有机大米淘洗 1、淘洗的次数以1~2次为宜 淘洗大米的时间不宜过长、次数不宜过多，否则会造成营养的流失。 2、要蒸米饭 做米饭时要“蒸”而不要“捞”，捞饭会损失大量维生素。 3、煮粥时不宜放碱 大米煮粥时不宜放碱，否则会破坏所含的B族维生素。 有机大米健康吃法 如果让有机大米饭变得五颜六色，不仅能增强人的食欲，而且能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与有机…

乡村玉米饼---其实就是很简单的摊饼，放些玉米面，有了农村的气息，就这么成了乡村玉米饼了。 食材 玉米粉 80g 面粉 50g 奶粉 25g 鸡蛋 1个 白糖 20g 干酵母 6g 方法/步骤 1 准备好食材：玉米面80克，面粉50克，鸡蛋1个，奶粉25克，白糖20克，干酵母6克。 把干酵母用温水溶化好。 2 大碗里放入面粉，奶粉，白糖。 3 放入玉米粉。 4 加入鸡蛋。 5 倒入酵母水，搅拌均匀，畅20分钟。 6 锅里放些油，5分热，舀一勺面糊，摊成饼。 7 等一面上色后，翻一面煎成金黄即可。 END 总结 1 …

今天给大家分享一道家庭版的炒刀削面，因为是朋友做的我是观众和记录者。既能当主食又能当菜，营养美味不打折，欢迎大家指导那么开干吧。 食材 面粉 500克 猪肉 500克 豆芽 200克 青椒 100克 洋葱 100克 青菜 一小把 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 十三香 一勺 葱花姜末 适量 方法/步骤 1 先第一步，我们开始和面。找一个干净的盆放500克面粉选高筋面粉最好。开始往面粉里面加水，大概500克面加250克水左右。和成稍微硬一点儿的面团，（朋友说有条件的可以加点碱面效果更好）再醒两次，再揉两次这样面团就…

今天做的这份咖喱鸡肉面包，外焦里嫩，还有咖喱爆浆，味道非常好，非常好吃，并且做法也超级简单 食材 土豆 150g 胡萝卜 150g 鸡腿 1个 洋葱 80g 牛奶 1杯 高筋粉 200g 牛奶 120g 蛋液 45g 细砂糖 20g 油 适量 咖喱块 40g 酵母粉 3g 黄油 30g 方法/步骤 1 土豆、胡萝卜、洋葱、鸡腿肉切成丁 2 锅里放油，烧热，把洋葱、土豆、胡萝卜炒香，倒入鸡腿肉，翻炒均匀 3 倒入一杯牛奶和适量清水，煮开后撇掉浮沫，继续炖煮10分钟。加入咖喱块，熬煮至融化，混合均匀后离火，晾冷备用 4…

花甲粉丝煲，又鲜又美味~ 食材 花甲 500克 基围虾 175克 龙口细粉丝 150克 蒜蓉酱 15克 蒜瓣 20克 香葱 15克 老抽 5克 料酒 10克 方法/步骤 1 花甲放入清水中，倒入半勺盐，半勺普通植物油，放置半小时吐沙。 2 蒜瓣剁碎，香葱切段，基围虾洗净备用。 3 吐沙结束后捞出花甲清洗干净，锅中入清水，加一勺料酒，倒入花甲，中火煮沸，待花甲开口后捞出花甲冲洗干净后备用。 4 砂锅中入油，倒入蒜末和葱段，小火（一定用小火！！！）翻几次（一定不要这样干烧太久！！！）微热爆香后加入1000ml左右温开水…

今天做了馒头，还做了2朵玫瑰花，还真的很好看呢，馒头都吃了，这2朵白玫瑰馒头还舍不得吃呢，真的太美，真的舍不得。 食材 面粉 400克 糖 10克 酵母 5克 水 200克 盐 4克 方法/步骤 1 首先把蒸锅里面放水，准备好蒸布。 2 接下来，准备好面粉，放盐搅拌均匀。 3 再准备一个小碗放糖，放酵母，再加入温水，搅拌均匀。 4 把酵母糖水慢慢倒入面粉里搅拌成絮状。 5 下面就开始揉面了。揉面是个力气活儿，做馒头的面，要用力揉，揉15分钟左右。 6 揉面的技巧是，用腿，腰部，和手臂的力量来揉，这样面被揉的力量大，…

