西葫芦是普通的家常菜，用西葫芦，胡萝卜，丸子一起炒，简单省时还美味。 食材 西葫芦 1个 胡萝卜 适量 丸子 适量 葱，姜 适量 五香粉，盐，味素 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 西葫芦洗净，切成菱形片。 2 胡萝卜洗净，切成菱形片，葱，姜洗净切丝。 3 丸子切成片。 4 锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入丸子煸炒，放入胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。 5 放入西葫芦煸炒。 6 西葫芦稍软，放入盐煸炒，放入味素，出锅装盘。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

首先是准备好原料。   比如：主料：糯米300克   辅料：红曲粉2克 甜酒曲2克   调料：水适量 江米酒3小杯   原料准备好后就可以开始做了。   工具/原料 主料：糯米300克<br> 辅料：红曲粉2克 甜酒曲2克<br> 调料：水适量 江米酒3小杯 步骤/方法 1 糯米清洗后用清水浸泡16-24小时   2 去掉多余的水分（剩下的水刚好没过糯米表面就够），放入电压力锅隔水蒸10分钟   3 解压后摊凉备用   4 酒曲   5 红曲粉   6 糯米饭打松，中间挖一洞，红曲粉与酒曲用…

炉包,相信美食主义的煮妇都会做,可是电饼铛做的炉包你做过吗?昨天一个MM让我发个电饼铛做炉包的PP看看,于是下午去买了肉和韭菜回来,大显身手了一番。电饼铛制作发面炉包?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助! 材料: 面粉三碗,韭菜一斤,瘦肉馅半斤,盐,香油,花生油,鸡精。 做法: 先将面粉用温水和好,别忘了放酵母,酵母用温水冲开和面里。放温暖的地方发面。  将肉馅用酱油腌上。 韭菜洗净控水抹碎。 将肉馅、韭菜末、盐、鸡精、香油、花生油一起搅拌均匀。 等面发到膨胀有孔眼为最好,捯饬出来后揉实落了,切成比包饺子大一…

第一次做扯面虽然做得不好，面做的有点厚，虽然扯的不够薄，但是吃起来口感非常的不错哦。 食材 普通面粉 200克 盐 2克 清水 100克 方法/步骤 1 盐放入清水中溶化。 2 将溶化好的盐水倒入面粉中。 3 再拌成絮状。 4 然后揉成团饧10分钟。 5 再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟。 6 30分钟后搓成长条。 7 再分成10个小剂子。 8 再把 它搓成长条。 9 然后刷上一层油，饧1小时。 10 取一个小面团压扁。 11 用擀面杖在中间压一下。 12 然后捏着两头慢慢坤长，边坤边轻轻的打几下。 13 在…

甘蔗含有蛋白质、糖类等营养成分，可以清热解毒、与羊肉结合，完美搭配。 食材 羊肉 400克 甘蔗 100克 白萝卜 150克 姜片 20克 料酒 15克 盐 22克 鸡粉 11克 胡椒粉 14克 方法/步骤 1 将洗净去皮的白萝卜对半切开，再切成3cm的段。 2 锅中倒入适量清水烧开，加盐，料酒，倒入羊肉块，焯去血水。 3 将煮好的羊肉捞出，沥干水分，备用。 4 砂锅中注入适量清水烧开，依次倒入羊肉，甘蔗段、姜片，放入料酒。 5 烧开后用小火慢炖，至食材熟透，倒入切好的白萝卜。 6 用小火续煮，至白萝卜软烂，加入盐…

马上就到中秋节了，很多人都喜欢吃月饼，尤其是老式青红丝月饼，今天就来教大家老式青红丝月饼的做法，希望大家能够喜欢。 食材 糯米粉 60g 大米粉 45g 奶油 15g 澄粉 35g 牛奶 180ml 白糖 45g 黄油 25g 熟糯米粉 45g 方法/步骤 1 准备材料：糯米粉60克、粘米（大米）粉45克、澄粉（小麦淀粉）35克、牛奶180毫升、白糖45克、黄油25克、奶油15克，糯米粉，另外蒸熟糯米粉25克；馅芯材料，香芋馅。 2 称重好所有原料 3 准备馅料：玫瑰花脯、猕猴桃干、葡糖干、提子干切碎备用。 4 黄…

