棱鱼肉质鲜美，营养丰富，吃法也多样，今天给大家介绍我们沿海城市的非常家常的做法，酱焖梭鱼。 食材 梭鱼 250g 油 20g 豆瓣酱 50g 蒜 8g 姜 6g 糖 3g 葱 5g 生抽 15g 方法/步骤 1 起锅热油，下花椒、姜丝、蒜片爆香。再放入豆瓣酱，转小火慢慢炒香后，加入葱花。 2 锅中倒入适量的清水，转大火煮至沸腾。 3 这个时候放入洗净的梭鱼，淋上料酒、生抽。 4 再放入糖和少许的盐调味，大火烧开。 5 盖上锅盖，转小火慢慢焖至汤汁浓稠。 6 最后打开锅盖，撒上葱花，转大火收汁，汤汁留有少许关火即可。…

梭鱼的做法 食材 梭鱼 2条约800克 酱油 1茶匙 盐 1茶匙 白糖 1茶匙 料酒 1汤匙 胡椒粉 1/2茶匙 干淀粉 1汤匙 味精 1/2茶匙 葱姜蒜 适量 方法/步骤 1 梭鱼去鳞、腮、内脏及腹内黑膜，清洗干净，切成段 2 葱姜蒜切片 3 梭鱼段用盐、白糖、胡椒粉、葱姜腌制30分钟，加入干淀粉拌匀 END 方法/步骤2 1 平底锅烧热，放入油，把梭鱼段放入，煎至表皮微黄 2 再放入葱姜蒜片炒出香味，加酱油、料酒、味精及适量水，大火烧开，转中火炖煮15分钟，再开大火把锅内的汁收浓即可 3 注意火候 END 注意…

“今天和大家说的这道菜是一道鱼类，这种鱼味道鲜美，肉质细腻洁白，最主要的是这种鱼的鱼刺很少，只用一根主刺，因此很适合家里有老人和孩子的家庭食用哦！梭鱼是一种近海鱼类，鲜美的同时营养价值也是很高的，因而受到了很多人的喜爱。梭鱼这样做美味有营养，自己在家就能做，好吃下饭，快试一试。” 食材 梭鱼 500克 香菜 20克 葱 30克 姜 10克 大蒜 20克 八角 3克 油 15克 盐 3克 方法/步骤 1 将梭鱼处理干净后斜切成段，香菜和葱切段，大蒜拍扁，姜切片，花椒和八角也准备好； 2 炒锅中放入适量调和油，油热后放…

野生梭鱼做出的鱼汤鲜美好喝，豆腐的加入也是很棒的。 食材 野生梭鱼 2条 豆腐 250克 香菜 少许 葱 少许 姜 少许 盐 少许 橄榄油 少许 胡椒粉 少许 步骤/方法 1 野生梭鱼去鳞去内脏洗净 2 锅里加入橄榄油烧热 3 放入鱼稍煎 4 加入到砂锅里，放葱，姜，蒜大火烧开 5 倒入豆腐改成小火慢炖 6 大约炖30分钟 7 加入胡椒粉，味精，香菜末葱末调味即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经…

梭鱼是近海鱼类，它的营养价值非常高，不仅富含蛋白质，还含有多种氨基酸和维生素以及人体所需的多种微量元素。最最关键的是，梭鱼没有乱刺，简直就是个大肉棒棒，而且鱼肉鲜美，非常适合老人和孩子吃！ 食材 梭鱼 1条 葱姜蒜 适量 料酒 3勺 干辣椒 1个 白糖 1勺 醋 1勺 味极鲜 4勺 五花肉 适量 八角 适量 甜面酱 适量 方法/步骤 1 准备一条梭鱼，去鱼鳞，清内脏，切断备用； 2 葱姜蒜切碎，锅中烧热油，下八角、辣椒、葱姜蒜爆香，放入甜面酱和五花肉翻炒至肉变色； 3 倒入鱼段，顺着锅边淋入料酒，加味极鲜，醋、糖，…

红烧梭鱼的家常做法 红烧梭鱼是一道家常美味，我们经常在家宴上能够看到它的身影。今天给大家分享一下红烧梭鱼的家常做法。 工具/原料 梭鱼 方法/步骤 1 葱姜蒜切好备用，各类调料准备齐全。 2 将梭鱼去鳞，清洗干净，切块，用酱油腌制，大约一小时左右 3 油适量，待油温升至六七成时，下鱼，炸至六成左右捞出。 4 再起油，放入花椒，大料，葱姜蒜爆香。 5 然后往锅中加入水和酱油调味。 6 开锅后，把炸好的鱼放入锅中，再开锅就可以了。 END 注意事项 经验仅供参考！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

家常 食材 梭鱼 700g 淀粉 200g 葱 适量 姜 两片 蒜 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 洗净梭鱼，去头去内脏，蒜姜碎。 2 按自己口味儿用调味料调调好味汁。 3 鱼裹上淀粉。 4 入平锅小火油煎至内熟外酥。 5 两面都煎好以后。 6 用餐巾纸蘸去多余的油分，倒入事先调好的味汁。 7 盖上盖小中火烧至进味了就好了，3分钟左右。 8 这样就可以了。 9 装盘点缀上香菜就可以了。 END 注意事项 注意火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

鲜黄酥脆，口感好，营养高 工具/原料 <P><STRONG>主料<BR></STRONG>尖梭鱼500g<BR>面粉50g<BR>鸡蛋1个<BR><BR></P> <P><STRONG>配料<BR></STRONG>盐适量<BR>糖适量<BR>料酒适量<BR>胡椒粉适量<BR>鲜抽适量<BR><B…

新鲜的梭鱼，不需要任何多余的调料，就能做出鲜美的味道来。 食材 梭鱼 400克 葱 1根 蒜 2瓣 姜 4克 盐 3克 料酒 2克 生抽 2克 食用油 6克 清水 700克 步骤/方法 1 原料：梭鱼、葱、姜、蒜 2 姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面粉（煎鱼防粘锅底） 3 锅烧热后，加入油，关小火，将鱼块下锅中，慢煎 4 底面煎至金黄色时，轻轻将鱼翻面继续煎 5 另一面也煎至金黄色时，加入清水，将姜片、蒜、葱放入，加入料酒和生抽，大火烧开水后中小火慢炖 6 汤汁慢慢变成了乳白色，当汤汁渐少时，加入盐调味，继续收…

今天和大家说的这道菜是一道鱼类，这种鱼味道鲜美，肉质细腻洁白，最主要的是这种鱼的鱼刺很少，只用一根主刺，因此很适合家里有老人和孩子的家庭食用哦。梭鱼是一种近海鱼类，鲜美的同时营养价值也是很高的，因而受到了很多人的喜爱。梭鱼这样做美味有营养，自己在家就能做，好吃下饭，快试一试。 食材 梭鱼 500克 香菜 20克 葱姜蒜 30克 花椒 5克 八角 5克 调和油 15毫升 香醋 10毫升 淡味生抽 20毫升 花雕酒 5克 盐 3克 方法/步骤 1 将梭鱼处理干净后斜切成段，香菜和葱切段，大蒜拍扁，姜切片，花椒和八角也准…