牛肉面的做法 食材 牛肉 一斤 大葱 一棵 大姜 一块 面条 适量 花椒 10个 大料 4-5个小瓣 桂皮 一小段 香叶 1-2片 冰糖 四五小块 生抽 适量 黄豆酱 两勺 盐 少许 方法/步骤 1 牛肉先切块儿泡水～把血水泡出去～中间记得换下水哈 2 准备好葱姜段～花椒十粒儿左右～大料四五小瓣～桂皮一小段～香叶一两片 3 锅里加入清水～加几段葱和几块姜～将牛肉一起入锅～焯水 4 焯水后，把牛肉单独捞出控水～焯水的原汤喜欢的可以过滤下留着待会儿炖牛肉用 5 炒锅加热后加入少许食用油后～加入几小块冰糖～几粒儿花椒～大…

天很冷。我早餐要给家里人一碗热面条。它们营养丰富，美味又温暖。我和我丈夫吃得足够去上班了。孩子们放学后，暖和又不怕冷。做面条的方法太多了！洒油骚子面、油炸酱面、酸菜肉丝面等，每种方法都有自己的味道。今天，我就为大家介绍一款简单易做的牛肉面，大家来看看吧！ 食材 干面条 适量 熟牛肉 几块 豚骨汤 2汤匙 辣椒油 1汤匙 开水 适量 方法/步骤 1 准备一袋日本面和法尼鱼。有几种口味。这是藤椒牛肉面。方便快捷。 2 打开包装，主要配料有：日式半干鸡蛋面、干菜、江豚汤、熟牛肉、辣椒油。 3 准备干面条和熟牛肉。 4 把…

    本篇主要介绍穿心莲的一种做法，这是我吃过的很多种穿心莲中相对来说比较好吃的，叫凉拌椒香穿心莲，名字很好听。我们都知道，清热解毒、消炎消肿是穿心莲的主要功效，而在这盛夏时期，我们更应该吃这道菜。下面，跟随着我一起来学习一下这道菜的做法吧！ 食材 穿心莲 100g 油 适量 盐 适量 花椒 1勺 干辣椒 两个 鸡精 适量 白糖 适量 香油 1勺 熟芝麻 适量 方法/步骤 1 先把锅烧热，然后倒入适量油。 2 待油温升高后放入花椒、干红椒。 3 然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒和干红椒，只留炒…

准备食材。萝卜和土豆切成长条（或细丝）。姜切片。 用姜炝锅，然后加适量水。 冷水，下萝卜和土豆条。 盖上锅盖，小火熬煮15--20分钟。 取一汤碗，内放一把粉丝。粉丝不用煮也不用泡，热汤就可以将之焖熟，口感非常好。我做有粉丝的汤都用这种方法，屡试不爽。 锅中加入浓汤宝和盐，继续煮2分钟。起锅倒进放有粉丝的碗中。撒上葱花，齐活，开动吧！ 食材 萝卜 半个 土豆 一个 粉丝 一把 葱 适量 姜 2片 浓汤宝 1小盒 盐 适量 步骤 1 准备食材。萝卜和土豆切成长条（或细丝）。姜切片。 2 用姜炝锅，然后加适量水。 3 …

做红烧大鲤鱼的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下怎样做红烧大鲤鱼的小技巧。‍ 食材 鲤鱼 1200g 方法/步骤 1 首先将鲤鱼处理干净，改刀，拍上淀粉，油热下锅炸至金黄捞出 2 锅烧油下五花肉八角，葱姜蒜干辣椒，豆瓣酱炒香，下鱼 加生抽，米醋，老抽，啤酒，清水，盐鸡精十三香，白糖，炖半小时 汤汁熬至粘稠，浇在鱼上面，撒蒜末香菜即可 3 最后就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创…

     菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。主要产地在海南。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。      菠萝蜜的价值- 海南当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"     菠萝蜜的吃法：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来…

