甘蓝富含维生素，健康有益，做法简单，味道十分美味。 食材 甘蓝 500克 香菇丁 50克 姜末 10克 葱花 50克 盐 5克 方法/步骤 1 甘蓝洗净，切碎备用。 2 锅中烧水，放入少许盐、油。 3 焯水后捞出，过一遍冷水，再挤干水分。 4 然后把甘蓝放进碗中，加50克香菇丁，10克姜末。 5 最后放入50克葱花，5克盐。 6 抓匀，甘蓝素包馅就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢…

     好吃不过饺子，饺子好吃全靠馅。白菜肉馅的饺子是最常见的，把最常见的菜调好，饺子样一好吃。 食材 白菜 1颗 五花肉 1斤 味极鲜 3克 酱油 3克 耗油 3克 十三香 3克 葱 1颗 姜 5克 盐 3克 料酒 5克 方法/步骤 1   白菜剁碎腌上十几分钟，腌好后挤出水分备用；肉馅用料酒、味极鲜和酱油腌制变色；葱姜切末备用； 2     葱姜末炒制金黄炒香备用； 3  把白菜和肉馅混合，加入 味极鲜、酱油、十三香、炒好的葱姜，所有馅料搅拌均匀； END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

山药怎么做好吃又营养（做给小孩子） 食材 鸡蛋 1个 铁棍山药 70g 蜜薯（红薯、紫薯） 35g 方法/步骤 1 上面所用的量都是去皮之后的重量   2 生的放进辅食机搅打成厚酸奶那种状态，这一步决定是否能成型。打成泥不行，还要打出大泡沫。 3 选择一个可以蒸的容器，铺上油纸，没油纸就在容器里刷一层油，把糊倒进去，震出气泡，不要倒太满，蒸完略膨胀。 4 冷水蒸25分钟，时间到了闷3分钟再拿出来，一定要用保鲜膜或者盖子盖紧，不要让水蒸气进去。 5 食材不用提前蒸，全程不加水，是可以成型的。 6 切成喜欢的样子 EN…

欢迎加微博@Love-sum 食材 面粉 300克 温水 180克 水 60毫升 猪油 50克 低筋面粉 70克 盐 2克 葱白 30克 葱花 50克 步骤/方法 1 300g中粉加入180g开水，用筷子拌成絮状 2 加60g冷水揉成光滑面团，盖湿毛巾醒30分钟 3 50g猪油加30g葱白碎爆香。没猪油可用食用油 4 熄火，倒入70g面粉、3g盐拌匀成酥油 5 面团平均分成6份，滚圆 6 取一小面团擀成长方形 7 抹上酥油 8 撒葱花 9 两边往中间折，再稍擀宽 10 用刮板如图切几刀，头尾不切断 11 如图卷起 …

米饭是我们日常生活食物的主食，所以米饭的味道受到大家的重视。大米的味道与大米的“新旧”程度也有很大的关系，而一般新加工出来的大米要比长时间放置的陈米好吃许多。所有在购买大米的时候，我们不光耀看品种，还有仔细分辨新米和陈米，尤其是在购买散装大米的时候。但对于很多年轻的朋友来说并不知道该如何区分新米和陈米，今天就给大家分享几个小技巧，让你轻松辨别出。 食材 肆拾玖坊鲜米 1盒 方法/步骤 1 紧握大米 大家在购买散装大米的时候可以随意抓起一把，紧握手心，然后把手摊开来观察，如果是陈米的话会在手上留下些许白色糠状物，而如…

每次去炒货店，我一定会买一袋米锅巴回家，小小的一袋就要十来块钱，今天我教大家，几步就可以做出香脆可口的米锅巴，好吃得停不下来。 该文章来自豆果美食达人作者灵子美食厨房 食材 大米 200克 清水 400克 盐 1克 胡椒 适量 淀粉 3克 步骤 1 选择东北大米，粘黏性比较好 2 把米清洗干净，加入没过大米的水 3 浸泡8个小时 4 沥干水分，加入盐和胡椒粉 5 拌均匀 6 再加入淀粉，继续翻拌均匀 7 锅里油烧制五成热 8 把拌好的米均匀的平铺到漏勺里 9 放入油锅里，转中火，定型后，脱离漏勺。 10 炸至两面金…

