香菇炖鸡腿肉真香 食材 鸡腿 适量 盐 适量 香菇 适量 糖 适量 方法/步骤 1 配料，切好备用 2 蒜大葱切好，备用 3 起锅烧油，下鸡腿，（鸡腿切块），大火翻炒 4 翻炒10分钟后，加入蘑菇，加入清水，加入老抽 5 盖上锅盖，焖煮20分钟 6 焖好出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

家里有只萝卜，放了几天都没消灭，有点蔫了，再不吃就吃不了了，呵呵。家里还有些牛肉，买了些草菇，一起煮个汤，呵呵，味道还真不错，鲜香中又有浓郁的牛肉味道，好吃，好喝。   工具/原料 1根 萝卜 250 克 草菇 150 克 牛肉 适量 姜 适量 盐 步骤/方法 1 牛肉切片用油拌好放一会儿。   2 草菇切半。   3 萝卜去皮切片。   4 起锅烧开水，下萝卜和草菇和姜烧开2分钟。   5 水开的时候加入牛肉。   6 烧开后加盐调好味道就行了。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

竹荪是一种营养价值很高的菌类。味道很特别。但在处理上有一些小技巧要注意，如果处理不好可能会影响口感。今天和大家分享竹荪炖排骨怎么处理更好吃。 食材 排骨 250-500克 竹荪 8-10朵 生姜 2-3片 盐 适量 方法/步骤 1 先来个食材大合照 2 步骤1 先将排骨洗净。 热锅加水煮沸，将洗净的排骨放入沸水中烫捞。 烫捞完，排骨再过清水洗净，洗净后放入炖锅中备用。 3 步骤2 清理竹荪。先将竹荪根部剔除。 这个步骤很重要，根部存在一定杂质，不好吃，一定要清理掉。 4 步骤3 将去除完根部的竹荪浸泡3-5分钟。浸…

鲫鱼肉味鲜美、肉质细嫩，含蛋白质多，脂肪含量少，食之鲜而不腻，略感甜味，用鲫鱼煲汤味道鲜美，营养丰富，现在的鲫鱼煲汤正是秋季很好的补品，适合老人和体弱者及产后哺乳的女士服用。 工具/原料 <P>原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个。<BR><BR></P> <P>调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油。<BR><BR></P> <P>厨具：炒锅、盘子等。</P> <P><BR></…

白菜豆腐丸子汤做法 食材 丸子 适量 白菜 适量 豆腐 适量 胡萝卜 适量 胡萝卜 适量 葱姜 适量 方法/步骤 1 白菜叶子洗净，手撕成小块 2 胡萝卜洗净，切片 3 水豆腐切成小块 4 丸子适量 5 把白菜胡萝卜放进铸铁锅里，加上适量清水，开大火炖 6 开锅后，加入五香粉 7 加入姜蓉 8 把切好豆腐加进去 9 把丸子倒进去 10 加入适量的盐和鸡精 11 准备出锅时撒上葱花 12 完成 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

猴头菇因其外形形似猴头而得名，其肉质鲜嫩，气味芳香，鲜美可口，而且还富含蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等等多种营养成分，具有不错的食用价值，猴头菇最为常见的食用方法就是煲汤，其性味甘平，没有明显的食物禁忌，可以与多种食材一起煲汤食用，如：鸡肉、乳鸽、排骨、银耳、虫草花等等，根据自己的喜好及需求选择煲汤材料即可。 食材 猴头菇 1-2 鸡肉 1只 姜片、葱、红枣等 适量 鸡精 适量 食用盐 适量 银耳 1颗 方法/步骤 1 1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时， 2 2、然后把猴头菇中间的硬芯剪掉 3…

