或水 180克 细砂糖 70克 鸡蛋（1个） 50克 黄油 50克 步骤/方法 1 准备好材料 2 黄油隔温水软化后，将依次将牛奶、细砂糖、鸡蛋、黄油、麻薯粉倒入盆中搅拌至均匀； 3 将搅拌好的麻薯粉揉成大小相当的如图所示的圆形，不要太大，因为麻薯包在烘烤的过程中会变大。 4 烤箱提前上下火180度预热10分钟。烤盘上铺上一层油纸，将揉好的麻薯包放上，距离不要太近；放入烤箱上下火170-180烘烤25-30分钟； …

青菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，南北广为栽培。青菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，被人们誉为“抗癌蔬菜”。。。 食材 鹌鹑蛋 60克 秀珍菇 55克 青菜 230克 油 3汤勺 生抽 1汤勺 盐 0.5勺 步骤/方法 1 食材：鹌鹑蛋（已煎）、秀珍菇（已清洗）、青菜（已洗净切开） 2 烧锅加3汤勺油烧热，下入已切好的青菜和已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。 3 接着，合入已煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。 4 然后，加适量的清水。 5 煮开至熟。 6 最后，加1汤勺生抽。 7 加0.5勺…