这个辣炒三丁和辣子肉丁的做法相像，只是材料更加多样，其实我们在家自制的话，完全可以根据情况进行变化，土豆、胡萝卜、莴笋、豆腐干。。。。。。都可以作为辣炒三丁的材料，甚至辣炒四丁、辣炒什锦，就看您的口味和兴趣了。   工具/原料 瘦肉200克 黄瓜（或者莴笋等脆嫩的块状蔬菜）50克 红椒50克 姜末5克 蒜末5克 葱25克（切末） 调料：酱油10克、盐3克、料酒5克、淀粉2.5克、郫县豆瓣25克、肉汤（或者水）25克、糖5克、菜油3大匙 步骤/方法 1 猪肉切成1厘米左右的方丁，用少量盐、料酒、淀粉拌匀腌制片刻待…

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道绿豆芽炒韭菜怎么做吗？快来看看吧！ 方法/步骤 1 准备豆芽、韭菜、盐、姜、油等食材。 2 韭菜和豆芽清洗干净后切段备用。 3 将豆芽和韭菜放入锅中，放入姜丝、盐、油等蒸煮5分钟，搅拌均匀即可装盘。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读…

开胃小菜简单易学，一盘凉拌土豆丝可以配两碗米饭，大鱼大肉再配个土豆丝超级解腻。 食材 土豆 300克 青椒 20克 蒜 2克 鸡精 3克 盐 3克 辣椒油 5克 耗油 3克 味精 2克 方法/步骤 1 土豆擦科夏够丝用水泡出淀粉，水开下土豆丝煮至土豆丝透明状捞出。 2 捞出后过凉水土豆丝冲凉，捞出备用。始称 3 青椒切丝。 4 大蒜切末 ，我的大蒜是小瓣的 ，如果用紫皮大蒜大瓣的请减量。 5 青椒 蒜末 辣椒油 盐 味精针搁放入土豆丝。 6 搅拌均匀就可以吃了 ，超级香秒杀你的胃。 END 注意事项 土豆丝不要煮太…

说说自己制作腌五香大头菜心得。 食材 大头菜 5000克 五香粉 100克 精盐 750克 方法/步骤 1 1.将大头菜去根须洗净，切成佛手形状掩低。 2 2.用盐董瞧岔腌7天，取出晒6－7成干。 3 3.用手搓一下，搓出水来。 4 4.再盲裕下缸腌3天后，取出晒到6成干 5 5.加五香粉拌匀。 6 6.装入坛内封好口。 END 注意事项 1.一月后即可食用。 2.存放时间以较久为好。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实…

春天到了，香椿已经发芽了，刚刚好的时节，可以采些香椿嫩芽做道香椿炒鸡蛋，满满都是儿时的回忆。（PS城市人就去菜市场买点吧，估计也尝不出儿时的味道） 食材 香椿芽 100g 鸡蛋 4个 花生油 50ml 盐 适量 方法/步骤 1 先把香椿芽摘洗干净，去掉枯黄的叶子，备用。 2 案板上切成碎末，大小因人而异，放进碗里。 3 把4个鸡蛋磕到碗里。 4 放入盐搅拌均匀。 5 锅里放油，倒入鸡蛋液、香椿混合液快速翻炒 6 炒到蛋液成型即可，也可使其金黄出锅。 7 盛入盘中，即可享用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…

营养丰富，制作简单。 食材 鸡蛋 两个 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 首先准备食材，洋葱和胡萝卜切丝，鸡蛋打碎在碗中搅拌均匀。 2 锅烧热后，将鸡蛋倒入锅中进行翻炒，然后等到炒制金黄后盛出备用。 3 然后将洋葱胡萝卜放入锅中进行翻炒入味。 4 等到胡萝卜炒软之后，就可以将鸡蛋倒入锅中，一起进行翻炒。 5 翻炒均匀之后，就可以放入葱姜蒜等食材，放入食盐，老抽等调料。 6 最后就可以关闭灶火，放入适量的鸡精出锅了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

