快过年了，做个充满浓浓年味儿的小老虎年馍，祝愿朋友们身体健康，生龙活虎哈! 食材 面粉 250克 水 120克 酵母 3克 白糖 10克 黑豆 2粒 瓜子 2粒 步骤/方法 1 面粉里加白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。 2 面团发到2.5倍大。 3 面团再次揉至光滑，取一块270克重的面团，滚圆后搓成条，两端轻轻按扁，做小老虎的身体。 4 先用刀切5刀，每一份再切两刀。 5 把3条捏在一起。 6 然后把另一端对折过来，用梳子压出老虎花纹。 7 取一块15克的面团搓圆后按扁擀成片，在一侧切8刀。每条再切2刀…

今天分享个肉松面包的做法 食材 高筋面粉 100克 肉松 20克 黄油 30克 鸡蛋 1个 牛奶 50毫升 白糖 30毫升 酵母 5克 沙拉酱 30克 白芝麻 1克 火腿丁 2克 方法/步骤 1 面粉中加入鸡蛋，牛奶，白糖，酵母，清水搅拌均匀 2 再加入黄油揉搓成表面光滑的面团 3 面团醒发至原来2倍大拿出 4 揉搓排气，擀成薄片 5 刷上一层蛋液，撒上芝麻葱花火腿丁 6 烤箱160度，上下火15分钟出炉 7 完全冷却后，背面抹上一层沙拉酱一层肉松，从一段卷起，切成5-6段左右 8 每段的侧面抹上沙拉酱，粘上肉松 …

宝宝辅食。 那么， 蔬菜蒸糕到底怎么做呢，接下来小编就演示操作步骤。 食材 菠菜 50克 鸡蛋 1个 低筋粉 40克 清水 1勺 细砂糖 5克 方法/步骤 1 菠菜洗净沥干，与鸡蛋、低筋粉、细砂糖以及1勺清水，一起放进果汁机里。 2 搅拌成浓稠的面糊，用筛网过滤掉残渣和浮沫。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 3 面糊均匀地倒进模具里。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 4 放入蒸烤箱，设置纯蒸模式，110度，蒸20分钟。 5 出炉后脱…

炒花胶 食材 花胶（干货 50g左右） 50g左右 蚝油 适量 味精或鸡精 适量 洋葱 1个 甜椒（四川俗称泡泡辣） 2个左右 生抽（酱油） 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 将干花胶放入冷水中泡发，一般约4个小时左右，泡发的时候依据泡发的程度计算时间，干花胶完全发胀，且富有弹性基本就好了,泡的时候加点姜片效果要好点! 2 将辅料准备好，洋葱和甜椒切条状5毫米宽左右（其实随意啦），甜椒一般不辣怕辣的请放心，在四川一般做炒肉丝的辅料，酸酸甜甜的很开胃，一般上桌就这道菜抢的最快！而且甜椒也特别容易入味，在四川的做法炒甜…

腊肠香气浓郁，可开胃助食，增进食欲。中医认为，豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为"蔬菜中的肉类"。 食材 豆角 350克 腊肠 1段 油 40克 盐 0.5克 生抽 10克 步骤/方法 1 用热水洗净，煮熟捞起，切小块 2 去头尾洗净，切小段 3 热锅倒油烧热，放腊肠煸香 4 放豆角炒熟 5 放盐翻炒均匀 6 放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可 END 经验内容仅供…

地瓜丸子（多种口味）的做法 食材 地瓜 一块 糯米粉 适量 面粉 适量 白糖 适量 炼乳 适量 豆沙 适量 马苏里拉芝士 适量 方法/步骤 1 地瓜蒸熟，蒸透，尽量不要用水煮，个人感觉水煮的不好吃，而且含水量太多影响后面的制作。 2 剥皮，用勺子压成地瓜泥 3 放适量的糯米粉、面粉和白糖，白糖也可以不放，地瓜本身就挺甜的，豆沙也是甜的，我放的糯米粉和面粉是2：1的比例 4 把面团揉均匀，面团尽量软一些 5 面团搓成长条，像包水饺一样，切成一个一个的小剂子，不要切太大，不然炸的时候不容易熟 6 滚成圆球，这是原味的，…

