卤面的家常做法 食材 细面条 若干 猪后腿肉 若干 生姜 若干 生蒜 若干 大葱 若干 芹菜 若干 豆角 若干 胡萝卜 若干 黄豆芽 若干 韭菜 若干 方法/步骤 1 配菜洗净，切成条状 2 肥瘦肉分别切条锅热放入少许的油，把肥肉放入锅中煸炒出油，这样做既香肥肉吃着又不会腻 然后放入葱姜蒜炒香，放入瘦肉，倒老抽生抽还有耗油上色 3 把面条放入蒸锅里蒸熟，笼屉要铺上蒸布以防粘面条 4 放豆角芹菜还有豆芽，加盐量比平常炒菜要多因为要拌面条， 放入味精鸡精十三香调料啥的翻炒，多放点水焖一会水量差不多刚好没过菜就行， 差不…

降血糖之青椒猪肉水饺与墨鱼汁金针菇水饺的做法 食材 青辣椒 3根 大葱 1根 金针菇 1大把 香菇 6朵 杏鲍菇 2个 大墨鱼 6只 猪肉(前腿和梅花肉) 50元 面 适中 香菜 一些 方法/步骤 1 青辣椒切成小碎末 2 肉馅是买的猪前腿和梅花肉 3 把葱白和葱叶切碎末 4 ①青椒猪肉水饺馅：猪肉馅，青椒，葱，鸡蛋清，水，按一个方向搅拌 油一点，味达美一点，味精一点，盐一点 继续搅拌，最好用手 5 金针菇，香菇，杏鲍菇洗净备用 6 把三种菇切碎 7 把切碎了的菇们放在纱布里，挤水 8 ②墨鱼金针菇肉馅：猪肉馅，金…

一个人也要荤素搭配，营养全面,最重要的是——快！ 该文章来自豆果美食达人作者世界上De另一个我 食材 猪肉 适量 鸡蛋 1个 干贝 适量 青菜 1把 大蒜 1瓣 小葱 1根 面条 适量 步骤 1 先来个大合照，结果忘了面条 随便什么面，你们按自己喜欢的放 2 先用肥猪肉熬的油煎个荷包蛋，这样才香 3 把荷包蛋捞出备用，用底油加盐加猪肉煸炒，这里要煸炒的老一点，因为我喜欢吃香一点的，喜欢吃鲜一点的肉可以不用煸很老。 4 肉煸好加入干贝炒一下，倒入适量料酒去腥增香 5 加入青菜和蒜末翻炒一下，加荷包蛋和水下去煮 6 水…

常常听到家里老人念叨说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。这道汤中的白萝卜能解热毒、祛痰湿，而羊肉性甘温、又宜中气、补虚弱，这两者可是绝佳拍档，尤其对于冷天手脚冰凉的人尤为合适！ 这道原味清汤不仅操作简单，而且味道十分鲜美，不腥不腻，虽然是肉丸，但因为有萝卜中和，所以吃起来十分清爽，喜欢的朋友不妨一试！ 该文章来自豆果美食达人作者小大人爱美食 食材 羊肉馅儿 800g 白萝卜一根 400g 葱姜 适量 蚝油 适量 料酒 适量 香油 少量 胡椒粉 适量 玉米淀粉 适量 蛋清 4个 盐 适量 步骤 1 白萝卜切丝（不…

韭菜馅的灵魂就是鲜. 鲜. 鲜！唯有鲜才能香。三鲜就是虾鲜，蛋鲜，菜鲜。同学们，开始吧。 食材 韭菜 适量 鸡蛋 4个 鲜虾 20只 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先鲜虾要多放，要切碎，这样才能保证每一口下去都能感觉到虾的鲜味。葱切葱花，下一步有妙用。鸡蛋切碎(保持鸡蛋的鲜嫩，锅内油热后迅速放入鸡蛋，用筷子快速搅拌，关火，用余温把鸡蛋摊熟)。韭菜切碎。以上材料备用。 2 为了体现食材的鲜，所以调料一定简单。我只放生抽和盐。灵魂辅料花椒油(油热后加入15粒花椒)，将热油浇在葱花上炸出葱香，花椒油的妙处就是提…

