奶白色的,飘着碧绿色的益气补血美容靓汤 食材 鲫鱼 500g 益母草 200g 食盐 少许 花生油 备用 姜片 少许 方法/步骤 1 鲫鱼,益母草清洗干净,姜切片备用 2 半锅清水(我家是很大的蒸锅,高度跟手提电脑宽度那么高),加入鱼腥草大火煮沸,小火一直煮:这时我们开始处理鲫鱼,炒锅放多点的花生油,鲫鱼甩干水分,放锅里炸至金黄色,捞起放入刚刚煮汤的锅中,并加入姜片,中火煮半个钟,关火搞定,打开锅可以闻到一股很香的鱼汤味且没有鱼腥气,汤色奶白。 END 注意事项 鲫鱼要处理干净,油炸时要注意表面的水,要弄干,免得油…