“生菜”也有“生菜”的寓意，所以过年的时候，生菜是比较畅销的一个菜式，而且生菜也好吃，下面一起来看看生菜怎么炒好吃？ 食材 生菜 三颗 蒜头 两瓣 花生油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好所有材料：生菜三颗、蒜头两瓣。 2 生菜撕成一片片，清洗干净，沥干水分，备用。 3 蒜头切成小片，备用。 4 热锅下油，放入蒜头煸香。 5 等油热后，倒入生菜，快速翻炒，生菜是很容易熟的，大概炒两分钟即可，加入适量的盐，翻炒均匀。 6 即可出锅，享受美味清甜的生菜啦。 END 注意事项 过年后就要多吃一些新鲜的蔬菜哦。 经验…

一直惦记着想吃鱿鱼丝，今天就特别的发吃。于是乎就想着怎样制作出香辣可口、好吃又下饭的鱿鱼。 干鱿鱼吃起来鲜味较少，这是用的一般的冰鲜鱿鱼丝配上韭苔一起炒味道真的是好赞的喔！ 大家都来试试吧，吃过一次绝对会想第二次。 食材 鱿鱼丝 350g 韭菜苔 150g 蒜末 适量 姜末 适量 郫县豆瓣酱 小量 生粉 小量 生抽 小量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 2 冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片 3 烧一锅清水，放入鱿鱼、姜…

下面和大家分享一下怎样做萝卜辣椒泡菜，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 白萝卜 100g 辣椒 80g 青菜 100g 胭脂萝卜 100g 大蒜 适量 姜 适量 胡萝卜 适量 水 2kg 白酒 15ml 盐 200g 冰糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 花椒粒 适量 方法/步骤 1 将蔬菜切块。 2 锅内放入水、香叶、桂皮、八角、花椒粒、冰糖。 3 大火煮开后，捞出香料。 4 放入白酒、盐、泡菜母水，拌匀。 5 将配菜放入玻璃容器里。 6 倒入泡菜水，没过蔬菜。 7 阴凉处密封10天，即可食用。 EN…

  朋友们想吃咖喱鸡脚，就做了一份满足他们小小的心灵～   工具/原料 250 克 冻鸡脚 2 大匙 咖喱粉（或咖喱酱） 适量 精盐 步骤/方法 1 鸡脚洗净，在锅中煮开后，撇去上层浮沫。   2 放入适量精盐，加盖焖煮五分钟。   3 加入两大匙咖喱粉（或咖喱酱），拌匀，小火继续煮。煮至咖喱汁收干，变得浓郁，就可以了。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

将苦菊清洗干净切成段备用，准备花生米煎炸，准备需要的调料和皮蛋备用，接着烧好油淋在调料上，倒在苦菊上即可。 食材 苦菊 50g 花生米 30g 皮蛋 2个 小米辣 10g 蒜末 10g 方法/步骤 1 清洗苦菊 把苦菊的根去掉再用清水清洗干净，清洗时在苦菊中放入一点盐，捞出备用。 2 炸花生米 准备一些花生米，放入油锅中炸一下，炸至花生米酥脆后控油备用。 3 切食材备用 切蒜末，小米辣备用，将皮蛋剥开，切成小丁备用，再将苦菊切成段。 4 烧油淋上调料 将锅中烧油，将烧好的油倒入准备好的调料中，最后在苦菊上淋上调料，…

西兰花，如果发黄了，就不要买了！这样的西兰花，可能已经失去水份了，也可能已经流失一部分营养了！ 食材 西兰花 适量 黄豆 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 食物油 适量 凉清水 适量 方法/步骤 1 准备西兰花。将西兰花剪成小朵。 2 准备黄豆。将黄豆用凉清水提前泡发一晚上。 3 热锅凉油！放入西兰花，炒一会儿。 4 再放入泡发好的黄豆，再炒一会儿。 5 再填入适量凉清水。等将锅里的菜，都炒熟了后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盘！吃饭了！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…

