如何用电饭锅炖 鸡蛋羹 食材 鸡蛋 3个 香油 几滴 盐 少许 淀粉 适量 方法/步骤 1 首先把3个鸡蛋打在碗里面，碗为家常吃饭的碗。把碗里的碎蛋壳清理干净。 2 用筷子朝一个方向均匀的搅拌鸡蛋液，同时加入适量的水，加水的量持续到搅拌后能用筷子把鸡蛋液体挑成1条线，3个鸡蛋的话，水在250ml就差不多了，搅拌时间在2到3分钟即可。 3 加入适量的淀粉和盐，盐为了调味。 4 把碗放入煮饭的电饭锅，电饭锅里的水和米与不煮鸡蛋羹时一样即可。 5 电饭锅饭煮好，起出盛放鸡蛋羹的碗，倒入几滴香油，大功告成！ END 注意事…

要问广东人，谁家的汤最好喝，答案就是自己家的汤最好喝。暑假去姐姐家住了一个星期，跟着阿姨学了好几道老火靓汤。阿姨告诉我，不同的季节，煲汤也有讲究，夏天解暑补水，基本上冬瓜薏仁猪骨汤比较常喝，秋季润燥补气，可以多喝一些鸡汤。 食材 土鸡 半只 冬瓜 750克 薏米 30克 料酒 10克 盐 5克 水 适量 方法/步骤 1 准备好食材和份量 2 薏米清洗干净后泡10分钟 3 薏米清洗干净后泡10分钟 4 土鸡洗净后剁成2-3厘米大小一块 5 烧一锅开水，放入料酒，加入鸡肉 6 鸡肉捞出洗净浮沫，太肥的鸡皮就不要了 7 …

正安医药里提及：霜降节气胃病高发，每天吃适量花生（不超过50g），对养胃有好处。花生，能悦脾和胃，滋养调气和润肺化痰。我和小猪均属胃寒之人，这花生与猪骨熬成老火汤，是我们家小猪挚爱的汤水。市场上有新鲜的花生买，周末买点回家，让小猪自己动手剥花生，自己的劳动果实就是香。这汤水，熬出来，一家大小都爱喝。 食材 花生 400g 猪骨 500g 盐 适量 方法/步骤 1 挑选颗粒饱满的新鲜花生，洗净。 2 将其剥壳，留下花生。 3 猪骨剁碎洗净，冷水下锅，大火煮开。 4 将氽水后的猪骨取出，洗去浮沫。 5 砂锅煮开水，下猪…

疙瘩汤是北方很家常的一道汤菜，面食比较容易消化所以很适合晚餐或者有胃病的人食用，可以放入想吃的一些菜，做法简单，时间短暂，一起学习下吧 食材 海带 少许 丸子 适量 面粉 适量 木耳 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 准备食材：我们将海带先淘洗一遍，上面会有残留的沙子等，然后放入沸水中煮汤下，完了之后捞出放入凉水中泡着。 2 接着取适量的干木耳放在水里泡发，再重复淘洗干净备用；然后取出适量炸好的丸子备用。 3 接下来准备起锅，锅里放入足够量的水（如果有熬好的骨头汤等高汤也可以），然后煮沸放入木耳和海带。 4 在煮沸…

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及…

牛骨汤一道非常滋补的美味营养汤。搭配洋葱、土豆、番茄，经过精心的熬制，洋葱、土豆等吸收了牛骨的油脂，又增添了鲜甜，汤水香而不腻，细细品上一碗，足以化开这浓浓的春寒。 食材 牛腩 500克 牛骨髓 1块 小番茄 7个 胡萝卜 1根 马铃薯 1个 洋葱 1个 秋葵 5个 百里香 2枝 盐 适量 黑胡椒 适量 方法/步骤 1  番茄打十字刀，秋葵洗净入沸水中焯20秒捞出。 2  番茄去皮切块，秋葵沥干水分切成小段。 3  马铃薯、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，洋葱去皮切丝。 4  牛肉洗净沥水切成大块。 5  锅置火上适量橄榄…

