四喜丸子是每个家庭当中不可缺少的菜品，但是在家中怎样制作好吃的四喜丸子呢？下面和大家分享一下。 食材 马蹄 8个 肉馅 500克 生抽 适量 白胡椒 适量 盐 适量 香油 适量 姜末 少许 水淀粉 适量 方法/步骤 1 把马蹄切碎放在肉馅儿中，另放入淀粉、料酒、生抽、白胡椒、盐、香油、姜末。 2 捏成球状放入油锅中炸，注意需翻面。 3 炸至金黄色可以捞出，放入锅中隔水蒸熟。 4 放入肉汤、水淀粉，做成汁儿浇在丸子上即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…

_吃了30年的糯米还是第一次这样做，咸香美味比粽子好 方法/步骤 1 首先准备一碗糯米，倒入大碗中，然后再倒入清水清一下，让它浸泡一晚上， 2 然后再准备一个萝卜去头去尾，然后再去皮，萝卜对半切开，再用擦丝器把萝卜擦成短的萝卜丝。然后加一勺盐搅拌一下，腌制十分钟，腌出萝卜味道。   3 先准备一小块五花肉，先把它切片，然后再把它剁成肉馅，装入碗中备用。准备两个小葱切成葱花装入肉馅的碗中，然后再打入一颗鸡蛋，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺盐。搅拌均匀之后放在一旁，腌制十分钟。   4 然后拿出泡了一晚上的糯米，准…

蔬菜丸子一道非常简单的菜肴，味道非常鲜美，营养蛋配齐全 食材 土豆150克 青椒30克 胡萝卜30克 酱油5克 香肠70克 米醋5克 香油3克 面粉50克 五香粉3克 盐5克 方法/步骤 1 土豆去皮，切丝 2 将土豆过水 3 土豆丝放入锅中煮熟 4 土豆丝沥干水分，捞出 5 胡萝卜切丁 6 火腿肠剥去外壳，切丁 7 青椒洗净，去籽，切丁 8 放在一起，加少许盐、五香粉 9 撒入面粉 10 做成丸子，上锅蒸10分钟 11 用佐料调成汁（米醋、香油、酱油） 12 就可以蘸着吃了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

豆腐丸子怎样做才好吃的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于豆腐丸子怎样做才好吃的小技巧 工具/原料 锅 方法/步骤 1 首先准备200克白玉豆腐，20克鸡蛋，挤碎放入10克生抽，10克盐，10克鸡精，10克十三香，10克白面，10克面粉，10克蒜末 2 拌均匀捏成丸子 3 放入锅中炸熟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

四喜丸子，香气扑鼻，味道可口，分享给你！   食材 猪肉 300克 豆腐 100克 鸡蛋 2个 盐、鸡精、十三香、生抽、淀粉 少许 葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、耗油 少许 方法/步骤 1 猪肉馅，豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、十三香、生抽、淀粉搅拌均匀。   2 油温6成热放肉丸，炸到金黄捞出。   3 锅里放水，放肉丸放葱姜、八角、桂皮、香叶、辣椒、耗油、盐、鸡精。大火   4 大火开锅后转小火煮30分钟。   5 捞出丸子，大火收汁，加淀粉勾芡淋上即可   END 注意事项 炸的时候要定型，不要随便反动。 经验内容仅…

炸咸鲜味 食材 牛肉 一斤七两 面粉 600克 姜 6片 鸡蛋 3个 胡椒粉 3勺 五香粉 3勺 盐 5勺 十里香 3勺 鸡精 5勺 猪油 3勺 方法/步骤 1 牛肉剁成肉末，加入姜末继续剁 2 泡一碗葱水 3 剁好的肉馅中加入胡椒粉3勺，黑胡椒3勺，五香粉3勺，十三香3勺，盐5勺，鸡精5勺，适量葱水，猪油3勺，葱油3勺，3个鸡蛋，不停地顺时针搅拌 4 泡红薯淀粉（一斤肉七两淀粉），水不易太多，刚刚淹没过淀粉即可 5 将粉面分三次加入调好的肉馅中，并不断搅拌 6 肉馅调好后盖上盖子醒一晚上 7 锅内倒油，油热时（筷…

