既是口袋饼，自然是长得很像口袋的饼了。把面饼做成口袋的形状，炒几样菜往里边塞。满满的幸福感啊。烙饼很多人都会，烙出皮脆里软的饼，那可是有讲究的。先从和面开始就有小技巧。我曾做过一个手抓饼的方子。其实这个饼的方子差不多就是按手抓饼来做的。依然是要用半烫面来做。一半开水，一半凉水。猪油膏当然是少不了的了。加了猪油的面团洁白松软。烙出来的饼外皮酥脆，咬一口却是软软的。 说到做这个口袋饼，当然如果是新手的话用这招很合适，如果是大师，人家都是直接一个面团。再包上另一个沾上油的面团。擀开来直接烙的。因为里面有油隔层，烙好自然分…

    白萝卜清洗干净，切片，放入开水中，煮至半透明，肉馅放入白萝卜上，对折，依次放入盆中，撒上干贝丝，放入蒸锅中，蒸熟。 食材 白萝卜 30g 猪肉馅 150g 干贝 20g 香葱 3g 生抽 5g 蚝油 5g 香油 3g 白胡椒粉 3g 鸡粉 3g 食盐 3g 生姜 5g 方法/步骤 1 干贝放入清水中，泡软。 2 猪肉馅、香葱、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡粉、食盐和生姜混合，搅拌均匀。   3 白萝卜清洗干净，切片。   4 放入开水中，煮至半透明。 5 捞出，过下凉水。 6 肉馅放入白萝卜上。 7 对折，…

苦瓜，败火。家常做起来爱用其炒鸡蛋，早餐已准备了咸鸭蛋，因此决定清炒，只放简单佐料，还原食物本味，效果竟出奇的好。 食材 苦瓜 1根 蒜 2瓣 盐 2勺 糖 1勺 蚝油 1勺 枸杞 6粒 步骤/方法 1 苦瓜清洗后去瓤 2 将苦瓜切片，蒜切末备用 3 苦瓜切好后用水浸泡五到十分钟，水里放一小勺盐可弱化苦瓜苦味 4 锅中倒油，加入蒜煸香 5 放入浸泡过的苦瓜进行翻炒 6 加枸杞 7 加盐 8 加糖 9 加蚝油翻炒片刻，入盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…

今天来制一款全民都喜欢的零食——家人都喜欢吃薯片，外面买的又是一大堆的添加剂，所以就自己动手做起来啦，自己做的薯片没有防腐剂，想吃多少炸多少，我家的宝宝都比较喜欢吃零食，所以我就趁着天气好的时候就多晒了一些存了起来，比起外面买的吃起来放心哦(*^_^*) 食材 土豆 2个 椒盐 少许 色拉油 适量 陈醋 适量 步骤/方法 1 土豆洗净去皮 2 切成薄片（尽量切薄） 3 坐锅烧水加入适量盐 4 再入一勺陈醋（15ml） 5 把切好的土豆片灼至透明，薄薄的薄片1分钟即可 6 先准备一小盆凉水，灼好的土豆过一过凉水（过冷…

    麦芽糖、白糖和清水放入锅内，加热，煮沸，加入面粉混合物，揉匀，擀成正方形，切成段状，放入油锅内，炸至金黄色。 食材 糯米粉 200g 粘米粉 50g 泡打粉 3g 清水 200g 麦芽糖 80g 白糖 30g 清水 60g 粗砂糖 100g 方法/步骤 1 糯米粉、大米粉和泡打粉混合，搅拌均匀。 2 麦芽糖、白糖和清水放入锅内，加热，煮沸。 3 加入面粉混合物，揉匀。 4 擀成正方形。 5 切成长条。 6 搓成圆柱形。 7 切成小段。 8 放入油锅内，加热。 9 炸至金黄色。 10 捞出，沥干油。 11 清…

    苹果香蕉切丁，黄油加入锅中至融化，倒入苹果丁炒至微微变软即可加入香蕉，在冷却好的苹果香蕉酱中加入适量蜂蜜以提高粘性。烤箱预热至180度，加热约10分钟。 食材 苹果 1个 香蕉 1根 法式酥皮 4片 黄油 10g 肉桂粉 5g 糖 5g 方法/步骤 1 苹果香蕉切丁。 2 黄油加入锅中至融化，倒入苹果丁炒至微微变软即可加入香蕉。 3 拌炒1分钟后加入糖与肉桂粉，炒至香蕉成泥状盛起放凉。 4 在冷却好的苹果香蕉酱中加入适量蜂蜜以提高粘性。 5 用刀在酥皮左半边划几道开口。 6 将馅料包入酥皮中，并用叉子封住边…