西红柿鸡蛋汤的家常做法今天我就来分享一下，喜欢的可以来看看。 食材 西红柿 3小个 鸡蛋 2个 蒜 1瓣 葱 1根 盐 3g 油 10ml 方法/步骤 1 准备食材；番茄切片，尽量切薄，更易炒出番茄浆；鸡蛋打碎备用；蒜切小片，不放蒜也可以。锅烧干，大火放油，快速炒香蒜瓣，放入番茄翻炒，不着急防水，这个是香浓番茄汤的关键，翻炒才能出浆，煮是做不到的。 2 我喜欢在炒制的时候加盐，这样番茄吃起来就会有一定的咸度，口感不会太酸。这时候可以稍微咸一点，因为后面会加水。 3 等番茄炒出明显的浆汁后，再加水。关于水量有个小技巧…

豆腐干炒肉丝在四川是很普通的一道家常菜，搭配上郫县豆瓣酱，炒出色泽诱人美味的下饭菜，今天就分享一下豆腐干肉丝的正宗做法 食材 豆腐干 适量 猪肉丝 适量 芹菜 适量 郫县豆瓣酱 适量 盐巴 适量 姜葱蒜 适量 老抽 适量 淀粉 适量 味精 适量 料酒 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 猪肉切丝，放入碗中，加入料酒，淀粉，老抽腌制 2 豆腐干洗净切成大小均匀的长条 3 芹菜洗净，沥干水分，切成短截备用 4 葱姜蒜洗净切好备用 5 锅内加入食用油烧热，加入葱姜蒜煸炒出香味 6 放入肉丝煸炒至变色 7 在加入芹菜和豆腐…

老妈从市场上买菜回来，还带回来两把大香蕉，香蕉味道香甜，直接吃有润肠的效果，但是如果捣烂做成蛋糕，味道也是很赞的。而且因为香蕉中含糖量较高，所以还可以减少蛋糕中的用糖量。想了一下，又翻看了几本烘焙书，终于决定做这款香蕉磅蛋糕。   说是磅蛋糕，但这个方子的黄油量并不是太多；两根香蕉的用量略多，蛋糕糊也就稀了些；但因为有了泡打粉的作用，涨发得还不错，裂口也是相当漂亮。   这个香蕉蛋糕加了核桃仁、腰果、蓝莓干等坚果和果干，使得其营养更加丰富，口感也更加扎实了。早餐或者先后来两片，有着极强的满足感。 食材 低筋面粉 1…

现在大家都提倡食补，现介绍一种黑豆红枣水补虚补血强肾，35岁以后的人常喝最好。但常常黑豆有一股豆味，又难煮烂，故很多人忘而却步，现在告诉你一个好煮好吃的方法 方法/步骤 1 头天晚上，先把100G黑豆用清水洗干净，我习惯是头天弄好，第二天不影响工作时间，煮了可以一天内喝完它。 2 用汤勺把黑豆装进热水瓶 3 加入开水，可按自己需求，如果想多喝就多加点，少喝就加两碗开水即可 4 第二天早上，洗三颗红枣备用。 5 然后把昨晚闷好的黑豆连开水一起放进汤锅，用小火炖10多分钟即可。 END 注意事项 这时介绍的是一人分量的…

每次去肯德基，看到的总是一派爆满的景象，以青年和儿童为主（包括我家儿子和我这样的老青年——明知是垃圾食品，可人家这垃圾做得有色有味的）。每次领儿子去肯德基，不花个百儿八十的是吃不饱的，说实在的：心是滋拉滋拉的疼啊。每次从肯德基出来，就给儿子许诺：下次妈妈在家里给你做。这不家庭版本的牛肉卷闪亮登场啦。    工具/原料 <P>原料：（3个份）</P> <P></P> <P>牛肉馅：瘦牛肉100克，酷克100新奥尔良烤肉料15克，泡辣椒水、黑胡椒各适量，食用油…

家庭版红糖开花大馒头教程，感谢支持。 食材 面粉 适量 红糖 适量 大枣 适量 方法/步骤 1 先取80克红糖倒入适量温水，再加五颗酵母粉，搅拌融化、备用。 2 再取400克面粉放入盆中、倒上化好的红糖水，揉成光滑的面团，改上保鲜膜醒发至2倍大，备用。 3 再取一些大枣，洗干净去核把大枣切成小丁，备用。 4 醒发好的面轻轻地揉搓排气、再擀成大薄片，撒上大枣。 5 然后把面片从一边慢慢地卷起，再切成合适的小段，再把每段面团揉成馒头型。 6 最后吧馒头改上十字花刀，放到蒸笼上，上蒸锅上汽蒸20分钟就可以了。 7 简单好…