最近特别钟爱西红柿，将西红柿用来做各种汤类，真的是太好吃了。 食材 瘦肉 50g 豆腐 50g 西红柿 1个 姜片 适量 方法/步骤 1 取一块瘦肉，将瘦肉切成薄片，放入盆里，加入适量的淀粉，抓匀； 2 取1个西红柿清洗干净，切成小块状；西红柿最好买红一点的； 3 取一块姜，清洗干净，切成薄片，将姜放入锅里，加入水，煮开； 4 待锅里的水煮开后，再将切好的西红柿放入锅里，再次煮开； 5 待锅里的汤汁再次煮开后，将瘦肉放入锅里，翻搅均匀，不要黏在一起； 6 待锅里的食材都煮熟了之后，加入适量的盐和味精调味，就完成了！…

对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是当归山药老鸭汤。下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 鸭肉 1/4只 淮山药 1根 红枣 20克 莲子 15克 黄芪 5克 西洋参 3克 当归 5克 枸杞 10克 盐 3克 黄酒 1勺 方法/步骤 1 将莲子、红枣、当归和黄芪放入清水中浸泡15分钟。将鸭肉剁大小合适的块备用。 2 将鸭肉冷水入锅，倒入1勺黄酒，大火煮开，出浮沫后撇掉，再煮5分钟捞出冲洗干净。 3 另起炖锅，将水烧至温热，再放入鸭肉，莲子、当归、红枣和…

高升排骨，由逐渐变化的调料而命名，有步步高升的含义。排骨皆为小节,寓意“节节高升”，用碧绿的菜薹垫底，摆盘一层一层垒起来，象征步步等高，寓意来年更上一层楼，步步高升。   传统的是绛红色，主要是酱油，料酒之类的，味道有点重。我自创的这个，口味酸甜微辣，朋友都觉得特别棒，推荐给大家！   这个菜避免了油炸，并且做法不延续传统高升排骨的重油重味，选择了酸甜汁，配上清爽的菜薹，营养丰富。过年吃好的同时又注重了健康。   食材 排骨 1斤 葱段、姜片、八角、菜薹 芝麻 适量 步骤/方法 1 原料图如图。 2 排骨焯水，加葱…

食材 棉花糖 65克 金可澳牛奶粉 45克 棒棒糖包装 1套 动物黄油 10克 方法/步骤 1 雅谷的棉花糖不添加色素增白剂和香精，建议用金可澳的牛奶粉 2 黄油放进去，最小火搅拌融化！放进去棉花糖 3 天热了棉花糖融化以后多炒一会 4 棉花糖炒好了以后放金可澳奶粉，继续炒，让奶粉都融入棉花糖里！ 5 搅拌好了棒棒糖就完成了 6 装模就可以 7 打包完成就好了孩子最喜欢吃！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历…

很久没有吃酸菜鱼了，今天特想吃，就去菜市场买了材料，准备露一手！自己煮的味道自然没有饭店里面的味道那么鲜了，因为在饭店里煮的要放很多调理，我这里煮的，材料少，煮法简单，煮出来味道也挺好，酸酸的辣辣的，很爽口，主要是安全，吃着放心！ 食材 草鱼 500克 豆芽 250克 酸菜 150克 姜 10克 香菜 5克 葱 10克 料酒 15克 红辣椒 5克 方法/步骤 1 去菜市场买的鱼，买人家已经杀好的，就选择草鱼的鱼腩部位大约500克，回来洗净，切薄片搁碗里腌制（放盐、酒、酱油、姜），葱、香菜、红辣椒洗净切好备用。 2 …

黄豆炖猪脚味道鲜美，营养丰富，四季皆宜，营养价值极高，下面让我们来一起看看如何制作黄豆炖猪脚吧！ 食材 猪脚 1只 黄豆 100克 冰糖 适量 腐乳 1块 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 先把猪脚冷水下锅，盖上锅盖。 2 焯水后捞出。 3 起锅烧油，放入冰糖。 4 冰糖融化后放入猪脚。 5 翻炒后放入葱、姜、蒜、腐乳、生抽、老抽。 6 翻炒后放入适量的清水。 7 放入盐、花椒粉、味精、鸡精。 8 盖上锅盖，炖煮一会儿。 9 放入黄…

