好吃的紫薯片，当零食 食材 紫薯 200g 盐，淀粉，油 适量 方法/步骤 1 将紫薯洗净切片上锅蒸熟 2 放入料理机中加入盐打成泥 3 加入油和淀粉搅拌均匀 4 紫薯糊装入裱花袋 5 蛋卷机预热后挤入紫薯泥 6 烤2分钟即可 END 注意事项 喜欢吃甜的可以用白糖调味 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

对于这个菜，其实就是觉得不错，才想要做出来，想要尝试不同的做法。 食材 猪肉(里脊) 200克 鸡蛋 1个 精盐 8克 黑胡椒粉 10克 玉米粉 30克 食用油 300毫升 步骤/方法 1 猪里脊肉洗净。 2 个人对于荤腥特别敏感，所以切得比较细一些。 3 加入精盐、胡椒粉和玉米粉拌匀腌制三十分钟。 4 一个人的量，所以一个鸡蛋，就足够了。 5 玉米粉和鸡蛋一起搅拌，混合一起之后就可以开始炸了。 6 里脊肉裹上鸡蛋液。 7 炸的时候要全程小火，火大了容易使肉质比较柴。 8 这道菜，作为小吃或者喝点小酒，还是不错的。…

秋天是进补的季节，可以多吃些山药，它富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。 工具/原料 <P>主料：2颗蒜 10个香菇肉丸 300g山药 200g 番茄<BR></P> <P>配料：适量油 适量盐 适量浓缩鸡汁<BR></P> 方法/步骤 1 蒜切末 2 番茄切块 3 淮山药去皮切片 4 香菇肉丸切半 5 热锅冷油爆香蒜…

上班的时候忘了拿U盘，中午回家顺便做饭，简单的做个炝炒油麦菜，方便快捷，时间也不那么赶了 食材 油麦菜 1颗 香菇 1朵 大蒜 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 把油麦菜去根，清洗干净切段 2 香菇洗干净切小块，大蒜切粒，辣椒切碎 3 锅烧热，加入适量油，油热后下入辣椒和大蒜、香菇翻炒 4 油麦菜下入锅中翻炒 5 油麦菜断生后，加入适量盐调味 6 爆炒几下出锅，非常的下饭哦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历…

外皮酥软,内层分层明显.刚发酵好的面团碰起来就如棉花一样.有些美味就是要花时间去精心制作的,这就是生活~~微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。 食材 高筋面粉 170克 低筋面粉 30克 细砂糖 35克 黄油 20克 奶粉 12克 鸡蛋 40克 盐 3克 干酵母 5克 水 85克 黄油 （裹入用） 70克 全蛋液（刷表面） 适量 步骤/方法 1 配料：可做7个 面团：高筋面粉170克，低筋面粉30克，细砂糖35克，黄油20克，奶粉12克，鸡蛋40克，盐3克，干…

芝麻核桃糯米糕是款好普通的中式家常点心，可别少看呀，这是个补脑养颜的小点心，多吃脑袋灵光，人也会显年轻的；芝麻核桃糯米糕材料也不多，我加重了黑芝麻的分量，并打成细浆，混在糯米粉内，所以糕点呈现浓浓黑色，不是我加了黑色素呀，口感软软韧韧，不粘牙，因下的糖量不多，不算甜，爱甜的人可以加多糖量，不过我还是喜欢微甜的感觉，多吃不会觉得腻 食材 糯米粉 100克 黑芝麻 半碗 核桃 15克 白芝麻 10克 椰蓉 1碗 糖 25克 方法/步骤 1 材料 2 芝麻、核桃提前炒香 3 黑芝麻用清水泡透 4 芝麻与泡的水一起放破壁机…

最近很多朋友咨询关于怎么做家常平鱼的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 方法/步骤 1 鱼打花刀，烧油放葱姜煎鱼。 2 两面煎黄，放入料酒、红烧汁、盐和水。 3 大火闷煮收汁即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