鲜菇杂菌牛排骨汤融入了牛排骨的精华，尤其是经过长时间熬煮的牛排骨汤，不仅富含钙质，而且还因为搭配的汤料而使营养加倍。 食材 牛排骨 960克 猪肚菇 200克 海鲜菇 125克 白玉菇 150克 枸杞 10克 虫草花 10克 胡椒粉 5克 姜 5克 方法/步骤 1 牛排骨买回洗净，冷水下锅，煮开后捞出冲干净泡沫子备用； 2 另起一个汤锅，把焯了水的牛排骨放进汤锅里，加入姜片大火煮开，再改成中小火煨； 3 中途，来准备要放进去的食材。首先把虫草花，枸杞，莲子米浸泡15分钟左右；再来把新鲜菌类洗净备用； 4 煨了一个半…

鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用，可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。 食材 鲫鱼 1条 食盐 6克 小葱 5克 豆腐 10克 方法/步骤 1 鲫鱼杀好洗净待用 2 油8成热时放入鱼快速的两面煎一下 3 煎过后鱼是这样的 4 然后把锅内放入开水，放入葱段和豆腐 5 大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐。 6 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力 7 适宜慢性肾炎水肿，肝硬…

章鱼又名八爪鱼，为益气养血食材，含丰富蛋白质及矿物质，还含抗疲劳、抗衰老等重要保健因子，深受不少人仕欢迎。节瓜清热、清暑、解毒，花生熟吃滋补益寿、功效多不胜数，搭配章鱼来做汤，汤香鲜甜味美！ 食材 花生 30克 眉豆 30克 猪骨 1磅 蜜枣 1粒 章鱼 1个 节瓜 1个 盐 适量 方法/步骤 1 食材图 2 先浸花生、眉豆30分钟 3 把和猪骨汆水。   4 取出后用冷水冲干净。 5 把节瓜去皮切小块。 6 锅内重新加水放入猪骨和章鱼。 7 加入花生、眉豆。   8 待水滚后把节瓜放入。 加入一粒蜜饯。 9 大火…

今天推荐一道适合阴虚内热的人士喝的汤----排骨石斛麦冬汤! 石斛是一种具有药用价值的植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。 麦冬能养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。 排骨石斛麦冬汤能清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮，为日常熬夜、电脑超人、便秘、燥咳、酒醉不醒、体虚者和老幼妇孺的滋补佳品。 食材 排骨 适量 石斛 10粒 麦冬 15粒 姜片 1片 盐 适量 方法/步骤 1 石斛和麦…

清汤面汇集了健康和丰盛，完全可以作为一道正餐。清汤面的做法非常多，可以搭配不同材料，味道清爽。吃过了太多刺激、味重的食物之后，偶尔来这么一碗清汤面，让人心旷神怡。 食材 富强粉 500克 鸡蛋 3个 清汤 250克 虾仁 200克 精盐 适量 味精 适量 胡椒面 适量 碱 适量 蛋清糊 适量 方法/步骤 1 虾仁放入碗中，加入精盐和胡椒面调味。 2 调好味的虾仁用蛋清糊抓拌均匀，挂糊后，放入沸水锅中汆熟，捞出。 3 锅内加入清汤旺火烧沸，加入精盐、味精和胡椒面调好味，放入虾仁烧沸，成虾仁清汤。 4 富强粉内磕入鸡蛋…

给大家分享一下荷包蛋的简单做法 食材 鸡蛋 适量 水 适量 方法/步骤 1 锅上倒入适量的自来水 2 准备好新鲜的鸡蛋 3 待水烧开后 4 关小火，把鸡蛋敲开打入水中 5 待一面凝固后，用刮板翻一下 6 煮5分钟左右熟后就可以关火了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部