今天带来的是杏鲍菇肉饺,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 600g 五花肉 500g 杏鲍菇 1根 红萝卜 1根 木耳 1把 鸡蛋清 1只 花椒 数粒 水 250g 蚝油 2勺 老抽 1勺 生抽 1勺 盐 少许 食用油 两大勺 香油 1勺 方法/步骤 1 面粉加水搅拌成雪花状，然后揉成光滑的面团。盖上醒一小时左右。 2 五花肉剁成肉陷，加入黄酒、蚝油、蛋清腌一下。 3 ，杏鲍菇、木耳、红萝卜切碎后放入肉馅。 4 加入生抽、老抽、盐搅拌均匀。 5 花椒放入油里加热后，捞出花椒，将油浇入肉馅。搅拌均匀后，加入…

不错哦 食材 苹果 500g 番茄 500g 廋肉 500g 方法/步骤 1 苹果洗净切成块 2 精猪肉洗净切成碎末 3 西红柿处理后切碎。 4 锅中加油，食用，肉炒片刻。 5 高压锅中加水，淘过的米，廋肉，苹果，西红柿，炖12min 6 撒些香菜可以食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

早饭吃点什么呢？你是不是常常在想这个问题？今天鑫宝给大家做一款奶香面包，有了它还用担心明天的早饭么？ 食材 高筋面粉 450g 鸡蛋 1个 糖 55g 牛奶 240g 黄油 35g 盐 1勺 酵母 5g 蜂蜜 1勺 方法/步骤 1 除黄油以外材料全部放入面包机和面18分钟。 2 然后加入黄油再和面18分钟，拉出手膜即可。 3 盖上保鲜膜放到温暖处发酵到两倍大。 4 手指抹干面插入面团不回缩就好了。 5 面团排气后分成小面团搓圆，如上图放入烤盘，上面盖保鲜膜。 6 放到温暖处发酵至两倍大。 7 烤箱预热175度烤20…

五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络。在广东，五指毛桃汤是必备靓汤，带有一股椰子的清香，炖出来的汤色如淡奶，因此五指毛桃也有“五指牛奶”的别名。特别是和猪手一起炖清甜又营养，值得一喝。 食材 猪手 300 g 花生 200 g 五指毛桃 100 g 盐 适量 方法/步骤 1 准备好材料。将猪手洗净切大块，五指毛桃清洗干净。 2 用水浸花生。我们使用的是干的花生，所以需要浸泡。当然也可以选用新鲜的花生，味道更鲜甜，而且会少去浸泡花生这个步骤哦。 3 把猪手放煲飞水，时间大概2分钟就可以。飞水就是过水的意思，猪手飞…

面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 食材 面粉 1 奶粉 1 酵母 1 鸡蛋 1 白糖 1 盐 1 烤箱 1 方法/步骤 1 取一些面粉用筛子筛一下，再取等量的奶粉、少量白糖、少许盐、酵母再加两个鸡蛋，把这些材料放一起加入水充分混合后发酵一下，当第一次发酵10分钟后再把面团反过来继续发酵10分钟，看看发酵的程度，发酵好了这样反复一两次发酵后开始做面包。 2 把发酵…

玉米面含有丰富的营养成分，口感香甜。用玉米面和鸡蛋一起搅拌，做成玉米面鸡蛋软饼，香甜糯软，营养味美，做法简单，特别适合早餐食用，下面就为大家介绍一下家常玉米面鸡蛋软饼的做法。 食材 鸡蛋 2个 玉面 3匙儿 白糖 1匙儿 油 适量 方法/步骤 1 鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。 2 在搅拌好的蛋液里放入3匙儿玉米面，一匙白糖。 3 顺着一个方向搅拌上劲成浆糊。如果过于粘稠，放少许水在里面再搅拌。 4 锅内放少许油，晃动锅，让锅底都粘上油。如果有平锅最好使用平锅。 5 把搅拌好的玉米面浆糊倒入锅中，小火慢塌。 6 塌至玉…

玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。 食材 粗玉米面 180克 面粉 20克 酵母 2克 开水 140克 温水 30克 盐 3克 菜叶 35克 方法/步骤 1 酵母加入温水活化、菜叶洗净控水备用，准备好所有食材后，玉米面中缓缓加入开水一定注意安全，用筷子搅拌成小面团、无干粉，就可以啦！ 2 加…