秋风起是时可以吃些滋补又不燥的汤水，今天与大家分享一个简单营养味道又独特的汤水喔！一起来吧！多喝汤水皮肤会水水的，营养吸收全面，美容养生！ 该文章来自豆果美食达人作者冰冰手记 食材 瘦肉 500g 虫草花 50g 茶树菇 30g 水 1000g 密枣 2个 步骤 1 将瘦肉剁碎，茶树菇与虫草花过水冲洗一下，连同密枣一同放入炖锅中，加入热开水（凉开水），慢火炖3-4小时 2 一边炖就一边能到茶树菇与虫草花混合的香味，汤色浓郁......炖好后再加1.2味勺盐，就可以享用美美的汤水喽！ 3 成品图 4 成品图 5 汤渣…

网红紫米面包 食材 紫米 120克 面粉 200克 酵母 2克 温水 100ml 玉米油 10克 砂糖 10克 芝麻 适量 方法/步骤 1 将紫米清洗干净，加清水上锅大火蒸熟 2 碗中加入面粉、酵母、玉米油，一边加水一边搅拌均匀，揉成光滑的面团 3 盖上保鲜膜，发酵到面团变成之前的两倍大，取出揉面排气5分钟 4 切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饼皮 5 蒸熟的紫米，加入10克砂糖，搅拌均匀 6 取适量包入饼皮，转圈收口，压成小饼，撒上黑白芝麻 7 烤箱中，放入紫米小面包，180度二十分钟，熟透后取出 END 经验内容…

在日常生活中，很多人都喜欢吃饺子，而且饺子也是最有代表意义的食品，今天来说说鸡肉香菇饺子馅的做法。 食材 鸡肉 300g 香菇 200g 方法/步骤 1 首先将香菇洗净切碎 2 准备面，把面和好，醒15分钟 3 将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味 4 将切碎的香菇放入肉馅中拌匀 5 擀饺子皮备用 6 将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可 END 注意事项 葱花，姜末，盐，豆油，味精调味根据自己的口味进行调节 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…

今天小编来教你做大米发面饼！ 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 大米淘洗之后用水泡上，4-5个小时。 2 用料理机打成浆。 3 加入酵母和面粉用筷子搅匀，成粘稠糊状。发酵1-2小时。 4 加入盐，适量水调成视频中的稀稠度。 5 中小火，平底锅烧热，放一点油，放两大勺，晃匀，加盖，表面凝固即翻面，再过一会儿就可出锅了！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

很怀念大学时候在学校外面吃的鸡蛋饼，圆圆的一张鸡蛋饼，香飘四溢。毕业多年，如今也学做一下，满足一下自己的食欲。 食材 鸡蛋 3个 韭菜 七八根 油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 首先先准备好鸡蛋和洗干净的韭菜（也可以用小葱）。这里只用了3个鸡蛋，做出来的鸡蛋饼稍薄，韭菜不需要太多，不然做出来的鸡蛋会散。 2 将韭菜切碎。 3 把鸡蛋打入碗中，加入切好的韭菜，再撒入少许盐和其他调料，使用搅蛋器充分搅拌调匀备用。 4 打开电饼铛，下层预热。待锅面受热后倒入适量的油并用刷子将锅面刷匀。油热后就可以倒入上面准备好的鸡蛋液…

自制清脆好吃的萝卜咸菜的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下如何自制清脆好吃的萝卜咸菜的小技巧。‍ 食材 萝卜 两根 苹果梨 两个 姜蒜 50g 洋葱 100g 糯米粉 两勺 虾酱 一勺 盐 小勺 白糖 一勺 味精 小勺 细辣椒面 一勺 葱段 50g 方法/步骤 1 首先将萝卜洗净，切块腌一晚，腌出多余的水分 2 然后按照图片所示步骤依次进行。  3 最后自制清脆好吃的萝卜咸菜就完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…