羊肉汤营养美味，又是滋补佳口，但做法南北各有不同，主要体现在汤料的多少，通常南少北多，这里介绍的做法简单易学，味道清香不膻并保留了羊肉原味的香气。 食材 羊肉 600g 羊骨 约400g 水 适量 葱白 20g 大蒜 3颗-5颗 花椒 2g 陈皮 3-4片 黄酒 20g 料酒 若干 香菜 1棵 方法/步骤 1 羊肉不同的部位口感不同，羊腿肉沌汤口感浓郁，肉质鲜美，羊肋也比较适合沌汤，可根据自己的喜好选择，先将羊肉切成小块，羊肉羊骨用清水洗净。（如果没有羊骨也可以不放） 2 锅中加冷水，将羊肉和羊骨放到冷水锅中，加入…

温州鱼丸是温州的地方名小吃。“温州美食猎人”介绍说与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。 以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜 食材 米鱼 一条 紫菜 适量 虾米 一把 盐 一小勺 姜 适量 胡椒粉 适量 葱叶 一片 生粉 30g 料酒 适量 方法/步骤 1 第一步：米鱼去鳞，去鱼鳃以及内脏 2 第二步：从头部往下切一刀，不要切断，然后横着片下鱼肉 3 第三步：片下来的鱼肉上有部分刺的，把刺去掉，然后切小条 4 第四步：姜擦成姜末，跟葱，生粉，胡椒粉，盐，料…

鱼头肉质细嫩，营养丰富，可增强记忆力，让人变聪明。白萝卜有止咳化痰的作用。这道浓汤大鱼头汤汁浓白，鲜香。 食材 新鲜大鱼头 1只 白萝卜 400克 食用油 适量 枸杞 20粒 姜 1块 盐、鸡精、白胡椒粉 少许 方法/步骤 1 新鲜大鱼头洗净，去鳞、去鳃；姜拍开；白萝卜洗净，切在块。备用。 2 铁锅内加油，开中火，放姜块、鱼头煎。煎黄一面翻面煎另一面。 3 将煎好的鱼头连同锅内的油、姜一起倒入汤锅，汤锅内加入水淹过鱼头，加少许白胡椒粉。加盖，开小火慢炖10分钟。 4 10分钟后加入白萝卜。 5 加盖，炖至白萝卜变软…

教你制作裙带菜胡萝卜骨头汤，非常实用的小技巧快学起来吧！ 食材 猪大骨 300g 裙带菜 50g 各种调料 适量 方法/步骤 1 猪大骨冷水下锅加姜片和料酒煮出血沫，捞出备用。   2 另起一锅放少许油加姜片，放入骨头翻炒一下，加入开水慢炖半个小时。   3 裙带菜用清水泡发，锅中放入切好的红萝卜，炖20分钟，然后放入裙带菜，再加适量的盐调味，煮五分钟就可以出锅了。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创…

这样制作的裙带菜美味可口非常好喝，快来看看吧。 食材 ·虾仁 适量 裙带菜 200克 豆腐 100克 方法/步骤 1 虾仁切段锅中倒油放入虾仁炒香。 2 炒香后放入裙带菜翻炒均匀，加入清水倒入豆腐大火烧开淋上蛋液，倒入盐，五香粉，生抽搅拌均匀即可。 3 这样美味的裙带汤就做好了，你也快来试试吧。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，许多宝妈想把它们做给孩子吃，可不知道怎么做，今天我来教大家。我把鸡肝搭配菠菜（菠菜的好处我在这就不说了）做成了汤，这一款汤宝宝肯定爱喝。宝宝吃了也很有营养。 食材 鸡肝 200克 菠菜 适量 生姜 适量 白醋 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 把波菜用开水焯一下。 2 把鸡肝洗净，切成小丁。在清水中倒入几滴醋稍微泡一下。 3 泡好的鸡肝丁，用开水焯一下，切点生姜片，把葱切成碎末备用。  4 把米煮到快熟了时…

工具/原料 <p>材料： </p><p>南瓜500克、牛肉250克、盐适量</p> 步骤/方法 1   南瓜去皮、去瓤后，洗净，切成3厘米左右的方块待用； 2 牛肉去筋膜，洗净切成2厘米左右的方块，放入沸水中焯变色后捞出，洗去血沫待用； 3 在沙锅内放入1000克左右的清水，用大火煮开以后，放入牛肉和南瓜，煮沸，转小火煲约2小时，用盐调味即可。 END 注意事项 牛肉营养分析   1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术…

      腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。     下面我们一起学做腊八粥吧！ 食材 红豆 50克 黄豆 50克 绿豆 50克 黑豆 50克 大米 50克…

营养丰富，制作简单。 食材 丸子 若干 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 准备肉丸子一份，大小均匀即可。 2 萝卜切丝备用，准备香菜一份。 3 然后将生姜丝放入水中，大火进行蒸煮，然后将萝卜丝放入锅中，一起进行蒸煮。 4 等到水开之后，就可以将肉丸子放入锅中，与萝卜丝一起进行蒸煮入味。 5 大火等肉丸子烧熟之后，放入适量的香菜等食材，在放入适量的食盐。 6 最后就可以放入适量的鸡精，搅拌均匀之后就可以出锅了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者…

猪蹄能行产妇血脉，并能润滑肌肤，可用于治疗产后缺乳。黄豆含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素等营养成分，味甘性平，能益气滋阴、润燥增乳。两者搭配吃，有很好的催乳功效。 食材 猪蹄 2个 黄豆 100g 姜 5g 料酒 3g 盐 3g 方法/步骤 1 黄豆提前泡发，冷水的话最好隔夜泡，热水的话泡1个多小时，可以去掉豆腥味。如果不喜欢吃豆皮，可以轻轻搓几下，泡完的黄豆很容易去皮的。 2 接下来将冷水锅烧开，水开之后放入猪蹄用开水汆一下，之后将猪蹄捞出来并冲洗干净。 3 之后在汤锅内加足量冷水,放入洗净的猪蹄,加入…

有很多宝妈们不知道怎么给宝宝做粥，今天我给大家带来了一款鸡肉粥，大家跟我一起来看一下吧。 食材 鸡腿 500克 木耳 50克 大米 200克 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先我们准备好我们制作食物的食材，鸡腿，木耳，青菜，大米，盐，料酒，胡椒粉，油。 2 鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。   3 木耳泡发洗净后切碎，青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴炒菜油，调入盐，少许料…

猴头菇汤怎么做好吃？小编来教你 食材 鲜猴头菇 1朵 薏米 30克 莲子 15克 红枣 几颗 枸杞 几颗 荸荠 2个 方法/步骤 1 首先薏米、莲子浸泡2小时。 2 其次猴头菇泡20分钟。 3 然后薏米、莲子、红枣、枸杞、煮1个小时。 4 最后鲜猴头菇、荸荠、再煮20分钟就做好了。 END 总结 1 1.首先薏米、莲子浸泡2小时。 2.其次猴头菇泡20分钟。 3.然后薏米、莲子、红枣、枸杞、煮1个小时。 4.最后鲜猴头菇、荸荠、再煮20分钟就做好了。 END 注意事项 希望对你有所帮助 不要烫到手哦 经验内容仅供参…