简单普通的食材碰撞在一起，搭配不同的食材，会有不一样的味道。 食材 冬瓜 300克 自制熟猪肉丸 150克 腐竹 60克 姜丝 适量 小葱 一棵 油 适量 清水 适量 步骤 1 腐竹提前一小时浸泡。 2 冬瓜去皮，去囊，切片，我这里面有些是做了另一道菜剩下的边角料，不能浪费，所以放到一起。 3 锅中倒油，放入姜丝爆香。 4 倒入冬瓜稍微翻炒。 5 锅中倒入适量清水，盖上锅盖煮5分钟左右，喜欢汤多点的在这步多加点水。 6 放入肉丸和腐竹，煮至熟透。 7 加入盐，鸡精调味，放入葱花即可。 END 经验内容仅供参考，如果…

不需要复杂而漫长的抹面和裱花，一样可以做出这样别致又好吃的裸蛋糕。巧克力蛋糕胚配上巧克力香缇奶油，加上巧克力主题装饰，这款小4寸蛋糕必须成为巧克力控的最爱。 该文章来自豆果美食达人作者Tina精致生活 食材 蛋黄糊部分 适量 蛋黄 18克 细砂糖 5克 玉米油 16克 牛奶 21克 低筋面粉 24克 可可粉 5克 蛋白糊部分 适量 蛋白 40克 细砂糖 15克 装饰部分 适量 淡奶油 100克 可可粉 5克 细砂糖 10克 步骤 1 4寸戚风蛋糕的具体制作步骤请参见我的“森系清新小4寸裸蛋糕”配方，方法完全一致。 …

每次走到市中心，总忍不住要买一个鸡蛋灌饼，层层酥，味美美，酱香香，回味无穷。什么时候，我也做做鸡蛋灌饼，吃个够。求教一些卖鸡蛋饼的大叔，鸡蛋饼啊出炉了！ 食材 面粉 300克 鸡蛋 数个 豆油 适量 盐 适量 五香粉 适量 黄豆酱 适量 小葱 适量 步骤1:和面 1 和面，是做鸡蛋灌饼的关键一步。鸡蛋灌饼的面，一半是烫面，一半是死面。烫面太多粘手，烫面太少，饼发干发硬，一定要记住这一点。 2 具体做法：把面粉放入面盆中，烧劣召好开水，取适量倒入，边倒边搅，面粉呈絮状，2分钟后，再倒入少量凉白开水，也是边倒边搅此鉴，…

豆角包素包也很好吃，下面就让小编和大家分享一下豆角素包的做法。 食材 豆角 1000g 面粉 适量 盐 适量 油 适量 鸡粉 适量 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 水 适量 酵母 适量 方法/步骤 1 首先将面和好，饧发至原体积的两倍大。 每500g面粉里放300g温水，现在天气热，酵母一斤面放2g就可以了，3个小时面就发好了。 2 将豆角择好，洗干净。 然后烫熟（如果不烫也可以包，但是包子皮容易破），然后晾凉。 3 将豆角切好。 然后切些葱末和姜末。 4 调馅。 在菜里放入葱、姜、老抽、盐、味精、油调味（油要多放…

不用烤箱一样做蛋糕，无油低糖蒸蛋糕，非常健康，好吃不上火 食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 120克 糖 50克 方法/步骤 1 材料备好 2   首先把四个鸡蛋打散用电动打蛋器隔温水搅打 3   把鸡蛋液打致粗泡的状态放入白糖继续搅打，   蛋液打发，一直打到提起打蛋器，蛋糊呈柱状下流，纹路不会马上消失的状态 4 倒入过筛的低粉 5 用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，要画半圆翻拌均匀，   我用的是六寸模具，倒入蛋糊，震去气泡，盖好保鲜膜 6   放入蒸箱，上汽后大火蒸40分钟，时间到开锅，蛋糕涨发很完美。 END 注意事…

黑豆乃补肾佳品，且含有丰富的蛋白质，维生素，将黑豆与大米结合烹饪出一碗营养丰富的美味黑豆饭，实乃佳品。简单方便的煮法，但是却美味可口，连学生党也可在宿舍动手制作哦！ 食材 黑豆 100g 大米 2杯 香菇 20朵 玉米粒 适量 香菜 5根 香油 适量 胡萝卜 一根 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 葱 一根 方法/步骤 1 先将黑豆，香菇洗净浸泡一个下午！ 2 洗净大米待用 3 洗净玉米粒，香菜，胡萝卜，后将胡萝卜切丝 4 将洗净的大米倒入电饭锅内，倒适量水，加入玉米粒，胡萝卜丝，香菇 5 倒入两勺酱油，加适量盐与…

