青豆含有丰富的植物蛋白质、维生素，它香甜可口，是人们特别爱吃的蔬菜之一，那么如何炒青豆好吃呢？ 食材 青豆 400g 大蒜 5g 方法/步骤 1 将青豆洗净备用； 2 将大蒜去皮切好备用； 3 在锅中放入适量橄榄油； 4 加入姜沫炒出香味； 5 将青豆倒入锅中； 6 反复翻炒一会； 7 加入适量食盐； 8 加入适量水焖一会； 9 起锅，美味的炒青豆就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，…

俗话说：饭前先喝汤，胜过良药方。这是说，饭前和吃饭时如果喝些汤，可以减少食道炎、胃炎的发生。那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态的。这是因为从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加了润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。   至于细分起来，多喝骨汤抗衰老，骨汤中的胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质；多喝鸡汤可以预防防感冒，清除呼吸道病毒；多喝鱼汤可以防治哮喘，防止呼吸道发炎；多喝豆汤可以退风热；多喝菜汤可以增进体力。   所以多喝汤、喝好汤，真的是既…

        在家制作蛋糕最简单的方法，可以帮助那些爱吃蛋糕但有怕外面的食物不干净的朋友在家自己简单的制作出美味的蛋糕。在品尝美味的同时享受动手的乐趣。 食材 鸡蛋 4个 面粉 4勺 白糖 3勺 盐 5克 醋 几滴 牛奶 80毫升 方法/步骤 1 先将4个鸡蛋打入盆中，并将蛋清与蛋黄分离。 2 将盛放蛋清的盆中加入少许的盐及几滴醋和两勺糖，用打蛋器搅拌5-6分钟，是蛋清成为白色奶油状切盆倒扣后蛋清不掉出为宜。 3 将盛放蛋黄的盆中加入一勺糖、80毫升牛奶后搅拌均匀。然后再加入4勺面粉搅拌均匀，直至无颗粒状为宜。 …

家里还有些廋猪肉片，今天，我就用来炒了芹菜和土豆。 食材 廋猪肉片 适量 芹菜 适量 土豆 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 开水 适量 方法/步骤 1 准备廋猪肉片。 2 准备芹菜。 3 将芹菜洗净，并切成段。 4 准备土豆。 5 将土豆切片。 6 热锅凉油！放入廋猪肉片，炒至变色！ 7 再放入土豆片，炒一会儿。再填入适量开水。 8 再放入芹菜段。翻炒几下。再盖上锅盖！开始炖菜！等锅里的菜都炖熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盘！吃饭了！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…

一道好吃又好看的家常黄花鱼的做法,黄花鱼开胃又好吃的做法，配米饭的最佳伙伴 食材 黄花鱼 1条 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 2勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 食盐 适量 白糖 少许 方法/步骤 1 1,  将洗干净的黄花鱼背上开两刀，放入干净的盘子上；   姜丝、葱段加料酒和少许盐，抓出姜葱水； 2 2, 将姜葱水涂抹在鱼身上，去除鱼腥味，腌制五分钟； 3 3, 准备一些姜片和蒜瓣（中间切一刀）; END 方法/步骤2 1 4, 生抽2勺、蚝油1勺、少许盐、少许白糖； 2 5, 加入半碗清水，混合酱…

外酥里嫩，不加面粉的土豆丝饼 食材 土豆 300克 淀粉 10克 盐 3克 花椒粉 2克 胡萝卜 20克 青椒 10克 洋葱 5克 葱 2克 方法/步骤 1 材料准备: 两个土豆大概350克，胡萝卜半根，切成丝，加入30克淀粉，3克盐，2克花椒粉，2克胡椒粉拌匀。切忌切好的土豆丝不要过水，不然不能成型 2 电饼档或者平底锅放油烧热 3 把土豆丝平铺到锅里 4 中火煎5分钟后翻面再煎5分钟 5 翻面后洒入适量芝麻，转小火炕6分钟 6 起锅摆盘切成块 END 注意事项 切好的土豆丝不要过水 翻面后洒入适量芝麻 经验内容…

腌黄瓜味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。 食材 黄瓜 200g 冰糖 适量 盐 适量 酱油 适量 小尖椒 适量 姜 适量 蒜 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 黄瓜切成段，再切成条，加盐腌出水分。 2 酱油倒入锅中，放入冰糖。 3 化开后晾凉。 4 小米椒切粒。 5 蒜切成片。 6 姜切成块。 7 晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子。 8 加黄瓜、姜块、蒜片、小米辣、白酒拌匀。 9 放入冰箱腌制几个小时即可。 10 这样就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