芝士苹果派，一款很美味的小点心，无论是大人打发休闲，还是宝宝用来磨牙，都是十分不错的。无防腐无添加，制作简单、健康营养，有蛋香，造型小巧，口感松脆。芝士苹果派中含有的芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。苹果中含有丰富的果糖、葡萄糖、维生素A、C等。芝士苹果派制作简单，营养美味。 食材 黄油 140g 低筋面粉 210g 水 25ml 糖 4g 盐 2g 鸡蛋 2个 奶里奶酪 100g 淡奶油 50g 白砂糖 30g 苹果 1个 方法/步骤 1 蛋黄，糖，盐加入水搅拌均匀后放入冰箱冷…

白萝卜具有养生功效 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。 食材 白萝卜 250克 香菜 1/2棵 虾皮 10克 香油 1汤匙 小葱 1棵 食盐 3克 姜 1片 胡椒粉 1汤匙 步骤/方法 1 食材备齐，萝卜去皮洗净，香菜洗净 2 虾皮洗净，加少许水浸泡10分钟 3 萝卜…

葱油饼因它独特的香味总让许多人垂涎欲滴，香脆的外皮，软韧的内里，尤其饥肠辘辘的时候啃上几口，那叫一个满足。 食材 面粉 300g 温水 适量 葱 15g 椒盐 5g 油酥油 30g 油酥面粉 50g 方法/步骤 1 油酥的材料组合。 2 葱白洗好切段。 3 葱叶切成葱花备用。 4 制作油酥：锅内倒入油，加葱白，小火煎至油微微冒烟。 5 将热好的油撇去葱白倒入加了椒盐的50克面粉中。 6 用筷子搅拌均匀，即制成油酥。 7 300克面粉内加入适量温水，先用筷子搅拌成雪片状。 8 再用手搓揉成光滑面团，盖上湿纱布静置30…

西兰花蔬菜饼是一款营养酥脆的饼干，食材主要是西兰花、胡萝卜、鸡蛋、火腿等，下面本篇介绍怎么做西兰花蔬菜饼，酥脆好吃，营养健康。 食材 西兰花 50克 胡萝卜 20克 火腿 20克 鸡蛋 1个 面粉 100克 盐 1勺 十三香 1勺 食用油 适量 方法/步骤 1 西兰花洗干净后，剁碎。 2 放入胡萝卜丁。 3 放入火腿丁。 4 加入盐、鸡精、十三香。 5 加入1大勺面粉。 6 加入1个鸡蛋。 7 搅拌成面糊。 8 平底锅刷油预热。 9 倒入面糊。 10 摊平，烙至两面金黄。 11 出锅装盘，西兰花蔬菜饼已经做好了。 …

秋天来了，做点滋阴养颜的甜汤，犒劳一下自家，选择银耳和玉竹红枣搭配煮的甜汤，玉竹滋阴，银耳是我们平民百姓的美容食材，加上冰糖特别的滋润呀 玉竹，为百合科多年生草本植物，原产我国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤，切忌积水。植物的根茎可供药用，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用。玉竹主治热病阴伤、咽干口渴、内热消渴、虚劳发热、小便频数、咳嗽烦渴、消谷易饥等症。 食材 玉竹 30克 红枣 三个 银耳 一朵 …

有半成品土豆就用来炸了吃，炸出来出来的土豆饼外煎里软，又因为自己无辣不欢又和剁椒一起翻炒 食材 土豆饼 6个 剁椒 少许 油 适量 方法/步骤 1 土豆饼半成品。 锅里放入多些油，炸东西油一定要多。 2 油热依次放入土豆饼，炸至两面金黄。 即可出锅。 3 另取一个锅里放入少许油，放入剁椒爆香在加入炸出来的土豆饼翻炒均匀即可。 外焦里嫩的土豆饼就好了。 END 注意事项 刚下油锅最好不要去动它因为容易破掉，等定完型了在反面 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士…