鸡汤馄饨的做法。 食材 面粉 250克 猪瘦肉 50克 海米 15克 鸡蛋 1个 汤 1000克 干淀粉、 精盐 各适量 咸面 少许 方法/步骤 1 将猪肉洗净，剁成碎末;将海米放入碗内，加少许  开水泡发，然后剁碎，水留用:老姜洗净，剁碎，加少许凉水泡上:  鸡蛋磕入碗内，搅散。 2 将猪肉末放在盆里，加入精盐、料酒、酱油，朝一个方向搅拌，边搅拌边加入泡海米的水和泡姜的水，直至把水加完，肉末变得黏稠时，再加入海米、鸡蛋液，拌匀成馅。 3 将面粉放入盆里，加少许咸面，用清水和面，揉匀，至面团表面光滑，用干淀粉作扑面…

对于不爱吃饭的宝宝，可以将主食换一个做法。这道鸡蛋米饭饼颜色金黄诱人，能够吸引到宝宝眼球，提高食欲，一下子就清光了。 食材 鸡蛋 1个 胡萝卜 20g 玉米粒 20g 米饭 适量 方法/步骤 1 将熟米饭中加入一个鸡蛋搅拌均匀。胡萝卜去皮切丁后焯水。 2 玉米粒放入锅中蒸熟。将玉米粒和胡萝卜粒一起倒入米饭中搅拌均匀。 3 锅中刷油，将米饭倒入锅中，盘成饼状，煎至金黄，翻面再煎即可。 4 做好了，开吃吧。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

“芦苇叶、荷叶、假黄梨叶及竹叶等都可以用来包粽子，他们含有丰富的叶绿素、氨基酸、维生素A、C、多酚类和钾等多种营养物质。用它们包裹食品，经过高温蒸煮后，不仅可以使食物更加清香，其中的营养物质也充分地浸透到食物中。《本草纲目》记载芦苇能“解诸肉毒”。还有止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下泻等功效。” 食材 牛肉肠 4根 糯米 1000g 粽叶 500g 生抽 5g 香菇 20g 蚝油 5g 油 10g 鸡精 5g 方法/步骤 1 香菇牛肉肠切丁放入锅里炒香 2 加蚝油生抽鸡精 3 炒香入味即可捞出备用 4 提前泡好的糯米…

家常酱茄子辣椒，简单易做 该文章来自豆果美食达人作者胖丹爱做饭 食材 茄子 5个 黄豆酱（农家酱） 适量 辣椒 5个 蒜末 适量 步骤 1 准备洗好的辣椒茄子 2 茄子切成条状，辣椒也一样 3 锅中烧油 4 放入切好的辣椒茄子翻炒熟透 5 加入黄豆酱 6 放入适量清水，煮制收汁 7 出锅放入蒜末，装盘 8 酱茄子辣椒就做好了，超级下饭 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

蜜汁叉烧肉，广东餐桌上经常见的一个菜式，入口松软香甜，现在介绍一这道菜式的制作方法 食材 花腩肉 1斤 叉烧酱 4大勺 食用白酒 1大勺 姜丝 小许 方法/步骤 1 1、将花腩肉（就是肥瘦各半的肉）洗干净，切成稍薄1-2cm的肉片。 2 2、放到一个干净的盒里，再放进一些叉烧酱、白酒、姜丝，拌均匀，腌放1-2个小时，时间长一点更好，配料味道进入了肉里了。 3 3、将叉烧肉摆放在烤架上，烤架放在烤箱中层，烤盘放在下层，在烤盘上铺上锡纸，用来接滴下来的肉汁。烤箱预热至220度，烤 20分钟。将叉烧肉块翻面，刷一次蜂蜜，…

今天给大家推荐的赤小豆血糯米甜粥是很好的祛湿养颜粥，让你在享受美食的同时，也能轻松消肿享瘦。 赤小豆具有健脾益气，利湿消肿的功效，主要适合脾虚湿盛，引起身体浮肿水肿的人。血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，女生适当食用可有美颜护肤的效果。两者同煮，无论是功效和味道都很和谐。 普通糯米的糯性较高，不那么容易被消化吸收，然而血糯米的糯性相对低很多，营养价值极高。经过一番充分熬煮后，血糯米口感微糯而Q弹，感觉吃起来更清爽。 食材 赤小豆 大半碗 血糯米 大半碗 清水 适量 冰糖 适量 步骤 1 1.血糯米与赤小豆各大半碗。…