这道菜一直是我家请客的保留菜式，每次都大受欢迎。每次家里请客招待，总会听见嚷嚷道，别烧了吃不下了， 要么再上蔬菜吃吃。。。。这道菜是各种蔬菜搭配一起，口感脆爽，味道清香可口 食材 莲藕 150克 荷兰豆 100克 油 30毫升 泡发黑木耳 10克 冬笋片 50克 红椒 适量 盐 5克 鸡粉 2克 步骤/方法 1 莲藕去皮切片泡入清水中，黑木耳，荷兰豆摘洗干净，冬笋片准备，红椒切片 2 锅内水开后加入2克盐再把黑木耳，荷兰豆，冬笋片下入焯水后捞起过清水冲洗干净 3 热锅倒油，油温7分热 4 加入盐煸炒均匀 5 除红椒…

三鲜大卤，为什么不叫三鲜打卤，难道其中的三鲜特别尊贵不成？不过，晋味卤面里的浇头真是好吃得很，即使配上稀松平常的面条，仅仅是卤头也能让人大吞口水呢！ 工具/原料 <p>海参 50g<br></p> <p>虾仁 50g<br></p> <p>木耳 20g<br></p> <p>口蘑 4个<br></p> <p>冬笋 20g<br></p> …

我本来就是个喜欢吃糯米食的人，吃糯米还能养胃！这真是个让我喜出望外的发现。于是这段时间我迷上了这早餐做一份不足3块钱，香气扑鼻，好吃又养胃。 食材 糯米粉 100克 榨菜 适量 虾皮 适量 猪肉 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 小红尖椒 两个 葱花 适量 方法/步骤 1 糯米粉倒入盆里，分次加入水，揉成糯米粉团。 2 将糯米粉团揪成一小团一小团，稍微捏紧后揉成小丸子。放在撒了干粉的盆中。 3 榨菜先切丝，再切成粒，用清水抓揉，去除榨菜中的咸味。 4 虾皮放入清水中，稍微泡软。 5 烧开一锅水，将糯米丸子放入开…

今天带来的是胡萝卜白菜溜肝尖,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 新鲜猪肝 半块 白菜帮 6片 胡萝卜 一根 葱 10克（个人口味酌情增减） 蒜 两瓣 料酒 少许 生抽 少许 盐 少许 淀粉 少许 白糖 少许 醋 少许 方法/步骤 1 新鲜猪肝片成薄片，放在清水里浸泡十分钟去血水，换两次水就差不多啦 2 胡萝卜切菱形片 3 白菜帮也片成薄片 4 切适量的葱蒜，午餐的话可以加姜丝，更加提味。 5 猪肝一定提前捞出控干水分，水分大了出汤就不好吃啦。然后加入料酒，生抽，盐，醋，白糖，淀粉抓匀。 6 来张全家福^_^ 7…

红烧腐竹是妈妈非常喜欢吃的菜，也是非常适合老年人的一道养生菜。加入蚝油后的红烧腐竹，色泽红亮、更加的鲜香浓郁。 食材 腐竹 40克 青椒 半个 西红柿 半个 大蒜 3瓣 姜 2片 大葱 1根 生抽 1勺 蚝油 1勺 郫县豆瓣酱 1勺 盐 5克 方法/步骤 1 提前将腐竹泡发至上图样子（用的凉水泡了2个多小时，泡时用盘子压上，把腐竹全部浸在水中） 2 西红柿切块，青椒切条，蒜切片，大葱切葱花 3 锅中烧开水，将泡好的腐竹倒入锅中，10秒钟捞出（这样做的腐竹更美味呦） 4 起锅烧油，下入蒜，葱，炒香（锅热，凉油即可下入…

小孩子不喜欢吃蔬菜，对于菠菜，更是不喜欢。但是菠菜炒鸡蛋可以让孩子在吃鸡蛋的时候吃了菠菜。这里介绍一种菠菜炒鸡蛋儿童餐，欢迎尝试。 食材 菠菜 400克 鸡蛋 2个 食用油 30 加碘盐 10克 鸡精 4克 芝麻油 5克 方法/步骤 1 菠菜洗干净，切成小段（1厘米左右）。 2 鸡蛋敲碎，放盐，鸡精搅拌。 3 倒油入锅，加热。 4 放入鸡蛋，3分钟过后用筷子搅拌，使鸡蛋成碎末。 5 倒入菠菜，切记不要加水。并将菠菜和鸡蛋充分拌均匀。小火炒5分钟。 6 倒入芝麻油，偿偿咸淡。 7 起锅，叫孩子回家吃饭。 END 注意…