昨日霜降，江南的冬天已全面步入早起震动模式。 果然不在被窝里抖个几分钟，都不好意思说自己在过冬呐。 健身这么久一直吃的很健（ku）康（bi）,猪脚这样奢侈的东西，真的有些年头没碰过了。 结果最近开启疯狂囤胶原蛋白模式，无敌想吃各种QQ糯糯的东西。 干脆就来煲个汤吧~ 满满的胶原蛋白，醉人的香气，在这样的冬天里，你值得拥有。 食材 猪脚 1只700g 螺片（干） 50g 花胶（干） 50g 墨鱼（干） 50g（1只） 红枣 5~6颗 冬菇（干） 8朵 木耳（干） 20g 盐 适量 步骤 1 猪脚洗净斩块备用。 2 冷…

 瘦肉含有丰富的蛋白质和铁质，非常适合小朋友食用。妈妈们可以尝试做一道清蒸瘦肉片给你们的宝宝们，既原汁原味，又营养丰富。   材料： 1.瘦肉300g; 2.蒜蓉一小撮，姜末一小撮； 3.生粉，生抽，花生油，食盐适量   做法： 1.瘦肉洗干净后用刀将瘦肉切成薄片，然后装在碟子上，备用； 2.接着往碟子上加上生粉，生抽，花生油和适量的食盐； 3.然后用筷子不断地搅动，使生粉，生抽，花生油与瘦肉片搅拌均匀； 4.这个时候就可以把蒜蓉，姜末一起放到瘦肉片的上面； 5.最后就可以把整碟子的瘦肉放进锅内大火蒸20分钟即可。…

今天包的是红枣葡萄干粽子。 食材 葡萄干 1把 红枣 1把 糯米 适量 粽子叶 一包 方法/步骤 1 提前一天把葡萄干，红枣，糯米和粽子叶泡上 2 第二天把材料准备好，把粽子叶折成三角形，如果怕不严，可以借助矿泉水瓶 3 然后先放入泡好的糯米 4 再加适量的葡萄干 和红枣  5 然后再盖上糯米 6 最后包成粽子然后用线缠好，放锅里煮就可以了 END 注意事项 如果你觉得有用的话，请记得帮小编点个赞，谢谢 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…

许多年前在正安吃到的冷锅鱼，那味道回味无穷，到今都没能再吃到那种味道，今日远程求助当年的老板，亲自动手，现学现卖。 食材 花鲢鱼 3斤 糍粑辣椒 3两 大葱 适量 姜片 4片 花椒籽 一小把 料酒 一点 香菜 一颗 泡椒 2两 郫县豆瓣酱 4两 十三香 2克 八角 1个 茴香籽 1勺 大头菜 1个 猪油 按实际分量 白糖 2勺 步骤/方法 1 洒点料酒，盐，十三香，姜片，大葱，香油调和拌匀，放冰箱保鲜20—30分钟。 2 切丝和粒待用 3 将三种辣椒和在一起剁碎，我剁的这个都不算太碎，时间紧迫。 4 放多一点的猪油…

菠菜中含有大量的铁，是补铁补血的一道佳菜，而且菠菜中含有大量叶酸，备孕的妈妈们可以多吃，菠菜具有滋阴润燥、养血止血，刺激腺液分泌的功效，贫血的人可以多吃。菠菜的吃法有很多种，常见的就是清炒，凉拌，还用于烫火锅，最简单的就是蒜泥菠菜了，原汁原味的菠菜清香，很下饭的哦！ 食材 菠菜 500g 大蒜 两瓣 盐 一勺 油 适量 方法/步骤 1 一年四季都有菠菜上市，其实吃菠菜的最好季节还是春天吃比较好，而且大棚里养的菠菜跟露天养的菠菜也不一样，大棚养的菠菜比较嫩绿，茎干比较细长，露天养的菠菜茎干比较粗短，叶片比较肥厚，露天…

小时候，老家的路边长满了自由的紫苏，妈妈经常摘来做菜给我们吃。现在每每在菜场看到紫苏都会回想妈妈的味道。现在自己也做妈妈了，也是经常给家人做美味餐食。这个酱，孩子和他爸爸都爱吃。 食材 尖椒 一大把 紫苏叶 一把，我们这卖一块钱一把 洋葱 两层外皮 豆豉 少许 蒜 约5瓣 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 我买的这种尖椒，不怎么辣的 2 我们这卖的一元钱一把。这是两把，我用了一把。 3 昨天炒菜剩的洋葱。有整个洋葱的，就剥两层洋葱的葱皮就可以了。这个切的一小部分。 4 掰几瓣大蒜。 5 加点小米辣，…