一顿饭菜里要有荤有素，这样搭配合理。有了杏鲍菇肉糜，来个白菜炒豆腐。这所用的白菜是白菜帮呢，我觉得比光是白菜叶还好吃呢。 食材 豆腐 2块 白菜 一颗 油 适量 盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 白菜帮洗净切块。 2 豆腐切块。 3 炒锅爆香花椒，葱花。 4 倒入白菜帮翻炒均匀。 5 加入生抽和酱油翻炒。至白菜变软。 6 然后加入适量开水炖制。加盐收汁即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

黑木耳、黄瓜、胡萝卜都是美容瘦身必吃的蔬菜，营养价值也高，平常都是炒的吃，但是这个简单拌一拌，清爽可口，真的越吃越好吃，感觉越吃自己越美。 食材 木耳 1把 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 温开水 20g 生抽 1勺 大蒜 2瓣 香油 实力 八角 1棵 方法/步骤 1 黄瓜洗净切成薄片； 2 胡萝卜去皮，切成薄片； 3 木耳用温水泡发，开水焯水一遍； 4 大蒜切碎，小葱切段； 5 黑木耳、黄瓜、胡萝卜放入碗里，最上面放小葱段； 6 温开水、生抽、盐、香油调成酱汁； 7 倒入酱汁，拌均匀即可； END 注意事项 锅内放适量…

炒土豆丝作为家常菜，深受广大食客的喜爱，无论普通家庭的饭桌，还是五星级大酒店，都可以看见它的身影 食材 土豆 一个 胡萝卜 一个 青椒 1个 葱 少许 蒜 少许 盐 少许 十三香 少许 味极鲜 少许 方法/步骤 1 将土豆胡萝卜去皮，切成丝，泡入水中，多换几次水以便去除淀粉，准备葱和蒜，将青椒切丝； 2 将锅加热后放入油，然后放入几颗花椒炸一下，然后取出，放入葱和蒜爆香； 3 加入土豆丝和胡萝卜丝，翻炒几分钟； 4 加入青椒丝翻炒，加入盐/十三香/味极鲜，不喜味极鲜可以不加，青椒不可放入太早，不然炒的太软影响口感；…

如果想要长期保存新鲜蒜苗,我们可以使用冷藏的方法,这也是最简单方便的方法。我们只需要将蒜苗预冷之后,把蒜苗装进板条箱,然后把板条箱放进冰箱里面保存就可以。 食材 干豆皮 100g 蒜苗 150g 食用油 少许 蒜末 少许 生抽 少许 味精 少许 方法/步骤 1 干豆皮放在温水中泡发，捞出沥水。 2 蒜苗剥皮，洗净后切成段备用。 3 锅内放入少许油，放入蒜末煸香，放入干豆皮和蒜苗翻炒3分钟。 4 倒入生抽翻炒入味，撒点味精翻炒匀后出锅盛盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

这个跟茄盒差不多，就是没有了肉 食材 茄子 2个 淀粉 适量 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 茄子洗净切条 2 葱沫备用，加入碗中 3 放入淀粉，加入一个鸡蛋 4 加入花椒面，加盐 5 加少许水将淀粉调制粘稠状 6 茄条充分裹胡 7 锅内热油，待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可 END 注意事项 不要用圆茄子，虽然便宜不好吃 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

金针菇具有丰富的营养，可以做出很多美食，下面教大家怎样做花式金针菇拼盘。 食材 金针菇 300g 辣椒 适量 粉丝 适量 虾仁 适量 蒜蓉 适量 清水 适量 蒸鱼豉油 适量 葱花 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 辣椒切段去心。 2 然后穿上金针菇。 3 摆盘后粉丝铺底，放虾仁。 4 铺上蒜蓉，水开蒸六分钟。 5 淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。 6 浇上热油，美味的金针菇拼盘就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…