西红柿豆腐手擀面是一道家常面食，其面条筋道，菜香浓郁，很受家人的喜欢，下面就给大家介绍西红柿豆腐手擀面的做法。 食材 面粉 500克 西红柿 200克 豆腐 200克 土豆 100克 胡萝卜 100克 熟蘑菇 50克 香菜 2根 葱、姜 适量 盐 1克 味极鲜酱油 3毫升 蚝油 3毫升 方法/步骤 1 把西红柿切成块，豆腐切成小丁，土豆、胡萝卜去皮切成丁，蘑菇切成丁，香菜切成段，葱切葱花，姜切成末。 2 把面粉放盆里，加水和成稍硬的面团，饧面20分钟。 3 把饧好的面团放案板上，擀成3毫米厚的面皮，切成1厘米宽的面…

      莲菜猪肉饺子口感细滑，肉香味美。快过年了，您是不是也想自己包上一回，给父母尝尝、给孩子尝尝、给同事尝尝。在包饺子的过程中享受幸福的味道，制作过程简单易学，赶快来试一下吧！ 食材 猪肉馅 2斤 莲藕 3斤 面粉 2斤 姜葱末 少许 盐 适量 酱油 适量 鸡精 适量 十三香 适量 花生油 200克 花椒粒 少许 方法/步骤1、和面、切莲菜 1 在和面的时候，水不要加的太多，和硬一点，这样包出来的饺子更筋道，当然选择高筋面更好一些。和好面之后，醒上30分钟到1个小时。 2 莲菜洗净擦丝，然后放在案板上再剁几下…

简单馋嘴的韩式炸酱面做法 食材 土豆 50克 五花肉 30克 韩国真味香酱 75克 面条 300克 西葫芦 30克 洋葱 30克 胡萝卜 20克 大葱 15克 淀粉 少许 清水 1碗 食用油 适量 方法/步骤 1 将所有材料准备好。五花肉和所有食材切小丁块，大葱切成葱花。 2 将韩国真味香酱准备好。 3 将适量的食用油倒进锅中，烧热。再将五花肉丁小火炒出油，将五花肉炒至焦黄状。 4 将蔬菜丁和葱花放入锅中翻炒两分钟，盛出备用。 5 将真味春酱放入锅中炒香。 6 将蔬菜和真味春酱放入锅中一起翻炒均匀。 7 将一碗清水…

白菜烂糊糊老少皆宜，鲜香软烂，一起来看看怎么做吧 食材 白菜 30g 木耳 10g 鸡蛋 1个 面粉 30g 盐 2g 方法/步骤 1 木耳提前泡发好，洗净切丝，白菜叶子洗净撕小块，再打一个鸡蛋 2 取一个无油无水的锅，放入面粉小火炒至微黄 3 加一碗水到锅里 4 菜叶子和木耳放入锅中，中小火煮开，煮的时候要翻动 5 另起一锅，热锅倒油，鸡蛋打散倒入锅中，炒至鸡蛋表面焦黄 6 把盐放进锅里翻炒 7 最后倒进炒好的鸡蛋 8 翻炒至香味融合就可以出锅了 END 注意事项 炒面粉时要小火，以免炒焦 经验内容仅供参考，如果…

在北京，大年初二是回娘家的日子。今年在娘家住了两天，每顿饭的主食都没离开我最爱的面食。妈妈知道我爱吃面食，早就备好了等我回家。之前参加电台直播时，主持人曾问我我的做饭本领是天生的还是后天学习的，我毫不犹豫地回答说，“这点肯定是遗传了我妈妈的”。妈妈的手特别巧，我小时候，妈妈剪个窗花，做件衣服，缝双鞋都不在话下。每年春节妈妈都会蒸出一些带造型的主食，鱼型的馒头，花朵样式的花卷，小兔子型的馒头......一大锅栩栩如生尤其受小孩欢迎的面点，以至于我都不舍得吃。 今年我蒸了一些火腿花卷给家人，也是很受欢迎。只要家人吃好，…

人们在元宵节吃汤圆，实际上是思念亲人、渴望团圆的意思。   食材 水磨糯米粉 300克 水磨粘米粉 60克 肉馅 100克 开水 200克 温水 1000克 盐 4克 鸡精 5克 油 8克 方法/步骤 1 备齐食材   肉馅加入调料和少量水朝着一个方向搅打上劲备用。   2 糯米粉、粘米粉混合，★先加入开水200毫升搅拌均匀。再慢慢的加入温水，边加水边充分的搅拌成颗粒无干粉状态。揉成面团，软硬度和饺子面团相似。   3 分成小剂（30克左右）捏成酒杯状塞进肉馅封口稍做整形   4 如果不是马上煮，建议用保鲜膜盖住防…

