肠粉可是超人气的早餐，可荤可素，即便是素肠粉配上酱汁也能让你，食过返寻味 食材 粘米粉 100克 澄粉 60-80克 生粉（或土豆淀粉） 20-40克 水 粉总量1:水2 鸡蛋液 适量 食用油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 蒜蓉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 粘米粉 澄粉 淀粉混合加入水搅匀 加入少许食用油，最好能浸泡一会让水和粉更好的融合。 2 先将蒸盘放入锅中预热，水开后拿出蒸盘先薄薄的刷一层油后加入一勺粉浆（粉浆要搅均一下）加入蛋液，放入蒸锅，大火。 3 我用两个长方型蒸盘同时蒸。 4 大火蒸2-3分钟肠…

莲藕清炖羊排 食材 羊排 400g 莲藕 200g 胡椒粉 少许 盐 少许 味精 少许 葱段姜片 适量 生抽 少许 方法/步骤 1 羊排剁成段，洗净，入沸水焯一下，洗净，捞出。 2 莲藕洗净，削皮，切成片，放在盆中加适量水浸泡，防止变色。 3 锅内放羊排、葱段姜片、生抽、盐和适量水，大火烧开。 4 放入莲藕片，继续炖40分钟，放入胡椒粉、味精调味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。…

是不是还在苦恼吃白米饭的单调，简单吃菜的无趣。今天小编交大家做一顿好吃又快捷的香肠焖饭。 食材 米饭 两人份 香肠 1小根 小油菜 3根 鸡蛋 1个 姜丝 适量 水 35毫升 白糖 10克 鱼露 10毫升 香油 10毫升 酱油 15毫升 小葱 少量 方法/步骤 1 首先淘洗干净大米后蒸熟，放入烫熟的小油菜和切好的香肠，打入一个鸡蛋和适量的姜丝，并再次按下煮饭键。 2 在煮饭期间，将10克白糖，10毫升鱼露，10毫升香油，15毫升酱油放入35毫升水中均匀搅拌。 3 饭开后，倒入调料，将之搅拌均匀，撒下小葱，美味的香肠…

深度销魂料理。   牛肉补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。性平，味甘，归脾、胃经。   功效:补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。   禁忌人群感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。   牛肉蛋白质最多、脂肪最少、血红素铁最丰富的肉类之一。 食材 牛腱 2斤 牛大骨 3分之1小段 洋葱 半颗 红萝卜 4分之1 肉桂叶 4片 八角 6个 小茴香…

在制作家常菜的时候，如何将鲤鱼和芹菜一起烧成一道菜呢？ 食材 鲤鱼 300克 干辣椒 10克 芹菜 30克 青红椒 10克 方法/步骤 1 鲤鱼对半切开切成小块，加入盐、料酒、胡椒粉、老抽和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 2 锅中烧油，油温7成热下锅炸，炸至金黄之后捞出控油备用。 3 锅中烧油，放入五花肉，炒出多余的油脂，然后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角炒香。 4 锅中放入火锅底料炒香，再倒入啤酒和清水，加入生抽、白糖和十三香，倒入鱼肉扣上盖子，大火烧三分钟，最后撒上青红椒和芹菜煮熟即可。 END 经验内容仅供参考…

对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道泡发的木耳如何保存吗？快来看看吧！ 方法/步骤 1 将木耳控干水分，装在保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱保鲜室内，可放2-3天。 2 继续用凉水浸泡木耳，视室温情况可放3-5天。 3 重新晒干保存，泡发木耳前一定要注意用量，要尽快食用泡发的木耳。 4 时间越长营养流失越多，容易腐烂变质，要节约粮食，不要浪费。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

牛里脊肉（吊龙肉）最适合烤着吃或者爆炒。它的肉质很嫩，成熟快。前两天刚换了多用途不沾烤盘，今天正好买了牛里脊，不用客气，就用这个烤盘试试，结果出乎意料的好吃啊~ 食材 牛里脊肉（吊龙肉） 500g 黑胡椒 适量 料酒 适量 圆葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 小苏打 适量 油盐 适量 方法/步骤 1 牛里脊肉泡去血水洗干净。 2 横纹切约3mm后的大片，切好后用刀面拍松散。 3 圆葱，姜切丝。 4 收放一起。 5 加入适量盐。一汤勺料酒，适量黑胡椒粉，一汤勺淀粉，一汤勺食用油，再加一点点小苏打，我手上的就是小苏打，调…

当今各种小家电应有尽有，烤箱、豆浆机、煮蛋器等等，可不能都买回家放着，偶尔用用吧，这样既浪费金钱，也不环保，我没买烤吐司面包机，可有时突然想吃烤面包片，怎么办？小编有办法，现在小编——小咪鼠A文吉分享用烤箱烤面包片的经验。可以试试呦，很不错滴。 食材 吐司面包一个 500g 番茄酱适量 10g 草莓酱适量 10g 芝麻酱适量 10g 花生酱适量 10g 食用盐适量 3g 方法/步骤 1 烤面包片主要是烤箱的温度控制和时间的掌握；不同的烤箱温度和时间需要慢慢摸索；小编烤箱温度控制在120°，时间是3分钟； 2 准备吐…

酥脆的外皮，绵软的丝络，黄油的香味，是吐司面包最大的特点。我们全家最喜欢它了。 食材 高筋面粉 270克 酵母粉 3.5克 白糖 40克 盐 2克 黄油 25克 鸡蛋 1个 牛奶 140克 方法/步骤 1 加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶； 2 用筷子搅成面团。 3 拿到面板开始揉面。会很粘手，没关系，用刮板刮下来继续揉。 4 揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。（黄油没完全化开，软点也可以直接放到面里的。） 5 继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则…

用面包机做面包详细步骤图解: 加入原材料至面包机---将面团揉至扩展阶段（60分钟）---第一次发酵---排气整形---第二次发酵---烘烤（45分钟） 面包机做面包方法经验总结： 揉面一定要到位 发酵时要掌握好温度 烘烤要把握住火候 面包的储存与食用 原材料的选择及面粉和液体的比例 工具/原料 <p><strong>面包机：柏翠PE8990S</strong></p> <p><strong>原料</strong>：金像高粉300克…

粉葛很清润的，所以很喜欢这个汤 食材 排骨 400克 粉葛 400克 油 10克 盐 4克 蜜枣 1个 步骤/方法 1 排骨切块，粉葛去皮、切厚片 2 汤锅内放入适量清水，烧开，加入粉葛，蜜枣 3 起油锅 4 放入排骨爆香 5 加到汤锅里同粉葛同煲 6 煲约30分钟，加入盐调味即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

用韭菜做手擀面味道真是棒极了，平时不爱吃韭菜的我吃了三大碗。 食材 韭菜 100克 面粉 200克 方法/步骤 1 韭菜洗净备用，切成小段放入盆里加入盐鸡精拌匀。 2 把面粉放入拌好的韭菜里加入少许水依次搅拌直到揉成光滑的面团。醒面5分钟。 3 待面醒好后用擀面杖将面杆成大薄片，用刀切成条状。待水烧开后放入面条直到煮熟。盛碗根据口味添加香油调味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 …