如果说时间的流逝造就了人们的回忆，那记忆中的美食则是令人心潮澎湃的寄托；当吃货们再次尝得老成都夜市的油泼碗碗菜时，那份穿越时空直抵内心深处回忆无不让人为之动容。今天介绍几道老成都夜市的油泼碗碗菜，看看你吃过哪些？ 食材 兔腰 一份 腊肉 一份 鸡肾 一份 脑花 一份 辣椒 少许 红油 少许 葱花 少许 香菜 少许 方法/步骤 1 老成都勾魂兔腰。小小瓷碗里鼓鼓囊囊地足量兔腰，吹弹可破的“肌肤”上码着老成都辣椒，入桌前再顺势来一勺滚烫的油泼浇盖其上，滋滋作响的声音简直馋哭了吃货的心；撒上辣椒面、葱花、香菜、花生碎等佐…

潮汕牛肉丸子汤的做法你知道吗？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！ 食材 牛肉丸 250g 原汤 一碗 芹菜末 15g 味精 3g 清水 500ml 辣椒酱 10g 方法/步骤 1 准备好所有材料，锅中放入原汤，原汤会带咸味，所以再加入适量清水，中火烧开   2 把牛肉丸用刀在表面切个十字型 3 水烧开后把牛肉丸放入，牛肉丸不易煮太过，煮沸蓬松发大即可 4 芹菜切末，煮沸之后一下子就蓬松发大 5 撒上芹菜末、用一点点味精调味 6 装入碗中，就可以享用，超级弹牙的！香香的 END 经…

毛豆能很好的改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆很好吃，也可以和很多的食材搭配做成很美味的菜肴哦~毛豆炒春笋是一道有味道的素食，味道清香，很不错哦~ 食材 毛豆 250克 春笋 4支 盐 2克 鸡粉 2克 料酒 10毫升 步骤/方法 1 毛豆仁清洗干净后沥干 2 起锅放油下毛豆仁煸炒，加少许水和盐煮熟后盛出 3 春笋去壳去根，洗净后切滚刀块，氽烫后，起锅煸炒后加一点料酒和少许盐小火焖3分钟 4 出锅前放入熟毛豆翻炒后加鸡粉就OK了 5 装盘，开吃~ END 经验内容仅供参…

洋葱凉拌火腿肠这道菜只需要混合就能做好，超级简单特别适合夏天享用，如果有买到好吃的洋葱，还有火腿肠的话不防在家试试这道菜，新鲜洋葱比口感比较的甜，用来做成沙拉最合适。制作时先做好酸酸甜甜的腌渍洋葱，然后只需要将材料切一切混合就能完成。当然除了用洋葱及火腿之外，你也可以加入鲑鱼生鱼片、章鱼或番茄都是不错的选择。 食材 洋葱 1颗 火腿 6片 白醋 3大匙 橄榄油 2大匙 柠檬汁 1茶匙 砂糖 1茶匙 盐巴 1小撮 黑胡椒 1/2茶匙 方法/步骤 1 首先将洋葱逆纹切成薄片(切洋葱时最好含一口凉水，不流泪)。 2 如果…

京糕梨一道年菜餐桌上的解腻助消化的水果凉菜。 京糕是北京地区的叫法其实就是山楂糕，山楂糕健胃消食，梨清凉润胃还解酒，而且富含维生素c。 用梨和山楂糕一起凉拌，酸甜绵软爽口开胃，既能解腻助消化又可有解酒的功效。 此道小菜是老少皆宜的一道开胃解腻的水果佳肴，在鱼肉满桌的年菜餐桌上会非常的受欢迎。 食材 梨 一个 山楂糕 150g 白糖 适量 方法/步骤 1 准备好所有的食材，如下。 2 山楂糕切薄片备用。 3 梨去皮切薄片。 4 把山楂糕切长方块放在梨片上。 5 山楂糕上面再盖上一片梨片。 6 然后把梨片修整齐，依次做…

当归用水洗净，沥干水分备用。 姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。 羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。 砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。 锅中放入当归和姜片。 盖上锅，用中火开始煮。 煮开后，换为小火慢慢炖。 炖至熟烂后，去当归﹑姜，食肉饮汤。 食材 当归 9克 生姜 15克 羊肉片 50克 步骤 1 当归用水洗净，沥干水分备用。 2 姜洗净，切成片（姜不要去皮，可以去掉羊肉的膻味）。 3 羊肉在开水中焯一下，去掉血腥油渍。 4 砂锅中加适量水，焯完的羊肉放进去。 5 锅中放入当归和姜片。 6 盖上…