对于居家喜欢做饭的人来说，如果能做上一道美味可口的菜肴是一件蛮有成就感的事情。而现在我要和大家分享的一道菜是家常蒸肉丸。那么该如何去做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 肉馅 300g ​胡萝卜 两根 ​鸡蛋 一个 葱姜 适量 ​蚝油 两勺 料酒 一勺 生抽 两勺 ​胡椒粉 10g 生粉 20g 方法/步骤 1 将胡萝卜去皮洗干净切片，胡萝卜片雾霾就用到几片摆盘装饰即可。再用适量的胡萝卜切碎，切成胡萝卜碎待用。碗里打入一枚鸡蛋，用筷子将蛋液搅散待用。 2 往肉馅里加入胡萝卜碎，葱姜末一起。加入勺蚝油、少许…

粉蒸肉可以说是非常地道的美食，不仅好吃，而且做法非常简单。平常的做法都可以让讨厌吃肥肉的人多吃两块肥肉，而且样式颇多。 食材 猪肉（三线肉、肥肉、排骨） 一大坨 粉蒸肉面面 小口袋半袋 方法/步骤 1 去市场购买所需要的粉蒸肉面面，跟据个人爱好，可以买三线肉、肥肉、排骨、猪大肠等等，这些都可以拿来蒸起吃。材料买好以后，分别处理好，猪肉切成薄的一块块，再准备一些南瓜或者土豆等等。 2 将鸡蛋和各种调料与猪肉混合在一起，调好味道。混合好后，再分别准备一些土豆或者南瓜切成一块块的，可以选择用电饭煲或者铁锅来蒸，在下面放入…

美味的干炸鲫鱼 食材 鲫鱼 189克 酱油 13克 油 8克 辣椒 98克 葱 7克 姜 4克 蒜 6克 盐 87克 方法/步骤 1 首先把鱼放到盘子里。用厨房剪子，把海鲫鱼的内脏取出。 2 然后把海鲫鱼肚子里的黑膜清理干净（一定要清理干净哟） 3 把清理干净的海鲫鱼，用自来水冲洗干净。把洗净的海鲫鱼，沥干水分后放到盘子里。 4 把洗净的海鲫鱼改一下刀，这样炸的海鲫鱼入味又能炸透。依次把所有的海鲫鱼都改好刀，再根据个人口味加入适量的盐调味。 5 再加入花椒粉倒入料酒去腥。把所有的调料都加好以后。 6 把腌制好的海鲫…

经过发酵的泡菜会产生很多对肠道有益的益生菌，可以做小菜，做煎饼，炒菜，炖汤。口味酸辣特别爽口，韩国进口的正宗泡菜 一斤都要十几二十块。还是自己做比较划算，而且没有添加剂吃着也安全放心。前段时间做的辣白菜和萝卜块泡菜特别成功，今天来试试黄瓜泡菜，黄瓜清新爽脆 做成泡菜口感肯定不差 食材 黄瓜 2条 苹果 半个 梨 半个 胡萝卜 1个 白糖 适量 粗辣椒粉 适量 盐 适量 细辣椒粉 适量 鱼露 适量 杏仁 适量 鲜虾酱 适量 熟白芝麻 适量 鱿鱼丝 适量 韭菜 适量 香葱 适量 洋葱 适量 姜蒜 适量 糯米粉 适量 芹…

红烧鲅鱼怎么做既好吃又简单，我们一起来学习一下吧！ 食材 鲅鱼段 四段 葱 几段 姜 两三片 料酒 一勺 酱油 适量 蒜 一头 糖 两勺 陈醋 两勺 盐 少许 方法/步骤 1、鲅鱼从冰箱里拿出来解冻后，用料酒腌制15分钟 2、腌制好的鲅鱼晾干水分 3、切好葱姜蒜，一勺料酒，两勺陈醋，两勺生抽一勺老抽，两勺糖少许盐调成汁 4、鲅鱼在淀粉中滚一圈 5、热锅凉油放鱼段煎至两面金黄 6、放入碗汁及除了蒜以外的配料，热水没过鱼，大火煮开小火炖二十分钟 7、放入蒜片再炖二十分钟，收汁 8、装盘   总结：   1、鲅鱼解冻，料…