现在天气转凉了，晚上想发点面早上做主食，也可以不用放冰箱冷藏了，临睡前把面团揉好，直接室温发酵，早上起来就可以整形做了（一句话证明我睡的晚，起的早）！这个玉米发面饼就是晚上睡前发的面，由于多爸不爱喝牛奶，我就用牛奶代替水来揉面，尽量的使营养均衡些。用了一部分的玉米面粉，一部分的普通面粉，这样口感相对好一些。这段时间电饼铛利用率不高，得拿出来让它发挥一下作用，于是本来准备蒸馒头的，被我改成烙发面饼了。做成小饼之后两面再刷了点油，烙出来的表皮是焦脆的，这样吃起来感觉更好吃。吃惯了蒸的发面馒头，换换口味也不错。这个小饼可…

烤箱第一次做饼干，家里只有一些小葱了，从葱花饼干做起吧，加了双效泡打粉，所以不是特别脆，哈哈，很香 食材 低筋面粉 200克 奶 80克 小苏打 2克 泡打粉 2克 盐 4克 糖 7克 油 适量 黑芝麻 适量 小葱 适量 步骤/方法 1 奶中加入小苏打和油，搅拌均匀，静置十分钟 2 面粉中加入黑芝麻和盐 3 面粉中加入切碎的葱花，搅拌均匀 4 步骤一中的油奶混合物倒入面粉中 5 先搅合成絮状，再揉成面团，醒发十分钟 6 不用醒太长时间，十分钟就可以 7 醒好的面团，擀成薄饼，用磨具压出卡通形状来 8 预热烤箱后，上…

枣糕为“满汉全席”十大糕点之一，曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜，想知道好吃的枣糕怎么做吗？下面就来看看吧。 食材 鸡蛋 3个 低筋面粉 100g 红糖 40g 白砂糖 35g 红枣 40g 玉米油 30g 白芝麻 5g 水 50g 方法/步骤 1 红枣洗净，去核切丁。 2 锅中倒入清水和红枣，小火煮至枣软。 3 水干后用勺子按压成泥。 4 鸡蛋打入碗中，加红糖和白砂糖快速搅打。 5 打至提起打蛋器，滴落痕迹不马上消失即可。 6 倒入枣泥翻拌均匀。 7 筛入面粉，倒玉米油翻拌均匀。 8 倒入铺了烤纸的烤…

最近很多朋友咨询关于元宝馒头怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 玉米面 100g 面粉 200g 酵母 10g 水 500g 方法/步骤 1 面粉中加入玉米面、酵母。 2 加入水混合均匀，和成面团。 3 将面团擀成长条状，将两边压扁。 4 将压扁的两边向中间捏紧，做成元宝状。 5 将做好的元宝馒头放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。 6 这样松软可口的元宝馒头即可做好。 7 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

糖桂花的做法 食材 桂花 适量 糖 适量 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 最底层放糖 2 一层糖一层桂花，可以适当用勺子找平。 3 两瓶倒数第二步不一样，一瓶是桂花封顶之后倒入蜂蜜 。一瓶是白砂糖封顶之后倒入蜂蜜  4 桂花封顶的倒入蜂蜜会飘起来。第二瓶老实了放了一点糖再封顶就没有飘起来了。 5 拧紧 6 完成 7 第二罐做好之后放冰箱的时候第一罐的糖已经湿了一半了。 冰箱放置5天左右就可以送给最爱的姑娘入秋的第一罐糖桂花了。 瓶子加桂花成本一百多点。    END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

老虎花馒头创意来自胶东大饽饽，胶东人逢年过节、婚丧嫁娶、家门添丁都离不开花馒头，俗称胶东大饽饽。每种大饽饽都有不同的吉祥寓意。就像这个小老虎花馒头，过年过节或者家里生了男孩子可以遣送，寓意龙腾虎跃，祝福男孩子生龙活虎，将来有成就。生女孩子送燕子饽饽，寓意女孩活泼可爱，心灵手巧。 食材 面粉 500克 酵母 8克 白糖 20克 瓜子 2个 黑豆 2个 蛋黄 1个 面团用水 240克 步骤/方法 1 酵母用少许温水化开倒入面粉中，在慢慢倒入温水搅拌成絮状再和成光滑的面团 2 加盖醒发至面团原体积2倍大 3 发酵好的面团…