      早餐来个肉夹馍，真心不错。 食材 馍坯 两个 肠 一根 鸡蛋 两个 花生油 适量 方法/步骤 1 将肠切厚片。 平底锅中倒上油，加热。 打入鸡蛋，放上肠片，煎熟。 2 将鸡蛋和肠盛出来，再将馍坯放进去烙。 3 烙好一面烙另一面，烙好后放到盘里。 4 将馍冲中间掰开或者用刀切开。 5 将鸡蛋和肠放进去，合起来。好吃的肉夹馍好了。 6 也可以将肠切碎，拌上青椒，或者使用其它材料夹入馍片中，简单又好吃哦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

一种好吃简单的主食分享给大家。 食材 南瓜 适量 糯米粉 适量 白糖 适量 豆沙 适量 牙签 一根 枸杞 适量 方法/步骤 1 准备南瓜一个，清洗干净，切薄片，上锅蒸熟。 2 取出南瓜，放入适量白糖，糯米粉。 3 搅拌均匀，揉成面团。 4 将面团分成小计子，包上豆沙馅。 5 用牙签压出花纹。 6 上面放一个枸杞。 7 上锅蒸十分钟，南瓜包做好。 END 注意事项 不用蒸太久，15左右就可以熟。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

300克的土豆淀粉分成三份，第一粉10克，第二份80克，第三份110克。倒入80克的土豆淀粉，加入125毫升开水，均匀搅拌。加入110克土豆淀粉，揉成面团，盖上盖子，醒面20分钟。切一些蒜末，切些葱花，切些小米辣，碗内放入两勺芝麻酱，放入四勺凉白开，均匀搅拌。取一个碗，加入蒜末，加入小米椒，加入白芝麻，加入辣椒粉，淋入热油，加入一大勺的葱花，加入一勺的生抽，加入一勺的蚝油。加入一小勺的盐，均匀搅拌，将面团擀薄，切成条状。锅内烧水，放入面条，大约煮三分钟，煮开后放入碗内，倒入料汁，搅拌均匀即可。 经验内容仅供参考，如…

一提到肉三鲜就让人想到饺子，其实肉三鲜做成饼也是一样的美味，但是不同的做法就会有不同的味道，所以说美食也是一种学问。做好美食也会非常的有成就感。 食材 面粉 300克 韭菜 200克 肉馅 300克 鸡蛋 两个 油 适量 盐 少许 鸡精 少许 十三香 少许 酱油 少许 方法/步骤 1 在面粉中加入适量的清水和成光滑的面团 2 在肉馅中加入盐，十三香，鸡精，酱油拌匀 3 加入油拌好备用 4 锅中倒油 5 油热后下入鸡蛋炒匀 6 把炒好的鸡蛋加入肉馅中 7 把韭菜洗净切成末 8 把韭菜加入肉馅中拌匀 9 把面团搓成长条…

碗豆粉怎么做凉粉劲道，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 豌豆粉 200g 老干妈 20g 生抽 10g 香醋 10g 辣椒油 10g 大蒜 20g 方法/步骤 1 准备一个大碗加入清水。 2 再倒入豌豆粉。 3 边倒边搅拌。 4 搅诸肺拌成无颗粒的糊状备用。 5 锅内倒入清水大火烧开。 6 水开后转小火倒侨互沟入豌豆粉。 7 边倒边搅拌。 8 大约搅拌六分佛舍钟。 9 搅拌成粘稠状即可关火。 10 将熬好的浆倒入碗…

腊八粥又称八宝粥和佛粥。它是汉族传统节日的食物。腊八节期间用各种谷物制成的粥。也是日常养生佳肴之一。 食材 金龙鱼桃花小米 20克 黑米 20克 花生 20克 莲子 15克 红豆 20克 银耳 10克 红枣 10颗 玉米碴 20克 糯米 20克 芸豆 20克 方法/步骤 1 准备好有用的材料。 2 各种材料的数量可以根据个人需要，多多少少。 3 把银耳泡在水里。莲子、芸豆、糯米、红豆应提前一晚浸泡。把花生泡好去皮。再洗一次饭。 4 把所有加工好的材料放进电压力锅的水箱里。我用手指量水量。水的深度比食物的深度高一个半…