猫爪棉花糖，一款萌得让人少女心泛滥的糖果！家庭版本的棉花糖材料很简单，只要五样材料就可以做出软绵绵又Q弹的棉花糖。单吃糖可没意思，所以外加一杯热可可，把棉花糖放在热可可上逐渐融化的模样，可爱到爆炸，这杯饮品都有点不舍得喝下。那么我就来家教大家如何制作少女心爆表的热可可猫爪棉花糖步骤。 食材 水饴 95g 细砂糖 75g 清水 45g 吉利丁片 12g 香草精 3滴 红色素 2滴 细砂糖 22g 蛋清 55g 黑巧克力 15g 牛奶 250ml 可可粉 4g 糖 2勺 方法/步骤 1 吉利丁片用冰水泡软备用。 2 5…

主料： 用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。 糖卷果的做法： 1、将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟； 2、准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出； 3、另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。 (共篇) 上一篇：新疆大盘鸡|下一篇： 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

乌鸡，是优质蛋白，滋阴养肝。汤里又加了山药，更有利于身体健康。 食材 乌骨鸡 450g 枸杞 适量 山药 1根 姜 适量 大葱 适量 花椒 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备食材，乌鸡半只，铁棍山药，一根，带手套给山药去皮，切成滚刀块。乌鸡要在市场收拾干净，买回来要洗干净。 2 乌鸡剁成小块，然后剪去鸡爪指甲，屁股和脖子上的淋巴清理掉。切姜片，大葱洗干净切段。 3 起锅烧水，开水下乌鸡，加料酒，盐焯一下乌鸡，捞起备用。铁棍山药，带手套给山药去皮，如果接触到皮肤会非常的痒。 4 另外起锅烧开水，下入乌骨…

平时最爱吃鸡肉，今天做一个酱焖鸡，酱香十足，一道美味的下饭菜！ 食材 公鸡 1只 葱 3根 冰糖 适量 油 适量 姜 3片 料酒 2勺 黄豆酱 1勺 甜面酱 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 胡椒粉 1勺 方法/步骤 1 鸡剁成小块，清水多冲洗几遍去除血水，沥干水分备用 2 起锅烧油，下入鸡块 3 中小火炒干水气，翻炒至表面金黄 4 下入葱，姜，锅边淋入一圈料酒去腥 5 加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱 6 翻炒均匀，炒出酱香味 7 加入足量的清水，漫过鸡块，挑去葱，姜 8 加入几粒冰糖，一勺老抽，两勺生抽，一勺胡椒粉，大火…

桃胶的拉丁名Prunus persica(L.)Batsch,P.davidiana(Carr.)Franch。桃胶有养颜、抗衰老的功效，和银耳等搭配烹煮成汤长期食用还可以降脂。 食材 桃胶 100克 银耳 100克 百合 50克 莲子 100克 大枣 5枚 冰糖 适量 步骤/方法 1 准备好桃胶、银耳、百合、莲子、大枣 2 把原料都提前用水泡好，泡好的桃胶要把上面的黑点都摘下来，这样一会儿煮出来的汤就没有杂质 3 泡好的银耳也要把根部去掉 4 把所有的原料都放入汤锅中，加入1L的清水和适量的冰糖 5 大火煮开，中…

自己是第一次买椰子煲汤，以前买椰子就是喝中间的水，喝了就扔了，感觉真是捡了芝麻丢了西瓜呀，原来营养成分都在椰子的果肉里面，用来煲汤简直不要太香了好吧，而且我煲的时间还不酸太长，真是越煮越出味，最后煮好汤端出来喝简直是香极了，椰子果肉的味道非常出味道，加上温补的虫草花，今天这个冬至实在太滋补了。 食材 筒骨 2斤 虫草花 20克 椰子 半边 姜 2块 盐 少许 步骤/方法 1 筒骨洗净处理 2 放入汤锅，加入两块拍破的姜，注入需要的清水。一次性把水加足 3 虫草花洗净备好，椰子取肉切小块洗净待用 4 汤锅里面放灶上煮…