大家吃惯了蛋挞，今天为大家带来一款广州特色点心椰挞，与蛋挞的嫩滑相比，这款椰挞香脆椰香味浓，而且制作工艺简单，是一款老少咸宜的广州点心喔 食材 迷你蛋挞皮 12个 奶油 52克 牛奶 43克 糖 20克 椰蓉 10克 蛋黄 一个 步骤/方法 1 准备材料 2 把所有材料，除蛋挞皮外全部搅拌均匀，没有什么技巧性，就全部搅拌就好了 3 烤箱上下火130度，预热五分钟 4 把搅拌好的椰挞浆用勺子装到7、8分满就可以了 5 上下火130度，烤25分钟 6 从烤箱拿出来就可以了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

工具/原料 <p>材料：肉馅100克，香菜一小把，黑木耳少许，竹笋一袋。<br>调料：盐，糖，料酒，胡椒粉，姜粉，鸡精，香油，淀粉。</p> 步骤/方法 1 1·2·香菜切碎放入肉馅中。 2 3·加入盐，糖，料酒，胡椒粉，姜粉，鸡精，香油，少许淀粉搅拌均匀。   3 4·锅中加入清水，用勺子舀起一点肉馅滚圆，凉水入锅。 4 5·6·依次全部做完，肉圆浮起撇去浮沫关火即好。 5 7·竹笋切片入开水锅中焯烫一下。   6 8·把肉圆捞出，汤倒入砂锅中，放入竹笋和泡发洗净的木耳。 7 …

俗话说汤水最养人，对付冬季干燥最简单又有效的方法就是每天一碗靓汤。虫草花、红枣、枸杞都是很不错的养生食材，也是非常适合煲汤的原料。用它们和排骨一起慢慢煲煮一锅热乎乎又鲜美的汤，滋润全家人的胃。 食材 排骨 400g 虫草花 200g 红枣 30g 枸杞 10g 姜 20g 盐 3g 料酒 5ml 饮用水 2000ml 方法/步骤 1 准备好所需食材，先将400g排骨斩成小段备用 2 姜切片，红枣、枸杞和虫草花洗净备用 3 砂锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入排骨汆烫后捞出（大火7分钟） 4 砂锅中重新加入开水20…

马上中秋节了，又到了做月饼的时候，每年到这个时候就忙的焦头烂额，家里人多。做个几十个根本不够吃。往年做月饼的莲蓉和豆沙，都是直接买的做好的，但是馅料过于甜腻，影响了月饼的口感，今年自己提前制作了莲蓉馅，口感细腻，保留了莲子的清香，又不会过于甜腻，对于我来说刚刚好。。 食材 莲子 350克 白砂糖 180克 油 150克 水 适量 步骤/方法 1 莲子提前一夜浸泡 2 浸泡好得莲子，手能掐出印子 3 水烧开煮莲子，煮熟后的莲子捞出，然后掰开看看莲子中间的绿芯还在不，要仔细检查，那个很苦，会影响莲蓉馅的口感 4 莲子加…

好吃 食材 蘑菇 适量 牛肉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好食材。 2 杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。 3 平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。 4 锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。 5 加入平菇翻炒均匀。 6 倒入金针菇，加盐炒匀。 7 加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。 8 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

芹菜营养价值丰富，富含含蛋白质，粗纤维、钙、磷、铁，食用芹菜对人体身体保健更是具有很多功效，健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等多种作用，还可增强骨骼，   胡萝卜能增强抵抗力，降糖降脂，明目，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。     食材 香芹 两颗 胡萝卜，黄瓜 各50克 豆干 90克 花生 100克 香菜 两颗 蒜瓣 3个 醋 一勺 芝麻 一勺 五香粉 多半勺 白糖 少许 桂皮和大料 适量 盐 适量 方法/步骤 1 将准备的花生米清洗干净，放入锅内放入桂皮大料，加入适量水煮熟花生   2 花生煮好倒入碗内泡上…