四喜丸子这道菜背后具有深远和美好的寓意，以寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子和狮子头的做法基本一致，都是大个头的肉丸子，色泽金黄、香味四溢，鲜咸嫩口，与狮子头的区别在于数量上。 食材 五花肉 500克 荸荠 200克 香菇 少量 火腿 200克-300 鸡蛋 2个 花椒油、八角 2-3个 葱 1根 姜 1片 盐 10克 蒜 1头 酱油 5毫升 花生油 10毫升 料酒 5毫升 淀粉 20克 白糖 3克 香油 3毫升 白胡椒粉 少量 方法/步骤 1 五花肉泡除血水洗…

今天分享一下萝卜丸子的家常做法。 工具/原料 萝卜、葱、姜、盐、十三香等 方法/步骤 1 把白萝卜去皮洗净切碎。 2 将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐腌制出水。 3 将葱姜洗净切末。 4 将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。 5 再加入适量的面粉。 6 用手将丸子馅揽在一起，静置2个小时左右。 7 锅里倒入适量的油起火，等油烧至七成熟时，左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。 8 最后等待丸子颜色金黄就可捞出装盘了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

萝卜是非常美味，而且便宜又好吃的，而且萝卜有很多的做法，今天做一个这个萝卜丸子吧，下面就让咱们看一下萝卜丸子的做法。 食材 萝卜 3 方法/步骤 1 首先，那准备萝卜将它清洗干净之后用擦子擦成丝。 2 插成丝之后放到盆里面，倒入适量的盐腌制出水分。 3 然后用手捏一下，把萝卜丝中的水分捏出去，再切成丁。 4 然后再放入适量的花椒面，再加入适量的13香。 5 再打入一个鸡蛋搅拌均匀之后再撒上少许的面粉。 6 再用手挤出丸子，油温五成放在锅里面炸成金黄酥脆就可以了。 7 8 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

牛肉丸子 食材 牛肉末 150克 蒜末 10克 洋葱末 100克 料酒 5克 生抽 15克 胡椒粉 2克 盐 2克 蛋清 30克 方法/步骤 1 准备牛肉末洋葱末备用 2 准备蒜末，洋葱末 3 准备牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，洋葱末，蒜末，搅拌均匀 4 加入蛋清，顺时针搅拌至牛肉上劲 5 锅中倒油，大火烧至七成热 6 肉馅汆成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄浮起 7 牛肉丸子成品图 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

猪肉哪部分适合做丸子 方法/步骤 1 猪肉哪部分适合做丸子？   猪肉丸子用猪肉做的丸子。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。 2 做猪肉丸子的时候，可以选用猪后腿的肉。 不喜欢吃肥肉的话，可以直接选用净瘦肉来做。 3 1在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。  2葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。  …

在肉馅中加入调味料和淀粉，制成肉泥后冷藏，取出挤出丸子状炸制，再复炸一遍即可食用猪肉丸子。 食材 猪肉 1000g 葱 10g 姜 10g 花椒 10g 红薯淀粉 500g 方法/步骤 1 搅碎猪肉 猪肉切成块，放入绞肉机中搅碎，放入碗中，碗中放入葱姜、花椒，加入开水。 2 调制肉馅 黄豆酱剁碎，倒入肉中，加入一勺盐、鸡精、五香粉，分次加入葱姜水，搅拌均匀，加入香油，搅拌均匀，分次加入红薯淀粉，搅拌均匀，放冰箱冷藏两小时。 3 炸制丸子 油热后转中火，挤出丸子放入锅中，炸熟后控油捞出，转大火，把油温升高，把丸子再炸…