     杂酱面的家常做法，好吃又有营养，一起来看看吧。 食材 鲜肉 适量 土豆、笋子、红椒、青菜 适量 鲜面条 适量 食用油、盐、姜、花椒、酱油、辣椒面 适量 方法/步骤 1 鲜肉、土豆、笋子、红椒、青菜切丁备用。（土豆泡水） 2 锅倒食用油，油热放肉翻炒。 3 放姜、花椒、酱油、辣椒面。（喜欢辣点的可以放点干辣椒） 4 放土豆、笋子翻炒。 5 放红椒、青菜翻炒。 6 放盐，尝淡咸出锅。 7 锅倒水烧开，煮面。 8 面熟了过水，放碗里，放炒好的菜即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

今天给大家介绍下瘦肉土豆蛋卷的简单做法，一起看看吧 食材 土豆 1个 瘦肉 200克 鸡蛋 1个 姜 1块 小葱 1根 油 1勺 盐 1勺 料酒 1勺 面粉 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 土豆洗净煮熟备用 2 瘦肉切末，加入适量姜末，葱末，小半勺盐 3 加入一勺料酒 4 把熟土豆去皮压泥放入瘦肉中。 5 继续加入20g面粉，15g淀粉 6 搅拌均匀 7 鸡蛋液摊成蛋皮 8 把搅拌均匀的土豆瘦肉摊平在蛋饼上 9 卷成卷蒸20分钟即可 10 切片、摆盘、开吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…

萝卜虾肉丁馅水饺 食材 萝卜 1份 虾肉 1份 面团 1份 盐 3g 十三香 1g 食用油 3g 方法/步骤 1 萝卜洗净后切丝切丁后，加入虾仁和调味品盐、十三香和食用油调味 2 面粉加水揉成面团，醒发30分钟后，揉成长条后揪面剂子 3 面剂子擀成面饼，放入调制好的虾仁萝卜馅料，面皮对角捏合 4 然后双手挤压面皮边缘成饺子状 5 锅内烧水，下锅煮两遍开即可出锅装盘食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，…

细腻顺滑的米糊，暖暖的来一杯，超级舒服！ 该文章来自豆果美食达人作者will121 食材 贝贝南瓜 1个 鲜银耳 半朵 小米 25克 纯净水 1200毫升 步骤 1 准备食材 2 南瓜去皮去籽切块备用 3 银耳切掉根部，洗净撕成小朵备用 4 小米洗净备用 5 把银耳，南瓜，小米一起放进破壁机里加入1200毫升的纯净水 6 启动营养米糊程序 7 26分钟后，细腻顺滑的米糊就好喽！ 8 非常的细腻 9 成品 10 成品 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

今天带来的是馒头花卷,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 面粉 500g 水 250g 白糖 30g 酵母 5g 葱 适量 花生 适量 盐 少许 方法/步骤 1 酵母和糖用温水化开 静置3 4分钟 2 到入化开的酵母水 边倒边将面粉揉成只有少许干粉的棉絮状 3 揉成三光面团（面光 手光 盆光）。简单的说就是不粘手 4 揉好的面团盖上锅盖发酵（也可以湿布 保鲜膜）发酵一小时 5 发酵期间 将切好的葱花 花生碎 适量盐拌匀 备用 6 面团发酵到原来的1-2倍时 在中间戳一个洞 没有下塌也没有反弹就可以了 7 取出排气…

老婆饼的做法 食材 水油皮： 适量 中筋面粉 100g 糖 15g 水 45g 蛋液 10ml 猪油 10g 油酥： 适量 中筋面粉 80g 猪油 40g 糯米馅： 适量 糯米粉 50g 椰蓉 10g 糖 50g 水 100ml 猪油 25g 炒熟的芝麻 25g 方法/步骤 1 准备材料 2 先做糯米馅：糖 水 猪油倒入平底锅 3 煮开后 小火倒入糯米粉和椰蓉搅匀关火 4 如图 5 倒入芝麻搅匀 6 放盘子里冷藏1小时或冷冻20分钟 只要不怎么粘手就行 再分割成15份备用 7 水油皮：全部材料和成团 8 分割15份…