鸡杂包括鸡心、鸡肝、鸡胗等鸡的内物，营养丰富，有补血、健脾胃、健脑、润肤养颜等功效。这道炒鸡杂的特色：鲜美醇香，咸、嫩、脆爽口。 食材 鸡心、鸡肝、鸡胗 3套 蒜苗 100克 郫县豆瓣酱 30克 酱油 20毫升 泡红椒、泡姜、蒜 适量 花椒粉、胡椒粉 少许 方法/步骤 1 蒜苗去根须、黄叶，洗净，蒜苗杆斜45度切成2厘米等长的段，蒜苗叶切成2厘米等长的段。 2 泡红椒、泡姜切丝，蒜切片。 3 鸡心、鸡肝、鸡胗清洗干净，分别切成片。 4 加入郫县豆瓣酱一大勺、酱油、花椒粉、胡椒粉用筷子拌匀，腌制10分钟。再加入淀粉拌…

酱油腌制辣椒味道独特，辣椒口感清脆香辣，一道不错的配饭小菜。 食材 红尖椒 3个 黄瓜 1根 酱油 适量 食盐 适量 姜 适量 大蒜 适量 香叶 2片 花椒 适量 八角 1个 方法/步骤 1 准备好红尖椒、黄瓜，并洗净。 2 分别将辣椒、黄瓜切段，然后沥干水分。 3 大蒜、姜片备用。 4 锅中倒入适量食用油，放入八角，香叶、花椒爆香，然后倒入适量酱油，再加入清水熬制10分钟。关火时候倒入白酒、鸡精。 5 往容器里先放一层黄瓜、再放辣椒，铺放的过程中加入姜片、大蒜。 6 待酱油汤汁放凉后，将酱油汁倒入容器中，并密封。…

豌豆馒头的做法大全 食材 面粉 500克 酵母 5克 豌豆糊 适量 方法/步骤 1 500克面粉放入容器中； 2 新鲜豌豆打出的豆浆适量，放入酵母搅匀，静置一会儿； 3 豆浆酵母水放入面粉中活成软硬适中的面团，多揉一会儿，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵； 4 面团发酵到1.5到2倍大，手指按下去不反弹不会缩即可； 5 面团取出揉匀排气，分成两份； 6 取其中一份搓成长条，切成大小合适的剂子； 7 揉成馒头形状，把所有馒头揉好，放入铺了湿布的笼屉里，凉水入锅，二次醒发15分钟，开火，水开后中火15分钟，关火虚蒸5分钟；…

什锦砂锅也称为全家福，是过年的应景菜，用各种荤蔬食材加上高汤炖煮。口味多样，营养丰富。象征团圆多福，合家美满。一锅全家福上桌， 热热乎乎一大锅，暖口暖胃更暖心。   工具/原料 蛋饺、鱼圆、咸肉、大虾干、水发肉皮、大白菜、粉丝、盐、高汤（食材可自行随意搭配） 步骤/方法 1 白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块； 2 咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片； 3 取一砂锅，用大白菜垫底，放上粉丝； 4 沿砂锅边依次摆上蛋饺、咸肉片、大虾干、肉皮，使各种原料围成一圈； 5 鱼圆放在中间，高汤放盐调好味…

昨天剩下一截子莲藕，想着炸点藕盒，小时候我妈爱给我炸茄盒、藕盒，虽然那会儿东西少，但大人也经常给我们换着样做好吃的，我给小小妞做，她也挺爱吃的！ 食材 莲藕 200克 猪肉馅 200克 鸡蛋 50克 面粉 50克 葱姜盐 适量 胡椒粉 适量 生抽 1勺 香油 1勺 方法/步骤 1 肉馅儿用葱、姜、香油、盐、胡椒粉、生抽，一个鸡蛋搅拌均匀 2 藕先切厚点的片 3 中间再片一刀，要切成这个样子，但不要切断 4 将肉馅加入藕夹中 5 用面粉加水、鸡蛋调成面糊 6 夹好的藕夹蘸面糊 7 锅内放入少许油，将藕盒放入锅内煎，煎…