今天在家没事做了一个美味的菌菇生鱼汤，一上桌就吃完了，家人特别喜欢 食材 生鱼 1条 新鲜菌菇 适量 香菜 2根 小葱 2根 芹菜 2根 植物调和油 15g 生抽 10g 姜末 10g 清水 1500g 方法/步骤 1 先准备好材料，把鱼骨取出，分别剁成小块，把鱼尾巴剁成两半。然后把鱼肉切成薄片 2 烧热瓦锅，加入五克的金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用植物调和油,把姜蒜爆香 3 加入适量的清水 4 水开后加入鱼头和骨头，煮5至10分钟 5 加入菌菇类再煮3到5分钟 6 加入生鱼片，煮一两分钟 7 最后加入葱花芹菜香菜…

今天小编给大家带来香菇山药蛋花汤的做法，供大家参考。 食材 干香菇 10g 山药 50g 鸡蛋 1个 葱 5g 盐 2g 姜 2g 玉米油 15g 方法/步骤 1 首先准备一个砂锅，放在灶台上，将锅底烧干。 2 加入玉米油，等油温升高后，放入提前泡发好切碎的香菇，煸香。 3 加入适量的水，拍入一小块姜，大火将锅里的水烧开。 4 加入削掉外皮，剁碎的山药，搅拌均匀。 5 将鸡蛋打入一个空碗，将蛋液搅拌均匀后，边搅拌锅中的汤，边逐步将蛋液倒入锅中，使其形成蛋花状。 6 再加入适量的盐和葱花，调味后关火，起锅，好吃美味适…

松茸鸡汤要想做的好喝又营养，需要海南文昌鸡和新鲜上好的松茸，更需要讲究的手法！ 食材 松茸 1斤 海南文昌鸡 1只 姜片 6片 枸杞 10粒 葱 6根 方法/步骤 1 首先把新鲜的松茸准备好，一定要新鲜。 2 取适量的松茸洗干净表面的泥，洗的时候要注意保护松茸醇。 3 然后切片装盘备用。 4 文昌鸡一只洗干净。 5 把鸡也切好备用。 6 把鸡肉过一下水，去除血水。 7 把过水后的鸡肉取出沥干水分。 8 汤锅中加入适量的纯净水，烧开之后放入鸡肉，同时放入姜片和葱结，小火熬制一个小时。 9 鸡肉小火熬制一小时后加入松茸…

对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是猪肚汤。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 熟猪肚 200g 香菜 20g 木耳 50g 香菇 2个 干辣椒 2个 花椒 5g 八角 5g 香葱 5g 大蒜 3瓣 食盐 3g 生抽 一勺 香醋 一勺 白糖 3g 白胡椒粉 3g 方法/步骤 1 将猪肚洗干净后煮熟。猪肚在煮的时候容易收缩，所以建议大家塞一个盘子，把猪肚撑大后下锅煮，加适量葱段、姜片、料酒，煮5分钟后捞出洗净，切成肚丝备用。 2 木耳提…

我喜欢用排骨来煲汤，特别是有点肥肉的肉排，用文火煮一个小时，排骨就酥烂可口，吃起来非常香，呵呵。家里小ｍｍ也喜欢这样吃，今天用排骨跟大白菜一起煮，清清爽爽，好喝，好吃。   工具/原料 2根 肉排 1 颗 大白菜 适量 姜 适量 盐 适量 鸡精 步骤/方法 1 将排骨切长段。   2 大白菜切成两三厘米的一段。   3 加几片姜一起入锅加水，烧开后文火慢炖一个小时下盐、鸡精调味就好了。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

这款红豆银耳羹里，除了有银耳、红豆，还加了莲子和红枣。原来用锅炖，要炖三个小时，现在有了破壁豆浆机，把材料放入豆浆机，不到30分钟就好了。而且口感更香糯，更利于营养吸收。 食材 红豆 80克 红枣 7颗 莲子 1小把 银耳 5克 水 800毫升 步骤/方法 1 准备材料，我出门前把红豆、莲子和银耳泡上了，大约泡了三个多小时，红枣洗净 2 把材料放入破壁豆浆机 3 加入水 4 豆浆机选择倍浓五谷功能即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…